🍇 Sauvignon By Beynat AOC Bordeaux: la frescura aromática de un Sauvignon con carácter Con su perfil expresivo y su final de matices yodados, Sauvignon By Beynat 2021 revela una personalidad propia. La yema de grosella negra, el boj y las flores de acacia componen una paleta aromática típica de la variedad, respaldada por una boca fresca y suave. Elaborado sin crianza en barricas, este Burdeos blanco prioriza la precisión aromática y acompaña de forma natural los productos del mar y las comidas de verano. 🔍 Características principales: Denominación: AOC Bordeaux blanc Productor: Château Beynat – Alain Tourenne Región vitivinícola: Burdeos – Castillon País: Francia Variedad de uva: Sauvignon Terruño: Suelos arcillo-calcáreos Edad media de las vides: 15 años Vendimia: Mecánica Graduación alcohólica: 12,5 % vol. Capacidad: 75 cl Vinificación: Maceración pelicular, prensado directo y fermentación en depósito con temperatura controlada. Crianza: 5 meses en depósito antes del embotellado bajo nitrógeno. Añada: 2021 👁️ Características del vino: Color: Amarillo pálido brillante con reflejos verdes. Nariz: Expresiva, marcada por la yema de grosella negra, el boj y las flores de acacia. En boca: Entrada fresca y vivaz, seguida de una textura suave. Los aromas vegetales y florales se equilibran con una bonita intensidad frutal. Final: Persistente y yodada, con una sensación de frescor. Distinción: Medalla de plata en el Concurso de viticultores ecológicos de Nueva Aquitania 2022. 🍽️ Maridajes: Su carácter aromático y su final salino combinan especialmente bien con platos marinos y preparaciones frescas: Moluscos: Ostras, almejas y bígaros. Crustáceos: Gambas, cigalas y mariscos. Pescados: Ceviche, lubina a la parrilla y pescados marinados. Quesos: Queso de cabra fresco y crottin de cabra. Cocina vegetariana: Falafeles con salsa de yogur y menta. Nuestra sugerencia: una bandeja de mariscos acompañada de pan de centeno y mantequilla semisalada. 🕰️ Consejos de degustación y conservación: Temperatura de servicio: De 8 a 10 °C. Preparación: Abrir justo antes de servir para preservar su expresión aromática. Potencial de guarda: La añada 2021 se recomienda consumir pronto, tras comprobar su estado de conservación. Conservación: Protegido de la luz y el calor, en una bodega fresca y estable. 🌿 Terruño y saber hacer: En el Château Beynat, Alain Tourenne desarrolla una viticultura respetuosa con la biodiversidad y la vida del suelo. La finca está comprometida con la agricultura ecológica y practica la biodinámica. Para esta cuvée, el Sauvignon se vendimia mecánicamente y luego se somete a una maceración pelicular antes del prensado directo. La fermentación se realiza en depósitos con control de temperatura, entre 18 y 22 °C. Tras cinco meses de crianza, se embotella en enero bajo nitrógeno para preservar las cualidades aromáticas del vino.  

