Riesling
11,50 euros
🍇 Familia Ruhlmann-Schutz – Riesling Cuvée Jean-Charles
AOC Alsace Riesling: un vino blanco seco, vivaz y elegante con notas cítricas
El Riesling Cuvée Jean-Charles de la Familia Ruhlmann-Schutz es un vino blanco de Alsacia que rinde homenaje a una de las variedades de uva emblemáticas de la región. Seco, fresco y aromático, combina notas cítricas con matices de frutas de pulpa blanca y una buena persistencia en boca. Su equilibrio lo convierte en un vino gastronómico, tan agradable como aperitivo como para acompañar la comida.
🔍 Características principales:
Nombre: Familia Ruhlmann-Schutz – Riesling Cuvée Jean-Charles
Denominación: AOC Alsace Riesling
Productor: Familia Ruhlmann-Schutz
Región vitivinícola: Alsacia – Dambach-la-Ville
País: Francia
Color: Vino blanco
Tipo: Vino blanco seco
Variedad de uva: 100 % Riesling
Graduación alcohólica: 12,5 %
Capacidad: 75 cl
Terruño: Suelos arenosos y graníticos
Vendimia: Manual
Vinificación: Prensado de racimos enteros en prensa neumática, fermentación tradicional con control de temperatura
Estilo: Seco, fresco, afrutado, floral y persistente
👁️ Características del vino:
• Añada: 2025
• Color: Un color amarillo pálido, cristalino y brillante, que revela una gran limpidez.
• Nariz: Un bouquet expresivo dominado por los cítricos, acompañado de notas de pera, membrillo y piña. Un toque floral completa este conjunto aromático.
• En boca: L’ataque es fresco y vivaz. El Riesling desarrolla un perfil afrutado y floral, sostenido por una acidez refrescante y una estructura recta. L’equilibrio entre frescura y redondez aporta armonía a la degustación.
• Final: Persistente y elegante, con notas cítricas y de fruta fresca que prolongan agradablemente la degustación.
• Estilo: Un Riesling de Alsacia seco y expresivo, que combina vivacidad, delicadeza aromática y persistencia en boca.
🍽️ Maridajes:
El Riesling Cuvée Jean-Charles 2025 acompaña tanto los productos del mar como los platos tradicionales alsacianos. Su frescura y su estructura equilibrada le permiten combinar con recetas delicadas y platos más contundentes.
🦪 Mariscos: Ostras, gambas, cigalas y bandejas de mariscos.
🐟 Pescados: Lucioperca, bacalao, trucha o filete de lubina acompañado de una salsa ligera.
🥬 Especialidades alsacianas: Choucroute garnie, tourte alsaciana y baeckeoffe.
🍗 Carnes blancas: Pollo asado, ave con crema o escalopa de ternera.
🍄 Cocina vegetariana: Risotto de champiñones, puerros tiernos o tarta de verduras.
🥂 Aperitivo: Gougères, tostadas con queso fresco y pequeños hojaldres salados.
Nuestra sugerencia: Combínelo con una choucroute garnie tradicional. La frescura del Riesling equilibra la riqueza del plato y acompaña agradablemente los sabores ahumados de los embutidos.
🕰️ Consejos de degustación y conservación
Temperatura de servicio: Entre 8 y 10 °C, para disfrutar plenamente de su frescura y expresión aromática.
Preparación: Coloque la botella en el refrigerador unas horas antes de servirla. No es necesario decantar este vino blanco seco para disfrutarlo.
Potencial de guarda: Hasta cinco años en buenas condiciones de conservación, según las recomendaciones comerciales de la cuvée.
Conservación: Mantenga la botella protegida de la luz y el calor, en un lugar fresco y a temperatura estable.
🌿 Terruño y elaboración:
El viñedo alsaciano se extiende a los pies de los Vosgos y disfruta de un clima relativamente seco, protegido de parte de las precipitaciones por el macizo montañoso. Esta ubicación favorece la maduración progresiva de las uvas y permite que las variedades blancas conserven una expresiva riqueza aromática.
La elaboración comienza con una vendimia manual, seguida del prensado de los racimos enteros en una prensa neumática. La fermentación tradicional se realiza con control de temperatura para preservar los aromas de la variedad. El resultado es un vino blanco equilibrado, fresco, afrutado y floral, con un final persistente.
🍷 ¿Por qué elegir el Riesling Cuvée Jean-Charles 2025?
Una AOC Alsace Riesling del viñedo alsaciano.
Un vino blanco seco elaborado con 100 % Riesling.
Aromas de cítricos, pera, membrillo y piña.
En boca es fresco y equilibrado, con un final persistente.
Un terruño arenoso y granítico que contribuye a su estructura.
Vendimia manual y fermentación con control de temperatura.
Maridajes ideales con pescado, crustáceos, carnes blancas y platos de la cocina alsaciana.
Una cuvée familiar que forma parte de una historia vitivinícola que se remonta a 1688.
El Riesling Cuvée Jean-Charles de la Famille Ruhlmann-Schutz conquistará a los amantes de los vinos blancos secos que buscan una cuvée fresca, precisa y aromática. Será ideal para servir como aperitivo, con pescado en salsa o acompañando una choucroute alsaciana.
🚚 ¡Entrega rápida y satisfacción garantizada!
Garantizamos una entrega rápida y cuidadosa para preservar toda la calidad de sus botellas. Su satisfacción es nuestra prioridad y nuestro equipo está disponible para responder a todas sus preguntas.
Tierra roja
11,90 euros
🍷 Château de la Grave – Rouge Terre
AOC Côtes de Bourg: un tinto ecológico de fruta brillante y frescura marcada
¿Y si Burdeos se disfrutara de otra manera? Con Rouge Terre, Château de la Grave propone un Côtes de Bourg ecológico que apuesta por la fruta, la suavidad y la frescura. Con predominio de Merlot, esta cuvée revela notas de frutos rojos, un toque de menta fresca y un final vivo.
Elaborado sin crianza en barricas de roble, este tinto expresa su terruño con sencillez y carácter goloso. Una estupenda invitación a descubrir otra faceta de los vinos de Burdeos.
🔍 Características principales:
Denominación: AOC Côtes de Bourg
Productor: Château de la Grave – Famille Bassereau
Región: Burdeos, margen derecha
Variedades de uva: 90 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon
Certificación: Agricultura ecológica, Ecocert
Graduación alcohólica: 13,5 % vol.
Contenido: 75 cl
👁️ Características del vino:
Añada: 2021
Color: rojo vivo y luminoso.
En nariz: frutos rojos maduros, menta fresca y notas especiadas.
