🍷 Roséwijn – AOC Coteaux Varois en Provence Esprit de Provence Biologische Rosé – Mediterrane frisheid en schittering L'Esprit de Provence, afkomstig uit de appellation AOC Coteaux Varois en Provence, is een biologische roséwijn die de puurheid en frisheid van de Provençaalse terroirs belichaamt. Deze wijn is met zorg gemaakt en biedt een verfijnd aromatisch profiel, een mooie levendigheid en een elegantie die perfect past bij gezellige momenten. 🔍 Belangrijkste kenmerken: Naam: Esprit de Provence Benaming: AOC Coteaux Varois en Provence Certificering: Biologische wijn Land: Frankrijk Wijnregio: Provence Kleur: Rosé Druivenrassen: Een blend van Grenache, Cinsault en Syrah, die zorgen voor frisheid, finesse en complexiteit. Alcoholpercentage: 13%, een balans tussen lichtheid en intensiteit. 👁️ Wijnprofiel: Uiterlijk: Een glanzende, lichtroze kleur met zalmkleurige reflecties, kenmerkend voor grote Provençaalse rosés. Neus: Expressief en verfijnd bouquet van citrusvruchten (grapefruit, citroen) en rood fruit (framboos, wilde aardbei), met een bloemige toets en een vleugje mineraliteit. Smaak: Een levendige, frisse aanzet, gevolgd door fruitige smaken, in balans gebracht door een mooie mineraliteit. De afdronk is elegant en lang, met een subtiele ziltige toets. 🍽️ Wijn-spijscombinaties: L'Esprit de Provence Rosé past perfect bij: Lichte aperitiefhapjes (tapas, gegrilde groenten). Mediterrane gerechten zoals een salade niçoise, rauwkost of ratatouille. Gegrilde of gemarineerde vis (zeebrasem, zalm). Licht pittige Aziatische gerechten (sushi, loempia's). Serveersuggestie: Tonijntartaar met limoen of een garnalensalade met grapefruit. 🕰️ Bewaren & serveren: Serveertemperatuur: Serveer tussen 8°C en 10°C om optimaal van de frisheid en finesse te genieten. Voorbereiding van de wijn: Direct te drinken, zonder vooraf te beluchten. Rijppotentieel: Drink binnen 1 tot 2 jaar om de frisheid en aromatische levendigheid te behouden. 🌿 Betrokkenheid & terroir: L'Esprit de Provence wordt gemaakt van druiven uit de biologische landbouw, geteeld op de kenmerkende kalkrijke kleibodems van de Coteaux Varois. Dit terroir, in combinatie met het ideale mediterrane klimaat, geeft de wijn een unieke zuiverheid en mineraliteit. De milieuvriendelijke vinificatie zorgt voor een authentieke en elegante wijn. 🎁 Speciale aanbieding: Profiteer van 10% korting met de code REDUCTIONOFF op bestellingen van meer dan €50. Ontdek de frisheid en elegantie van l'Esprit de Provence, een biologische rosé die perfect is om uw zomerse maaltijden en gezellige momenten extra bijzonder te maken. 🚚 Snelle levering & gegarandeerde tevredenheid: We zorgen voor een snelle en zorgvuldige levering, zodat u zonder te wachten van deze uitzonderlijke biologische rosé kunt genieten. Uw tevredenheid is onze prioriteit en ons team staat klaar om al uw vragen te beantwoorden.    

🍷 Murmure Rosé – Terre de Loup | Cave de Berlou Een rosé met tonen van rood fruit, even verleidelijk als aperitief en aan tafel Achter zijn veelzeggende naam en elegante fles onthult Murmure een karakter dat uitnodigt tot genieten en niet onopgemerkt blijft. Deze rosé uit Saint-Chinian is gemaakt van een blend met voornamelijk grenache, aangevuld met cinsault, en laat de smaken van framboos en wilde braam schitteren. Door zijn zachte en evenwichtige smaak is hij een ideale begeleider van uitgebreide aperitieven, gegrilde gerechten en zonnige maaltijden. Een wijn die het plezier van wijn combineert met een bijzonder verzorgde presentatie. 🔍 Belangrijkste kenmerken: Naam: Murmure Rosé – Terre de Loup Appellatie: AOP Saint-Chinian Producent: Cave de Berlou – Les Côteaux de Berlou Jaargang: 2025  Wijnregio: Languedoc – Berlou Land: Frankrijk Kleur: Rosé Druivenrassen: Vooral grenache, cinsault Alcoholpercentage: 13,5 % vol. Inhoud: 75 cl Oogst: Handmatig Rijping: 3 maanden in roestvrijstalen tanks onder stikstof Allergenen: Bevat sulfieten 👁️ Wijnprofiel Kleur: Lichtroze met delicate nuances van rozenblaadjes. Neus: Een fruitig bouquet met uitgesproken tonen van framboos en wilde braam. In de mond: Rond en zacht, met een aangename fruitige expressie, ondersteund door een mooie balans en een delicate afdronk. 🍽️ Wijn-spijscombinaties: Murmure past zowel bij aperitieven als bij zomerse gerechten en gegrilde gerechten: Gegrilde gamba's met knoflook en citroen Zalmtartaar met citrusvruchten Gemarineerde kipspiesjes Gegrilde vis en wit vlees Ambachtelijke vleeswaren Mediterrane salades Onze suggestie: Gegrilde gamba's met een salade van oude tomaten en basilicum. De verfijnde smaken van het gerecht passen bij het fruit van de rosé zonder zijn finesse te verhullen. 🕰️ Bewaren en serveren: Schenktemperatuur: Tussen 10 en 12 °C. Bereiding: Direct serveren nadat de fles is gekoeld. Karafferen is niet nodig. Proeven: Jong drinken om volop van de fruitige expressie te genieten. 🌿 Terroir en vakmanschap: De Cave des Côteaux de Berlou, gevestigd in Berlou, ten noorden van de appellation Saint-Chinian, verenigt coöperatieve wijnbouwers die gehecht zijn aan hun schistbodem. Voor Murmure worden de druiven per perceel geselecteerd, rekening houdend met de ligging, de opbrengsten en de leeftijd van de wijnstokken. De oogst gebeurt met de hand, gevolgd door een gisting bij lage temperatuur om de aromatische expressie te behouden. De wijn rijpt daarna drie maanden in een roestvrijstalen tank onder stikstof. De naam heeft ook een bijzonder verhaal: Murmure verwijst naar het gefluister van de eerste sappen die uit de pers lopen, vóór de eerste persing. Het etiket is een eerbetoon aan Cebenna, een mythologische vrouwelijke figuur die in een poëtische compositie wordt afgebeeld. Een unieke identiteit die deze cuvée ook in zijn presentatie karakter geeft.