🍇 Domaine du Péras – Sauvignon Blanc IGP Pays d’Oc: un Sauvignon blanco fresco, vivaz y aromático El Sauvignon Blanc del Domaine du Péras es un vino blanco seco de la IGP Pays d’Oc, producido en el Languedoc, en Abeilhan, en el departamento de Hérault. Elaborado con una variedad de uva conocida por su frescura e intensidad aromática, este vino destaca por su expresión afrutada y vegetal, ideal para acompañar comidas ligeras y momentos de convivencia. 🔍 Características principales: Nombre: Domaine du Péras – Sauvignon Blanc Denominación: IGP Pays d’Oc Productor: Domaine du Péras Región vinícola: Languedoc – Hérault País: Francia Color: Vino blanco Tipo: Vino blanco seco Variedad de uva: 100 % Sauvignon Blanc Graduación alcohólica: Por confirmar en la etiqueta de la añada 2025 Capacidad: 75 cl Terruño: Viñedo mediterráneo del Languedoc Vinificación: Crianza en depósitos de acero inoxidable indicada en la información comercial disponible Estilo: Seco, fresco, vivaz, afrutado y aromático 👁️ Características del vino: • Añada: 2025 • Color: Amarillo pálido y luminoso, con delicados reflejos verdes. • Nariz: Un bouquet fresco y expresivo, dominado por los cítricos y el pomelo. Matices de melón, melocotón y fruta de la pasión completan la paleta, acompañados de delicadas notas vegetales que evocan la menta y el hinojo. • Boca: L’entrada es vivaz y refrescante. El Sauvignon Blanc desarrolla una expresión afrutada en la que los cítricos ocupan un lugar destacado. El cuerpo es ligero y equilibrado, sostenido por una acidez que aporta precisión a la degustación. • Final: Limpio y fresco, marcado por los cítricos y una agradable persistencia aromática. • Estilo: Un Sauvignon blanco seco y expresivo del Languedoc, que combina vivacidad, frescura y notas afrutadas. 🍽️ Maridajes: Domaine du Péras Sauvignon Blanc acompaña a la perfección los productos del mar, las preparaciones frescas y los platos poco condimentados. Su vivacidad y sus notas cítricas permiten combinarlo con una cocina sencilla y sabrosa. 🦪 Mariscos: Ostras, langostinos, almejas y bandejas de marisco. 🐟 Pescados: Bacalao al vapor, filete de dorada al limón o pescado a la parrilla con hierbas. 🍤 Crustáceos: Gambas salteadas, langostinos marinados y vieiras. 🥗 Entrantes frescos: Ensaladas variadas, espárragos de temporada y verduras crujientes. 🧀 Quesos: Queso de cabra fresco y quesos suaves de pasta blanda. 🥂 Aperitivo: Tostadas con queso fresco, tapas de pescado y bocados con hierbas aromáticas. Nuestra sugerencia: Sírvalo con un filete de pescado a la parrilla con limón y hierbas frescas. La vivacidad del Sauvignon resalta la delicadeza del pescado y prolonga los sabores cítricos del plato. 🕰️ Consejos de degustación y conservación:  Temperatura de servicio: Entre 8 y 10 °C para preservar la frescura y la expresión aromática del Sauvignon Blanc. Preparación: Colocar la botella en el refrigerador unas horas antes de servir. No es necesario decantar este vino blanco seco. Potencial de guarda: Se recomienda disfrutarlo joven, idealmente dentro de los dos años siguientes a la añada, para aprovechar al máximo su fruta y vivacidad. Esta indicación es general. Conservación: Mantener la botella protegida de la luz y el calor, en un lugar fresco y a temperatura estable. 🌿 Terruño y vinificación: Domaine du Péras está situado en Abeilhan, en Hérault, en el corazón de los viñedos del Languedoc. El clima mediterráneo se caracteriza por una intensa insolación y veranos a menudo cálidos y secos. Estas condiciones favorecen la maduración de las uvas, mientras que la elección de la fecha de vendimia permite preservar el equilibrio entre riqueza aromática y frescura. 🍷 ¿Por qué elegir Domaine du Péras Sauvignon Blanc? Una IGP Pays d’Oc procedente de los viñedos del Languedoc. Un vino blanco seco elaborado con Sauvignon Blanc. Aromas de cítricos, pomelo y fruta fresca. Delicados matices vegetales de menta e hinojo, según las descripciones comerciales. Un paladar vivo y refrescante, con un final limpio. Un estilo que privilegia la fruta y la frescura en lugar de las notas amaderadas. Marida fácilmente con pescados, mariscos, ensaladas y quesos suaves. El Domaine du Péras Sauvignon Blanc conquistará a los amantes de los vinos blancos secos que buscan un vino fresco, aromático y fácil de combinar en la mesa. Como aperitivo, con pescado a la parrilla o con una tabla de mariscos, ofrece una expresión afrutada y vivaz del Languedoc. 🚚 Entrega rápida y satisfacción garantizada Garantizamos una entrega rápida y cuidadosa para preservar toda la calidad de sus botellas. Su satisfacción es nuestra prioridad y nuestro equipo está disponible para responder a todas sus preguntas.    