En boca: redondo y goloso, con taninos suaves y una frescura viva que equilibra la fruta.
Final: fresca y ligeramente anisada.
🍽️ Maridajes:
Su suavidad y frescura lo convierten en un acompañamiento ideal para una cocina generosa y familiar.
Carnes a la parrilla: filete de falda, brochetas de ternera y pollo asado.
Platos cocinados a fuego lento: ternera con zanahorias y estofado de ternera.
Cocina vegetal: verduras asadas y gratinados de temporada.
Embutidos y quesos: terrina rústica, salchichón curado y quesos de pasta prensada.
Nuestra sugerencia: un filete de falda a la parrilla acompañado de patatas asadas. La fruta del Merlot acompaña los sabores a la parrilla, mientras que la frescura del vino aporta equilibrio.
🕰️ Consejos de degustación y conservación:
Temperatura de servicio: entre 16 y 18 °C; se puede servir ligeramente más fresco para resaltar la fruta.
Preparación: abrir de 15 a 20 minutos antes de servir.
Degustación: disfrutar ahora para apreciar su expresión frutal.
Conservación: protegido de la luz y de las variaciones de temperatura.
🌿 Terruño y vinificación:
Situado en Bourg, en Gironda, Château de la Grave cultiva sus viñas siguiendo los principios de la agricultura ecológica. Rouge Terre debe su identidad a los suelos arcillosos y de gravas rojas ferruginosas, que contribuyen al carácter de esta cuvée.
Las uvas se despalillan y luego fermentan en depósitos de hormigón, con una maceración suave de unos ocho días. La crianza también se realiza en depósitos de hormigón, sin pasar por barricas de roble, para preservar la expresión de la fruta y la frescura del Merlot.
Rue des Poulies
30,00 euros
🍇 Rue des Poulies Blanc – Famille de Boel France
AOC Saint-Joseph Blanc: elegancia mineral y refinamiento del Ródano septentrional
El Rue des Poulies Blanc es un vino de producción limitada de la Famille de Boel France, elaborado en el corazón de la denominación Saint-Joseph, en las laderas graníticas del valle del Ródano septentrional. Procedente de viñas viejas situadas en Saint-Jean-de-Muzols, este vino expresa toda la nobleza de los grandes blancos del Ródano.
L'association de la Marsanne et de la Roussanne ofrece un vino amplio, complejo y refinado, donde la riqueza aromática se equilibra perfectamente con una hermosa frescura mineral.
🔍 Características principales:
• Nombre: Rue des Poulies Blanc• Denominación: AOC Saint-Joseph Blanc• Añada: 2023• Productor: Famille de Boel France• Región vinícola: Valle del Ródano septentrional• País: Francia• Color: Vino blanco seco• Variedades: 50 % Marsanne, 50 % Roussanne • Terruño: Suelos graníticos de Saint-Jean-de-Muzols • Grado alcohólico: 13,39 % • Estilo: Amplio, mineral y gastronómico
👁️ Características del vino:
• Color: Amarillo dorado brillante con reflejos luminosos.
• Nariz: Aromas refinados de madreselva, pera amarilla, almendra fresca y frutas de hueso, acompañados de una hermosa profundidad aromática.
• En boca: Entrada amplia y elegante, textura generosa gracias a la crianza sobre lías, notable frescura mineral y un final largo y persistente con notas de fruta madura y pedregosas.
🍽️ Maridajes:
El Rue des Poulies Blanc acompaña a la perfección:
• Vieiras a la sartén• Bogavante y cigalas• Pescados nobles en salsa• Ave con nata• Risotto de setas• Comté curado y Beaufort
Sugerencia: Vieiras marcadas a la plancha, crema ligera de azafrán y risotto cremoso para realzar toda la riqueza aromática y la mineralidad del vino.
🕰️ Consumo y servicio:
• Temperatura de servicio: de 10 a 12 °C
• Preparación: Abrir entre 20 y 30 minutos antes de la degustación para que el vino exprese toda su complejidad.
• Potencial de guarda: de 6 a 10 años, según las condiciones de conservación.
🌿 Compromiso y terruño:
Las uvas proceden de una parcela de unos 40 años situada en las laderas graníticas de Saint-Jean-de-Muzols, uno de los sectores históricos de la denominación Saint-Joseph. La vendimia se realiza a mano para preservar la calidad de la fruta.
La familia de Boel trabaja según los principios de la biodinámica y favorece las fermentaciones naturales. El vino se cría sobre lías para desarrollar su textura y complejidad aromática, conservando al mismo tiempo una frescura notable.
🚚 Entrega rápida y satisfacción garantizada:
Garantizamos una entrega rápida y cuidadosa para preservar toda la calidad de sus botellas. Su satisfacción es nuestra prioridad y nuestro equipo está disponible para responder a todas sus preguntas.
Ritmo
18,00 euros
🍇 Les Chais du Port de la Lune – Rythme
Vino blanco de Francia: una mezcla singular, vivaz y refrescante
Dos variedades de uva, una composición original. Rythme combina Chenin Blanc y Melon de Bourgogne en un vino blanco seco que prioriza la frescura y la expresión frutal. Elaborado por Les Chais du Port de la Lune, este vino se aleja de las mezclas clásicas para ofrecer una propuesta vivaz y elegante, tan agradable como aperitivo como para acompañar productos del mar.
🔍 Características principales:
Denominación: Vin de France
Productor: Les Chais du Port de la Lune
Variedades: 70 % Chenin Blanc, 30 % Melon de Bourgogne
Viticultura: Uvas procedentes de parcelas ecológicas o en proceso de conversión, según las fuentes profesionales
Graduación alcohólica: 13 % vol.
👁️ Características del vino:
Añada: 2023
Color: Amarillo pálido y brillante.
Nariz: Manzana, pera y cítricos.
Boca: Vivaz y equilibrada, con una fruta delicada y una agradable tensión.
Final: Fresco y persistente, con matices ligeramente salinos.
🍽️ Maridajes:
Mariscos: Ostras y gambas.
Pescados: Lubina a la parrilla o carpaccio de dorada.
Cocina japonesa: Sushi y sashimi.
Aperitivo: Tostadas con queso fresco y aperitivos.
Quesos: Queso de cabra fresco.
Nuestra sugerencia: un carpaccio de dorada con limón y hierbas frescas, para prolongar la vivacidad del vino y realzar sus notas cítricas.
🕰️ Consejos de degustación y conservación:
Temperatura de servicio: De 10 a 12 °C.
Preparación: Servir frío, después de unas horas en el refrigerador.
Degustación: Ideal para disfrutar de su expresión frutal y frescura, teniendo en cuenta la evolución de la añada 2023.
🌿 Terruño y vinificación:
Instalados en Burdeos, Les Chais du Port de la Lune elaboran vinos originales a partir de uvas seleccionadas de productores asociados. Rythme reúne dos variedades con perfiles complementarios: la Chenin aporta vivacidad y expresión frutal, mientras que la Melon de Bourgogne contribuye a la finura y frescura de la mezcla. Un enfoque artesanal que prioriza el equilibrio y la singularidad.
Sabari
23,50 euros
🍇 Sabari – Domaine Balansa
Un blanco de maceración que aporta relieve a la cata
Sabari es una cuvée singular de Hautes-Corbières. Elaborado por Céline Peyre y Alexandre Gressent, este vino blanco de maceración destaca por su enfoque original: las uvas permanecen en contacto con sus pieles durante ocho días, antes de una crianza de seis meses en tinaja.
La mezcla de Xarel-lo y Rolle revela una expresión aromática que combina frutas exóticas, cítricos y notas florales. En boca, tiene más estructura que un blanco tradicional, con un ligero agarre tánico y un final persistente.
Un vino con carácter, perfecto para acompañar platos sabrosos y combinaciones gastronómicas originales.
🔍 Características principales:
Nombre: Sabari
Productor: Domaine Balansa – Céline Peyre y Alexandre Gressent
Denominación: Vino de Francia
Añada: 2023
Región vinícola: Languedoc – Hautes-Corbières
País: Francia
Color: Blanco de maceración
Variedades: 60 % Xarel-lo, 40 % Rolle (Vermentino)
Grado alcohólico: 11,5 % vol. (comprobar en la etiqueta)
Contenido: 75 cl
Terruño: Suelos de esquisto en laderas
Viticultura: Agricultura ecológica y biodinámica certificada por Demeter en la finca
Vinificación: Maceración de 8 días con racimos enteros
Crianza: 6 meses en tinaja
👁️ Características del vino:
Color: Un tono dorado luminoso, con matices ligeramente ambarinos debidos a la maceración de las uvas.
Nariz: Un bouquet expresivo que combina frutas exóticas, cítricos y notas florales, con un toque de hierbas aromáticas.
Boca: El vino tiene cuerpo y estructura. La maceración aporta un ligero agarre tánico, mientras que la frescura equilibra los sabores de fruta madura.
Final: Persistente, con una sensación fresca y delicadas notas cítricas.
Estilo: Un blanco de maceración con textura, a medio camino entre la frescura de un blanco seco y la estructura de un vino gastronómico.
🍽️ Maridajes:
La estructura de Sabari le permite ir más allá de los maridajes habituales de los blancos secos. Acompaña especialmente bien los platos aromáticos, las preparaciones especiadas y los productos del mar.
🦪 Mariscos: vieiras salteadas, gambas a la parrilla y moluscos.
🐟 Pescados: pescado asado con hierbas, ceviche y sashimi.
🍛 Cocina asiática: curry suave, gambas con leche de coco y verduras salteadas al wok.
🥕 Cocina vegetariana: verduras asadas, coliflor con sésamo y berenjenas a la parrilla.
🧀 Quesos: queso de cabra curado y quesos de corteza enmohecida.
Nuestra sugerencia: vieiras salteadas acompañadas de una emulsión de cítricos. La textura del vino responde a la delicadeza de las vieiras, mientras que su frescura aporta un magnífico equilibrio al maridaje.
🕰️ Consejos de degustación y conservación:
Temperatura de servicio: entre 10 y 12 °C.
Preparación: abrir la botella unos diez minutos antes de servir. Una ligera aireación permite que se exprese su paleta aromática.
Potencial de guarda: disfrutar en los próximos años, preferiblemente relativamente joven para apreciar su expresión frutal y su frescura.
Conservación: conservar la botella protegida de la luz y de las variaciones de temperatura, en un lugar fresco y estable.
🌿 Terruño y saber hacer:
En las Hautes-Corbières, Céline Peyre y Alexandre Gressent cultivan sus viñas en laderas de esquisto siguiendo prácticas de agricultura ecológica y biodinámica. Sabari combina Xarel-lo y Rolle en una vinificación original: ocho días de maceración con racimos enteros, seguidos de seis meses de crianza en tinaja.
Este trabajo aporta personalidad al vino: una textura marcada, una ligera estructura tánica y una expresión aromática que se sale de los códigos habituales de los blancos del Languedoc.
Saint Chinian Château Coujan
11,50 euros
🍷 Château Coujan – Gabrielle de Spinola
Un Saint-Chinian galardonado, donde la fruta se expresa con suavidad
Con Gabrielle de Spinola, Château Coujan propone otra interpretación de los tintos del Languedoc. Aquí, la Syrah domina el coupage y marca el tono, acompañada de Garnacha y Monastrell. El resultado privilegia una expresión generosa de la fruta, respaldada por una estructura tánica integrada.
La añada 2022 sedujo especialmente a los catadores de la Guía Hachette de Vinos, que le otorgaron una estrella. En la cata destacan los aromas de fresa aplastada, rosa y regaliz fresco, así como un paladar redondo y aterciopelado.
Una cuvée con carácter, pero sin austeridad, que encuentra naturalmente su lugar en torno a una buena cocina tradicional.
🔍 Características principales:
Productor: Château Coujan – Familia Guy
Cuvée: Gabrielle de Spinola
Denominación: AOP Saint-Chinian
Añada: 2022
Región vinícola: Languedoc – Hérault
Variedades de uva: 70 % Syrah, 20 % Garnacha, 10 % Monastrell
Color: Tinto
Certificación: Agricultura ecológica
Capacidad: 75 cl
Distinciones: 1 estrella en la Guía Hachette de Vinos 2025; medalla de oro Gilbert & Gaillard 2023
👁️ Características del vino:
Color: Un color púrpura intenso con reflejos violáceos.
En nariz: Un bouquet goloso de frambuesa aplastada y frutos rojos, acompañado de notas florales, especias y regaliz fresco.
En boca: L'ataque es suave y generosa. La fruta ocupa un lugar central, con una textura aterciopelada y taninos bien integrados. L conjunto tiene suficiente estructura para acompañar una comida sin perder su carácter goloso.
Final: Persistente, con un retrogusto de frutas y especias.
🍽️ Maridajes:
La suavidad de sus taninos y su expresión frutal permiten acompañarlo con platos sabrosos, especialmente carnes asadas y guisos.