🍷 Serral 2021 – Domaine Madeloc Un Collioure elaborado sobre esquistos y criado durante 15 meses para revelar toda su finura En las empinadas laderas de la Côte Vermeille, entre Banyuls-sur-Mer y Port-Vendres, Serral expresa toda la singularidad de los terruños de esquistos. Esta cuvée del Domaine Madeloc combina Garnacha tinta, Mourvèdre y Syrah en un ensamblaje de marcado carácter mediterráneo. Los frutos rojos maduros, la fresa y las especias dulces componen un bouquet goloso, prolongado por un paso por boca suave y taninos sedosos. Cada parcela se vinifica por separado antes de una crianza de 15 meses en barricas, que aporta profundidad y armonía. Un Collioure con carácter, para descubrir por la finura de su textura y su auténtica expresión de la Côte Vermeille. 🔍 Características principales: Nombre: Serral Denominación: AOP Collioure Productor: Domaine Madeloc – Familia Pierre Gaillard Añada: 2021 Región vinícola: Rosellón – Côte Vermeille País: Francia Color: Tinto Variedades de uva: Garnacha tinta, Mourvèdre y Syrah Grado alcohólico: 13,5 % vol. Terruño: Esquistos Edad de las vides: Aproximadamente 25 años Vendimia: Manual 👁️ Perfil del vino: Color: Rojo intenso con reflejos rubí. Nariz: Aromas de frutos rojos maduros y fresa acompañados de notas de regaliz y especias dulces. En boca: Goloso y equilibrado, revela una estructura amplia y taninos suaves y sedosos. La fruta madura prolonga la degustación hasta un final persistente con matices especiados y ligeramente yodados. 🍽️ Maridajes: Su textura aterciopelada y sus notas especiadas lo convierten en el acompañante ideal de una cocina generosa y sabrosa: Filete de ternera con chalota Chuletón de ternera a la parrilla Chuletas de cordero a las hierbas Embutidos artesanales Cuscús con carnes Boles de picoulat, especialidad catalana Nuestra sugerencia: Un filete de ternera con chalota, acompañado de patatas asadas. La riqueza de la carne y la textura untuosa de la salsa armonizan con la estructura del vino, mientras que sus notas especiadas prolongan el maridaje. 🕰️ Consumo y servicio: Temperatura de servicio: De 16 a 17 °C. Preparación: Abrirlo con antelación permite que el vino desarrolle sus aromas poco a poco. Degustación: Disfrútelo para apreciar su equilibrio entre fruta madura, especias suaves y taninos sedosos. 🌿 Terruño y saber hacer: En las alturas de Banyuls-sur-Mer y Port-Vendres, Domaine Madeloc cultiva sus viñas en laderas de esquisto a veces muy empinadas, donde el trabajo mecánico es difícil. Las parcelas, situadas entre 35 y 160 metros de altitud, disfrutan de una exposición mediterránea y de la proximidad del mar. La vendimia se realiza manualmente en plena madurez, con una selección si es necesario. Cada parcela se vinifica por separado tras el despalillado total, la maceración prefermentativa en frío y la fermentación a temperatura controlada. Una maceración posfermentativa en caliente favorece la extracción de taninos sedosos. L’ensamblaje final se realiza después de 15 meses de crianza en barricas, para preservar la identidad del terruño y el carácter goloso del coupage.  