🦆 Pato: magret asado, muslos de pato confitados.
🍖 Cordero: paletilla asada con hierbas y jarrete de cordero.
🥩 Carnes rojas: solomillo de ternera, bavette a la parrilla y rosbif.
🍲 Guisos: carrillera de ternera estofada y daube con aceitunas.
🍄 Cocina de bosque: ave con setas y salteado de setas.
🧀 Quesos: tomme curado y quesos de oveja.
Nuestra sugerencia: magret de pato asado acompañado de una salsa de frutos rojos. La fruta del vino armoniza con la preparación, mientras que sus taninos suaves acompañan la textura de la carne.
🕰️ Consejos de degustación y conservación:
Temperatura de servicio: entre 16 y 17 °C.
Preparación: abrir la botella una media hora antes de la comida. Una aireación suave permite apreciar mejor su bouquet.
Potencial de guarda: se puede degustar desde ahora o conservar para que siga evolucionando en botella.
Conservación: guardar la botella tumbada, en una bodega fresca, protegida de la luz y de los cambios de temperatura.
🌿 Terruño y saber hacer:
Desde 1868, la familia Guy elabora los vinos del Château Coujan, en el corazón de Saint-Chinian. La finca cuenta con un terruño singular, marcado por una roca de coral fosilizado que favorece el drenaje del suelo.
El coupage Gabrielle de Spinola combina Syrah, Garnacha y Mourvèdre, procedentes de laderas soleadas. Criado durante dos años en depósito, prioriza la expresión de la fruta y unos taninos sedosos, sin que destaque la madera.
Un saber familiar transmitido durante varias generaciones, hoy dedicado a la viticultura ecológica.
Tradición de Santo Chino
8,90 euros
Vino tinto orgánico Tradición de Santo Chino
Dominio de moulinier - Refinamiento y autenticidad
El vino tinto orgánico Domaine Moulinier Saint Chinian Tradition ilustra la excelencia del terroir de San Chino, donde las prácticas de vino biológico destacan la pureza y la intensidad de las variedades de uva cultivadas. Este vino, desarrollado exclusivamente a partir de las variedades de uva de Syrah y Grenache, es una celebración de la tradición e innovación, que ofrece una experiencia de sabor profunda y auténtica.
Características principales:
Origen : Santo Chino, Languedoc, Francia. Famoso por su rico terroir que promueve la producción de vinos intensos y expresivos.
Proceso de dar un título: Biológico, confirmando el compromiso del campo hacia prácticas sostenibles y ecológicas.
Variedad de uva: Una asamblea de Syrah y Grenache, elegida por su capacidad para producir vinos estructurados, aromáticos y equilibrados.
Antiguo: 2022, una cosecha óptima que permitió que las uvas maduren perfectamente, lo que refleja un excelente equilibrio entre la acidez y la madurez de las frutas.
Grado de alcohol: 13.5%, idealmente equilibrado para apoyar la complejidad del vino sin enmascarar los matices sutiles.
Vinificación: Respetando los principios de la agricultura orgánica, el vino se desarrolla con fermentación natural seguida de un meticuloso cuison para maximizar la extracción de colores y aromas mientras preserva la frescura de las frutas. La reproducción en tanques de acero inoxidable se elige para mantener las vibrantes notas afrutadas.
Perfil sensorial y degustación:
Vestido : Garno profundo y brillante, con matices animados que reflejan a la juventud del vino.
Nariz : La rica expresión de Syrah, que ofrece aromas de pimienta y violeta, entrelazada con aromas de frutas rojas maduras que cautivan los sentidos.
Boca : Los taninos están bien derretidos, creando una impresión de jugo de fruta fresca y una delicadeza pura. La textura aterciopelada y la estructura equilibrada del vino conducen a un acabado largo y agradable.
Acuerdos de Mette-Vin:
Ideal con carnes a la parrilla, platos mediterráneos picantes o quesos refinados. Perfecto para acompañar una barbacoa o una cena gourmet.
Consejo de degustación:
Temperatura del servicio: Servir a 16-18 ° C para una degustación óptima.
Vidrio recomendado: Una gran copa de vino tinto para permitir que el vino se exprese completamente.
Potencial de guardia: Este vino es ideal para ser apreciado ahora, pero también puede mantenerse hasta 4 años, lo que permite una ligera evolución mientras conserva su frescura y afrutado.
Oferta de lanzamiento especial:
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Entrega rápida y satisfacción garantizada:
Estamos comprometidos a una entrega rápida y garantizar la satisfacción total de nuestros clientes. Nuestro equipo siempre está listo para responder a todas sus preguntas y asegurarse de que una experiencia de compra excepcional.
Santo preignano
7,90 euros
Vino tinto santo preignan
AOP Languedoc - Carácter y elegancia
El vino tinto Saint Preignan AOP Languedoc es un testimonio vibrante de la riqueza y la diversidad del Languedoc terroir. Producido en uno de los nombres más respetados de la región, este vino combina la tradición y la modernidad para ofrecer una experiencia de sabor rica y matizada.
Características principales:
Origen : AOP Languedoc, Francia. Esta región vinícola es famosa por su clima mediterráneo y suelos variados, ideales para el cultivo de variedades de uva que producen vinos de carácter.
Variedad de uva: Asamblea de Garnacha, Syrah y Mourvèdre, variedades emblemáticas de uva de Languedoc que le dan al vino su estructura robusta y sus intensos aromas.
Antiguo: 2023, una cosecha que se benefició de condiciones climáticas favorables, asegurando una excelente madurez de las uvas y un equilibrio perfecto entre acidez y azúcares.
Grado de alcohol: 12.5%, equilibrando perfectamente la riqueza aromática del vino y su poder en la boca.
Vinificación: Las uvas se seleccionan y cosechan cuidadosamente a una madurez óptima. La vinificación combina técnicas tradicionales y modernas, con fermentación controlada seguida de un curo prolongado para extraer la expresión completa de las variedades de uva. La reproducción en barriles de roble trae notas sutiles de vainilla y madera, enriqueciendo la complejidad del vino.
Perfil sensorial y degustación:
Vestido : Rojo intenso con reflejos morados, indicativos de la juventud y la vitalidad del vino.
Nariz : Una nariz bastante afrutada, radiante con notas de cereza y garrigue, que refleja el carácter auténtico del terroir.
Boca : La boca es redonda y bien estructurada, revelando una armonía de sabores afrutados con un hermoso acabado fresco en el eucalipto, agregando una dimensión refrescante y agradable.
Potencial de guardia: Este vino tiene un excelente potencial de envejecimiento de 5 a 7 años, lo que permite que los sabores y la estructura florezcan completamente.
Acuerdos de Mette-Vin:
Este vino va idealmente con carnes rojas a la parrilla, platos en salsa rica como un estofado provencional o quesos de personaje. También es perfecto para acompañar las tardes con amigos alrededor de los platos mediterráneos.
Consejo de degustación:
Temperatura del servicio: Ideal para servir a 16-18 ° C para revelar toda la riqueza de sus aromas y la complejidad de su estructura.
Vidrio recomendado: Una gran copa de vino tinto para una ventilación adecuada y una mejor expresión de cualidades olfativas y de sabor.
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Santo chiniano
8,50 euros
Vino rosado orgánico santia-chiniano
Dominio Moulinier - Refinamiento y naturaleza
Bio Rosé "Domaine Moulinier" Saint-Chinian es una expresión refinada del terroir único de Saint-Chinian, una denominación ubicada en el sur de Francia. Certificado biológico, este vino se desarrolla en total respeto al medio ambiente, destacando la pureza e integridad de las variedades de uva locales. Encarna la combinación perfecta de tradición y métodos de viticultura moderna, ofreciendo una degustación que es rica y respetuosa con la naturaleza.
Características principales:
Origen : Santo-Chiniano, Languedoc, Francia, un terroir famoso por su clima mediterráneo y sus suelos diversificados que promueven la viticultura biológica.
Denominación: AOP Saint-Chinian, conocido por sus vinos distintivos que reflejan la complejidad de sus suelos y su microclima único.
Proceso de dar un título: Orgánico, asegurando que el vino se produce sin pesticidas o herbicidas químicos, en armonía con el medio ambiente.
Variedad de uva: Principalmente, Grenache y Syrah, seleccionados para su adaptabilidad al clima local y su capacidad para producir rosados elegantes y aromáticos.
Antiguo: La última cosecha disponible, elegida por su excelencia y la calidad óptima de las uvas.
Grado de alcohol: Alrededor del 12.5 %, perfectamente equilibrado para acompañar la delicadeza de los Aromas sin ser demasiado invasivo.
Perfil sensorial y degustación:
Vestido : Rosa pálido con tonos brillantes, lo que indica la frescura y la juventud del vino.
Nariz : Afrutado e intenso, dominado por aromas de frutas rojas como la frambuesa y la cereza, con una dimensión floral sutil que agrega complejidad.
Boca : Refrescante, el vino ofrece una hermosa acidez con notas de dulces y cítricos picantes, dejando una impresión agradable y estimulante. El acabado es limpio y persistente.
Acuerdos de Mette-Vin:
Este rosado es perfecto para acompañar una variedad de platos, que incluyen ensaladas ligeras, parrillas de pescado o pollo o platos vegetarianos. Excelente también como aperitivo, armoniza maravillosamente bien con las atmósferas de verano.
Consejo de degustación:
Temperatura del servicio: Ideal entre 8-10 ° C para apreciar completamente su frescura y sus delicados aromas.
Vidrio recomendado: Una copa de vino rosado para capturar mejor sus tonos y ramo.
Oferta de lanzamiento especial:
Descubra la delicadeza de la vía rosada orgánica "Domaine Moulinier" Saint-chinian con nuestra oferta especial de lanzamiento. Usar el código Reducción Beneficiarse de una reducción del 10% en cualquier orden superior a € 50.
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Estamos comprometidos con una entrega rápida y confiable. Su satisfacción es nuestra máxima prioridad, y nuestro equipo siempre está listo para responder todas sus preguntas para garantizar una experiencia de compra excepcional.
Saint-Chinian Las cerezas
10,00 euros
🍒 Las Cerezas 2024 – Vino tinto AOC Saint-Chinian | Domaine Boissezon Guiraud
Las Cerezas 2024 es un emblemático vino tinto del Domaine Boissezon Guiraud, en el corazón de la denominación AOC Saint-Chinian. Este vino combina un intenso carácter afrutado y frescura mediterránea con un terruño de esquisto, para ofrecer una experiencia golosa típica del sur de Francia.
🔍 Características principales:
Nombre : Las Cerezas
Denominación : AOC Saint-Chinian
Añada : 2024
Región vinícola : Languedoc, Francia
Variedades de uva : 52 % Syrah, 17 % Garnacha, 17 % Cariñena, 14 % Cinsault
Grado alcohólico : 13,5 %
Terruño : Suelos de esquisto duro y marrón, clima mediterráneo, viñedo apoyado en las estribaciones del Macizo Central
Cultivo : Racional
👁️ Perfil del vino:
Vista : Color púrpura oscuro y translúcido, brillante y profundo.
Nariz : Aromas intensos de frutos rojos frescos, como frambuesa y cereza, acompañados de notas florales de violeta, especias suaves y un toque de tostado.
Boca : Entrada franca y golosa, boca amplia y aterciopelada, con una materia suave y afrutada. El final es elegante, prolongado por taninos finos y una bonita frescura.
🍽️ Maridajes:
Les Cerises combina a la perfección con:
Carnes rojas a la parrilla (chuletón de ternera, cordero a la parrilla)
Aves asadas (pollo de Bresse, codornices con uvas)
Platos con salsa (corzo marinado, curry de cordero)
Quesos de pasta blanda (Pont-l'Évêque, Munster, Époisses)
Postres afrutados (tarta de cerezas, bizcocho de pera y chocolate)
Sugerencia de maridaje: Carré de cordero al limón y enebro acompañado de un gratén de champiñones.
🕰️ Consumo y servicio:
Temperatura de servicio: Servir entre 16°C y 18°C para revelar toda la riqueza aromática del vino.
Preparación del vino: Se recomienda airearlo durante 30 minutos antes de degustarlo para realzar sus aromas complejos.
Potencial de guarda: Puede degustarse desde ahora por su frescura o conservarse hasta 2028 para desarrollar aromas más evolucionados.
🌿 Compromiso y terruño:
El Domaine Boissezon Guiraud, dirigido por Michel y Pompilia Guiraud, está situado en Roquebrun, al norte de Béziers. El viñedo cuenta con un terruño único, compuesto por suelos de esquisto duro marrón y un clima mediterráneo. Se practica una viticultura razonada, con especial atención a la viña y al medioambiente. La vinificación se realiza sin levaduras exógenas, con crianza sobre lías en depósito lleno y sin añadir SO₂, para preservar la expresión natural de la fruta.
🎁 Oferta especial:
Disfrute de un 10 % de descuento con el código REDUCTIONOFF en pedidos superiores a 50 €. Descubra la frescura y el carácter goloso de Les Cerises 2024, un vino tinto perfecto para realzar sus comidas y momentos compartidos.