🍷 Vino tinto – Beaujolais-Villages Smack 2022 – Nicolas Chemarin: explosión afrutada y natural Un vino tinto de Beaujolais-Villages, vibrante y jugoso, de Nicolas Chemarin. Una Gamay llena de vida, con una expresión pura de la fruta, natural y fácil de beber. 🔍 Características principales: Nombre: Smack – Nicolas Chemarin Denominación: AOC Beaujolais-Villages Añada: 2022 Contenido: 75 cl Variedad de uva: 100 % Gamay Grado alcohólico: 12,5 % vol.  Crianza: Vino natural, probablemente sin sulfitos añadidos, fermentado mediante maceración carbónica según las prácticas de la bodega. 👁️ Perfil del vino Vista: Rojo cereza vivo y luminoso. Nariz: Aromas intensos de frutos rojos frescos —fresa, cereza— con un toque de caramelo. Boca: Textura suave y jugosa, sabrosa y llena de energía, con un final crujiente y fresco. 🍽️ Maridaje: Ideal con: Embutidos, tapas y pizzas. Platos sencillos y para compartir. 💡 Sugerencia de maridaje: tabla de aperitivos, hamburguesa casera o andouillette para un maridaje generoso. 🕰️ Consumo y servicio: Temperatura de servicio: 13–15 °C. Preparación: Servir ligeramente fresco; no hace falta decantar. Potencial de guarda: Preferiblemente, consumir joven, durante los próximos 2‑3 años, para preservar su frescura afrutada. 🌿 Compromiso y terruño Elaborado por Nicolas Chemarin, cuarta generación de viticultores en el terruño granítico de Beaujolais-Villages. Smack es un vino natural, fermentado con racimos enteros para reflejar la expresión pura de la Gamay y la vitalidad del terruño. 🎁 Oferta especial: 10 % de descuento con el código REDUCTIONOFF en compras a partir de 50 €.Disfruta de la frescura inmediata y la vitalidad de este Beaujolais natural: un vino auténtico para compartir sin moderación. 🚚 Envío rápido y satisfacción garantizada: Envío exprés en 48‑72 h.Embalaje cuidado, servicio de atención al cliente disponible para comprar con total confianza.  

🍷 Vino tinto – Vino de Francia  Domaine Berry‑Althoff – Syrault: Elegante y goloso Un vino tinto, ecológico y biodinámico (en conversión Demeter), elaborado con una mezcla de Syrah & Cinsault vendimiadas a mano. Procedente de terruños calizos del Gard, este vino revela una delicadeza poco común y una bebibilidad refrescante. 🔍 Características principales: Productor : Domaine Berry‑Althoff (Imogen Berry & Robin Althoff), situado en Aubais & Aujargues (Gard), 10 ha con certificación ecológica y biodinámica Demeter. Denominación : Vino de Francia Cuvée : Syrault 2023 Contenido : 75 cl Uvas & terruño : 65 % Syrah sobre caliza Hauteriviense, 35 % Cinsault sobre caliza Valanginiense. Grado alcohólico : 13,5 % vol.  Vinificación : Despalillado total, maceración por infusión durante 7 días a 20‑22 °C, fermentación con levaduras autóctonas, crianza de 8 meses en depósito de acero inoxidable, sin sulfitos añadidos – SO₂ total no detectable. 👁️ Perfil del vino: Vista : Granate intenso y limpio. Nariz : Aromas elegantes de grosella y arándano, con matices mentolados y violáceos, y hierbas mediterráneas. En boca: Vivaz y fácil de beber, con una estructura delicada, una acidez refrescante y un final afrutado persistente; perfecto para compartir. 🍽️ Maridaje: Ideal para: Pizzas y fiestas de pasta con amigos. Embutidos o carnes a la parrilla ligeras. 💡 Sugerencia: ¡el acompañamiento festivo y desenfadado por excelencia!  🕰️ Consumo & Servicio: Temperatura de servicio: 15–17 °C Preparación: No es necesario decantarlo; está listo para beber desde ahora. Potencial de guarda: Para degustar joven, hasta los 5 años, pero sobre todo en los 2 a 3 años para conservar su frescura. 🌿 Terruño & Compromiso: Parcelas sobre caliza rodada y arcilla del Ródano, con exposición mediterránea. Viticultura ecológica, en conversión a la biodinámica Demeter; vinificación sin insumos, levaduras autóctonas, sin adición de sulfitos. 🎁 Oferta especial: Disfruta de un 10 % de descuento con el código REDUCTIONOFF a partir de 50 € de compra.Descubre Syrault, un vino tinto ligero, natural y agradable, perfecto para tus veladas con amigos. 🚚 Entrega & Garantía: Entrega rápida y cuidadosa: recibe Syrault directamente en casa.Tu satisfacción es nuestra prioridad: nuestro equipo te acompaña desde el pedido hasta la degustación.  