🚚 Entrega rápida y satisfacción garantizada:
Garantizamos una entrega rápida y cuidadosa para que pueda disfrutar de este excepcional vino tinto sin esperar. Su satisfacción es nuestra prioridad, y nuestro equipo está disponible para responder a todas sus preguntas.
Saint-Chinian Lou Daro
14,00 euros
🍷 Lou Daro 2022 – Château de Gragnos
Un Saint-Chinian de viñas viejas, donde la fruta madura se encuentra con la frescura de la garriga
Nacido de viñas de unos 40 años cultivadas en las laderas de Saint-Chinian, Lou Daro 2022 revela una expresión generosa y auténtica del Languedoc. Su coupage de Garnacha, Syrah y Cariñena despliega aromas de fruta madura y frambuesa, junto con perfumes de garriga. En boca, amplio y redondo, ofrece una buena presencia, mientras que su final fresco y delicado aporta equilibrio al conjunto. Un tinto de terruño que acompaña de forma natural un carré de cordero al romero o unas buenas carnes a la parrilla.
🔍 Características principales:
Nombre: Lou Daro
Denominación: AOP Saint-Chinian
Productor: Château de Gragnos
Añada: 2022
Región vitivinícola: Languedoc – Saint-Chinian
País: Francia
Color: Tinto
Variedades de uva: Garnacha, Syrah y Cariñena
Graduación alcohólica: 14 % vol. (por confirmar en la etiqueta)
Terruño: Suelos arcilloso-calcáreos y de arenisca
Edad de las viñas: Aproximadamente 40 años
Rendimiento: 35 hl/ha
👁️ Perfil del vino:
Color: Rojo intenso con reflejos violáceos.
Nariz: Una nariz franca y expresiva, marcada por aromas de garriga y notas de fruta madura.
Boca: Amplia y redonda, revela sabores de frutas maduras y frambuesa. Su cuerpo le aporta una gran presencia, prolongada por un final fresco, delicado y persistente.
🍽️ Maridajes:
Con su cuerpo generoso y sus matices meridionales, Lou Daro acompaña especialmente bien las carnes y los platos con carácter:
Costillar de cordero con miel y romero
Chuletón de ternera y carnes a la parrilla
Magret de pato asado
Tian de verduras a la provenzal
Berenjenas rellenas de hierbas mediterráneas
Nuestra sugerencia: Una costilla de cordero asada con miel y romero. Los sabores del plato prolongan las notas de garriga del vino y armonizan con su boca amplia y afrutada.
🕰️ Consumo y servicio:
Temperatura de servicio: De 15 a 16 °C.
Preparación: Airearlo durante unos 30 minutos antes de servir permite que el vino desarrolle su expresión aromática.
Degustación: Para disfrutar desde ahora y apreciar su expresión frutal, su redondez y su final fresco.
🌿 Terruño y saber hacer:
En el corazón de la denominación Saint-Chinian, Château de Gragnos cultiva sus viñas en suelos arcillo-calcáreos y de arenisca, bajo la influencia del clima mediterráneo. Lou Daro procede de parcelas plantadas hace unos 40 años, con un rendimiento controlado de 35 hl/ha.
La selección de las uvas tiene en cuenta su origen y su grado de madurez. Tras un despalillado completo, la fermentación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable, siguiendo una vinificación natural sin aditivos.
Lcrianza se realiza completamente en depósitos de acero inoxidable para preservar la expresión de la fruta y la frescura del vino.
Saint-Christol
0,00 euros
🍷 Saint-Christol – Domaine Coste Moynier
Un rosado con carácter, ideal desde el aperitivo hasta las mejores mesas veraniegas
¿Te apetece un rosado que acompañe mucho más que un simple aperitivo? El Saint-Christol 2023 de Domaine Coste Moynier expresa a la perfección las variedades mediterráneas con su mezcla de Cinsault y Grenache. Procedente de los terruños de guijarros rodados de Saint-Christol, conquista con sus aromas a fruta fresca, sus matices florales y especiados y su boca redonda y agradable. Elaborado con especial atención a cada variedad, este rosado ofrece una gran versatilidad en la mesa, desde tapas hasta parrilladas de verano. Un vino del Languedoc para compartir cuando se busca un rosado con personalidad.
🔍 Características principales:
Nombre: Saint-Christol Rosé
Productor: Domaine Coste Moynier
Denominación: AOP Languedoc
Añada: 2023
Región vinícola: Saint-Christol – Hérault, Languedoc, Francia
Variedades de uva: 60 % Cinsault, 40 % Grenache
Color: Rosado
Graduación alcohólica: 13 % vol.
Contenido: 75 cl
Terruño: Guijarros rodados de tipo villafranquiense.
👁️ Perfil del vino:
A la vista: Un color rosa pálido con delicados reflejos.
En nariz: Un expresivo bouquet que combina notas de melocotón, fresa y fruta fresca, acompañadas de matices florales y especiados.
En boca: Textura redonda y agradable, con una expresión afrutada y una hermosa frescura.
Final: Nítido y armonioso, con notas afrutadas y florales.
🍽️ Maridajes:
Su versatilidad permite pasar fácilmente del aperitivo a la mesa, con una cocina veraniega y mediterránea.
Aperitivo: tapas, aceitunas, crudités y pequeños bocados.
Ensaladas: ensaladas de verano, verduras frescas y platos mediterráneos.
Pescados: pescados a la parrilla y mariscos.
Carnes blancas: aves a la parrilla y brochetas ligeras.
Nuestra sugerencia: tapas mediterráneas acompañadas de algunas carnes de ave a la parrilla, para disfrutar de un momento distendido que realza su expresión afrutada.
🕰️ Servicio y conservación:
Temperatura de servicio: Entre 14 y 16 °C.
Copa recomendada: Una copa de vino blanco de tamaño medio, que permite disfrutar de sus aromas.
Potencial de guarda: Disfrútelo joven para preservar su expresión aromática.
Conservación: En un lugar fresco, protegido de la luz y de las variaciones de temperatura.
🌿 Terruño y saber hacer:
Ubicado en Saint-Christol, el Domaine Coste Moynier cultiva sus viñas en suelos de cantos rodados de origen villafranquiense. Desde hace varias décadas, la bodega perpetúa un saber hacer en la elaboración de rosados pálidos, dando prioridad al Cinsault, una variedad tradicional del sur de Francia. Para este coupage, el Cinsault y la Garnacha se vendimian y vinifican por separado con el fin de alcanzar su madurez óptima. L’ensamblaje se realiza después en diciembre, según el equilibrio aromático deseado. Este método de trabajo permite preservar la expresión de cada variedad y crear el perfil singular de este rosado.