🍷 Tarani Rouge  El tinto sabroso para comidas improvisadas Hay vinos que apetece abrir sin más, para acompañar una buena comida o alargar un rato entre amigos. El Tarani Rouge 2025 de Vinovalie encaja con ese espíritu, con un perfil afrutado, suave y generoso. Su coupage de Cabernet Sauvignon y Gamay combina la estructura de la primera con la expresión afrutada de la segunda. En nariz, los frutos rojos se mezclan con notas de almendra tostada y vainilla. En boca, es sabroso y untuoso, con un final suave y agradable. Un tinto del suroeste accesible y sabroso, ideal para acompañar una tabla de embutidos o unas carnes a la parrilla. 🔍 Características principales: Productor: Vinovalie Coupage: Tarani Rouge Denominación: IGP Comté Tolosan Añada: 2025 Región vinícola: Suroeste – Francia Uvas: Cabernet Sauvignon y Gamay Color: Tinto Contenido: 75 cl Graduación alcohólica: 12.5 % 👁️ Características del vino: Color: Un bonito color púrpura con reflejos violetas. Nariz: Aromas expresivos de frutos rojos, acompañados de notas de almendra tostada y vainilla. En boca: Sabroso y untuoso, destaca la fruta y la suavidad. Su textura resulta agradable, sin buscar una estructura tánica imponente. Final: Suave y agradable, en consonancia con el perfil afrutado. 🍽️ Maridajes: El Tarani Tinto acompaña fácilmente una cocina convivial y generosa. 🥓 Embutidos: salchichón, jamón curado y paté de campo. 🔥 Parrilladas: salchichas, brochetas de cerdo y costillas de cerdo. 🍕 Platos cotidianos: pizza con chorizo, lasaña y pasta con salsa de tomate. 🍢 Tapas: croquetas, pequeños hojaldres y surtido de embutidos. 🧀 Quesos: tomme suave y quesos semicurados. Nuestra sugerencia: una tabla de embutidos con jamón curado, salchichón y terrina de campo. La suavidad del Tarani y sus aromas de frutos rojos acompañan a la perfección este aperitivo sabroso. 🕰️ Consejos de degustación y conservación: Temperatura de servicio: entre 14 y 16 °C. Preparación: servir ligeramente fresco. Basta con abrirlo unos minutos antes de la degustación. Potencial de guarda: disfrutarlo joven, durante los dos próximos años, para apreciar plenamente su expresión frutal. Conservación: conservar la botella protegida de la luz y el calor, en un lugar fresco y a temperatura estable. 🌿 Terruño y saber hacer: Procedente de las terrazas aluviales del suroeste, el Tarani Tinto combina Cabernet Sauvignon y Gamay en un estilo que prioriza la fruta y la suavidad. Vinovalie elabora una vinificación a temperatura controlada, con una maceración en caliente para desarrollar la expresión aromática de la uva. Un enfoque que da lugar a un tinto sabroso, fácil de compartir.  