Saint-Véran Saint-Claude
17,50 euros
🍇 Terres Secrètes – Saint-Véran Saint-Claude
Saint-Claude: un Chardonnay de paraje, entre la madurez de la fruta y la finura de la crianza
En Prissé, en el corazón del Mâconnais, el paraje Saint-Claude disfruta de una exposición sur y de suelos calcáreos salpicados de estratos rocosos y margas amarillas. En este entorno, los Vignerons des Terres Secrètes elaboran esta cuvée de parcela, dedicada al Chardonnay.
Su carácter se basa en el equilibrio entre la madurez de la fruta y el trabajo de crianza. Las notas de uvas maduras y los matices tostados se combinan con un toque de vainilla, mientras que una frescura cítrica aporta vivacidad al paladar. Un Saint-Véran gastronómico, especialmente interesante con carnes blancas en salsa y preparaciones cremosas.
🔍 Características principales:
Productor: Vignerons des Terres Secrètes
Cuvée: Saint-Claude
Denominación: AOC Saint-Véran
Añada: 2022
Variedad de uva: 100 % Chardonnay
Origen: Prissé, Mâconnais – Borgoña
Contenido: 75 cl
Graduación alcohólica: Por confirmar en la etiqueta
👁️ Características del vino:
Color: Dorado y luminoso.
Aroma: Un bouquet soleado, marcado por la fruta madura y acompañado de matices tostados y avainillados.
En boca: Tiene una estructura sólida y generosa. Las notas de fruta madura aportan profundidad, mientras que la textura amplia se equilibra con una frescura cítrica.
Final: Persistente, con una expresión frutal y un toque de vainilla que prolonga la degustación.
🍽️ Maridaje:
La estructura de este Saint-Véran le permite acompañar platos contundentes, especialmente preparaciones a base de crema, carnes blancas y pescados de carne firme.
🍗 Aves: ave de corral a la crema, pollo con colmenillas y suprema de capón.
🥩 Carnes blancas: mollejas de ternera doradas y filete de ternera a la crema.
🐟 Pescados: lucioperca con beurre blanc y rape asado.
🍄 Platos con setas: risotto de setas y hojaldre con colmenillas.
🧀 Quesos: comté joven y queso de cabra curado.
Nuestra sugerencia: ave de corral con colmenillas y crema. La textura generosa del Chardonnay acompaña la untuosidad de la salsa, mientras que sus matices tostados prolongan los aromas de las setas.
🕰️ Consejos de degustación y conservación:
Temperatura de servicio: entre 11 y 13 °C, según las recomendaciones del productor.
Preparación: abrir la botella unos minutos antes de servir. Una breve aireación en la copa permitirá que el vino revele sus aromas progresivamente.
Potencial de guarda: se recomienda degustarlo ahora o conservarlo de 3 a 5 años.
Conservación: conservar la botella en una bodega fresca, a temperatura estable y protegida de la luz.
🌿 Terruño y vinificación:
El paraje Saint-Claude se encuentra en Prissé, en el Mâconnais. Los viñedos ocupan una superficie de 4,16 hectáreas y están orientados al sur. El terruño se caracteriza por suelos calcáreos, bancos rocosos y margas amarillas.
Para esta cuvée, los Vignerons des Terres Secrètes combinan dos métodos de crianza complementarios. Aproximadamente el 30 % del vino se cría en barricas borgoñonas, mientras que el 70 % restante reposa en depósitos de acero inoxidable.
Esta crianza permite trabajar la estructura y los matices aromáticos del Chardonnay sin dejar que la influencia de la madera domine el conjunto. Contribuye al carácter de Saint-Claude, entre la profundidad de la fruta y la frescura.
Sancerre Domaine De Saint-Pierre
17,50 euros
🍇 Domaine de Saint-Pierre – Sancerre blanco
Tres terruños, una gran variedad de uva del Loira y un Sancerre que encuentra el equilibrio entre riqueza y frescura.
Domaine de Saint-Pierre 2024 expresa toda la personalidad del Sauvignon Blanc a través de una selección de unas treinta parcelas de Sancerrois. Los cítricos y las frutas blancas aportan una delicada expresión aromática, mientras que en boca combina amplitud y vivacidad. Su final fresco, marcado por un toque salino, prolonga agradablemente la degustación. Un Sancerre con carácter, para disfrutar junto a una buena bandeja de marisco o un crottin de Chavignol.
🔍 Características principales:
Nombre: Domaine de Saint-Pierre
Productor: Pierre Prieur & Fils
Denominación: AOC Sancerre
Añada: 2024
Región vitícola: Centre-Loire – Valle del Loira
Variedad de uva: 100 % Sauvignon Blanc
Graduación alcohólica: 13 % vol.
Terruños: Terres Blanches, Caillottes y Silex
Parcelas: Unas 30
Cultivo: Agricultura ecológica
Contenido: 75 cl
Distinción: 89/100 – Vertdevin
Alérgenos: Contiene sulfitos
👁️ Perfil del vino:
Color: Amarillo limón pálido y luminoso.
En nariz: Notas de limón, frutas blancas y hierbas frescas, acompañadas de matices minerales.
En boca: Un ataque vivo, seguido de una textura amplia y estructurada. Los aromas cítricos y de frutas blancas se expresan con precisión.
Final : Fresco y salino, con una persistencia elegante.
🍽️ Maridajes:
Este Sancerre acompaña especialmente bien los productos del mar y las especialidades de su región:
Mariscos: Ostras, gambas y bandejas de moluscos.
Pescados: Lubina a la parrilla, lenguado a la molinera y filete de dorada.
Crustáceos: Cigalas y vieiras.
Quesos: Crottin de Chavignol y queso de cabra curado.
Entrantes: Tartar de pescado con cítricos y espárragos de temporada.
Nuestra sugerencia: Un crottin de Chavignol ligeramente curado, para un maridaje regional que realza el Sauvignon y el carácter del queso.
🕰️ Consejos de degustación y conservación:
Temperatura de servicio: Entre 10 y 12 °C.
Preparación: Abrir unos minutos antes de servir.
Degustación: Disfrutarlo desde ahora para apreciar su expresión aromática.
Potencial de guarda: Conservar durante 5 años.
Conservación: Conservar en una bodega fresca, protegida de la luz y de las variaciones de temperatura.
🌿 Terruño y saber hacer:
Situada en Verdigny, la bodega Pierre Prieur & Fils trabaja varias zonas célebres de Sancerre, en particular les Monts Damnés, les Cous de Brault y le Chêne Marchand.
La cuvée Domaine de Saint-Pierre reúne unas treinta parcelas con orientación sur y sureste. Les Terres Blanches aportan estructura y riqueza, les Caillottes favorecen una expresión frutal, mientras que les Silex contribuyen al carácter del vino.
La vendimia manual y el trabajo parcela por parcela permiten a la bodega preservar las particularidades de cada terruño antes de realizar el ensamblaje final.
Saumur Champigny Daheuiller
10,50 euros
🍇 Domaine Daheuiller
Saumur Champigny ecológico: L'Elegancia y generosidad del valle del Loira
El Saumur Champigny ecológico de Domaine Daheuiller es un vino tinto auténtico y refinado, procedente de uno de los terruños emblemáticos del valle del Loira. Este vino cautiva por su frescura, sus sutiles aromas a frutos rojos y su estructura suave y equilibrada, ideal para acompañar momentos de convivencia y gastronomía.
🔍 Características principales :
Nombre : Domaine Daheuiller Saumur Champigny Bio
Denominación : AOC Saumur Champigny
Certificación : Vino ecológico
País : Francia
Región vitivinícola : Valle del Loira
Color : Tinto
Variedad de uva : 100% Cabernet Franc, que aporta finura, frescura y una hermosa intensidad aromática.
Graduación alcohólica : 13%, equilibrando fruta y elegancia.
👁️ Perfil del vino:
Vista : Color rojo rubí brillante, con reflejos granates, señal de juventud y vivacidad.
Nariz : Aromas delicados de frutos rojos (cereza, frambuesa) y negros (grosella negra), complementados con notas de violeta, regaliz y un toque especiado.
En boca : Una entrada suave y afrutada, seguida de taninos finos y elegantes. Los sabores de fruta se combinan armoniosamente con una frescura sutil, ofreciendo un final largo y equilibrado.
🍽️ Maridajes:
El Saumur Champigny Bio Domaine Daheuiller combina a la perfección con:
Las carnes blancas o rojas a la parrilla (solomillo de cerdo, entrecot).
Las aves asadas (pollo de corral, pavo relleno).
Los platos vegetarianos (gratinado de verduras, lasaña de champiñones).
Los quesos curados suaves (tomme de cabra, reblochon).
Sugerencia de maridaje : Un magret de pato con frutos rojos o un gratén dauphinois.
🕰️ Consumo y servicio:
Temperatura de servicio: Servir entre 14°C y 16°C para revelar plenamente sus aromas y estructura.
Preparación del vino: Listo para degustar de inmediato, pero una ligera aireación de 30 minutos antes de servir realzará sus aromas.
Potencial de guarda: Este vino se puede disfrutar joven por su frescura o conservar hasta 5 años para desarrollar aromas más evolucionados.
🌿 Compromiso y terruño:
Domaine Daheuiller, comprometido con la agricultura ecológica, cultiva sus viñas en suelos arcillo-calcáreos típicos de la denominación Saumur Champigny. Este terruño único, combinado con una vinificación respetuosa con el medioambiente, garantiza un vino puro, auténtico y de calidad excepcional.
🎁 Oferta especial:
Disfrute de un 10% de descuento con el código REDUCTIONOFF en pedidos superiores a 50 €. Descubra la frescura y delicadeza del Saumur Champigny Bio Domaine Daheuiller, un vino tinto ideal para realzar sus comidas y sus momentos para compartir.
🚚 Entrega rápida y satisfacción garantizada:
Garantizamos una entrega rápida y cuidadosa para que pueda disfrutar de este excepcional vino tinto ecológico sin esperar. Su satisfacción es nuestra prioridad, y nuestro equipo está disponible para responder a todas sus preguntas.
Saumur Clin D'Oeil
9,50 euros
🍷 Vino tinto de Saumur
Clin D'Œil La frescura y la elegancia del Valle del Loira
Clin D'Œil 2019, elaborado bajo la denominación AOC Saumur, es un vino tinto elegante y expresivo que refleja la finura y frescura de los terruños del Valle del Loira. Este vino seduce por su suavidad, sus aromas frutales y su bonita estructura, perfecto para acompañar comidas ligeras o momentos de convivencia.
🔍 Características principales:
Nombre : Clin D'Œil
Denominación : AOC Saumur
Añada : 2021
País : Francia
Región vinícola : Valle del Loira
Color : Rojo
Variedad de uva : 100% Cabernet Franc, que ofrece frescura, finura y una agradable intensidad aromática.
Graduación alcohólica : 12.5%, equilibrando vivacidad y elegancia.
👁️ Perfil del vino:
A la vista : Color rojo rubí brillante con reflejos granate, signo de juventud y vivacidad.
En nariz : Sutiles aromas de frutos rojos (cereza, frambuesa) y violeta, acompañados de un ligero toque de regaliz y especias dulces.
En boca : Entrada suave y afrutada, seguida de taninos finos y bien integrados. Predominan los sabores de frutos rojos, acompañados de una agradable frescura y un final armonioso y elegante.
🍽️ Maridajes:
Clin D'Œil Saumur Rouge marida a la perfección con:
Carnes blancas o rojas a la parrilla (solomillo de cerdo, vacío).
Aves asadas (pollo campero, pintada).
Platos vegetarianos (gratinado de verduras, tortitas de verduras).
Quesos frescos o ligeramente curados (crottin de Chavignol, tomme de chèvre).
Sugerencia de maridaje : Un asado de cerdo con hierbas o una tarta de verduras confitadas.
🕰️ Consumo y servicio:
Temperatura de servicio : Sírvelo entre 14°C y 16°C para revelar plenamente sus aromas y su estructura.
Preparación del vino : Listo para degustar de inmediato, sin necesidad de airearlo.
Potencial de guarda : Consúmelo joven, entre 1 y 3 años, para apreciar toda su frescura y su carácter afrutado.
🌿 Compromiso y terruño:
Clin D'Œil, procedente de los suelos arcillo-calcáreos característicos de la denominación Saumur, disfruta de un clima ideal para el Cabernet Franc. El cuidado de las vides y una vinificación respetuosa permiten obtener un vino equilibrado, auténtico y fiel a su terruño.
🎁 Oferta especial:
Disfruta de un 10% de descuento con el código REDUCTIONOFF en pedidos superiores a 50 €. Descubre la frescura y la elegancia de Clin D'Œil Saumur, un vino tinto perfecto para comidas ligeras y momentos para compartir.
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