🍇 Tarani Rosé El pomelo y la frambuesa marcan el carácter de este rosado del Sudoeste El Tarani Rosé 2025 destaca por una expresión aromática especialmente seductora. Su intensa nariz revela notas de pomelo y frutas exóticas, mientras que en boca ofrece una frescura agradable, acompañada de los sabrosos sabores de frambuesa y fresa. Elaborado con un coupage de Syrah y Négrette, este rosado combina redondez y vivacidad con un estilo generoso y accesible. Un vino expresivo para disfrutar bien frío, tan agradable como aperitivo como para acompañar una comida veraniega. 🔍 Características principales: Productor: Vinovalie Coupage: Tarani Rosé Denominación: IGP Comté Tolosan Región vitivinícola: Sudoeste – Francia Color: Rosado Tipo: Vino rosado tranquilo Añada: 2025 Variedades de uva: Syrah y Négrette Graduación alcohólica: 11,5 % vol. Capacidad: 75 cl 👁️ Características del vino: Color: Un color rosa claro y límpido, luminoso y delicado. Nariz: Un bouquet intensamente afrutado, dominado por el pomelo y las frutas exóticas. En boca: L'ataque es redondo y suave. La frescura acompaña notas de frutos rojos, especialmente de frambuesa y fresa, para una degustación sabrosa y equilibrada. Final: Fresco y afrutado, prolonga agradablemente los aromas de frutos rojos y exóticos. 🍽️ Maridajes: Su expresión frutal y su frescura le permiten acompañar tanto los aperitivos como las recetas veraniegas. 🥗 Ensaladas completas: ensalada de gambas, tomates y cítricos o ensalada veraniega de pasta. 🐚 Mariscos: mejillones a la plancha y gambas a la parrilla. 🐟 Pescados: sardinas a la parrilla, pescado a la plancha y ceviche. 🍗 A la parrilla: brochetas de pollo marinado y verduras a la parrilla. 🥂 Aperitivo: tapas, aceitunas, tostas mediterráneas y pequeños hojaldres. Nuestra sugerencia: mejillones a la plancha con ajo y perejil. La frescura del rosado acompaña los sabores yodados, mientras que sus notas frutales aportan un toque delicioso al conjunto. 🕰️ Consejos de degustación y conservación: Temperatura de servicio: 8 °C, para disfrutar plenamente de su expresión aromática. Preparación: colocar la botella en el refrigerador unas horas antes de servir. Servir bien frío, sin enfriarlo en exceso. Potencial de guarda: disfrutarlo en su juventud, idealmente durante los dos años siguientes, para aprovechar su carácter frutal. Conservación: conservar la botella protegida de la luz y el calor, en un lugar fresco y a temperatura estable. 🌿 Terruño y saber hacer: Procedente de las terrazas de antiguos aluviones del suroeste, Tarani Rosé combina Syrah y Négrette en un estilo que prioriza la intensidad aromática. Lensamblaje de rosados de sangrado y de prensado, junto con una fermentación a temperatura controlada, permite preservar los aromas frutales y la frescura de este vino.  

🍷 Ter'Raz Rouge – Château Le Raz IGP Périgord: Merlot y Malbec unidos en un tinto del Sudoeste En el Périgord, la familia Barde presenta con Ter'Raz Rouge un ensamblaje de Merlot y Malbec que destaca dos variedades complementarias. Criado en depósito, este vino apuesta por la expresión de la uva y ofrece una interpretación desenfadada del tinto del Sudoeste. 🔍 Características principales: Nombre: Ter'Raz Rouge Denominación: IGP Périgord Productor: Château Le Raz – Familia Barde Región vitivinícola: Sudoeste – Périgord País: Francia Variedades: Merlot y Malbec Graduación alcohólica: 14 % vol. Contenido: 75 cl Terruño: Mesetas y laderas arcillo-calcáreas Crianza: En depósito 👁️ Características del vino: Añada: 2024 Color: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Nariz: Aromas de cereza, grosella negra y ciruela, acompañados de matices de especias suaves. Boca: Entrada suave y sedosa, con protagonismo de las frutas rojas maduras. Los taninos están bien integrados y la frescura aporta un buen equilibrio al conjunto. Final: armonioso, con una persistencia frutal y ligeramente especiada. 🍽️ Maridajes: Su ensamblaje y su perfil lo convierten en un acompañamiento natural de platos contundentes: Carnes a la parrilla: falda de ternera con chalotas, brochetas de ternera o chuleta de cerdo a la barbacoa. Cocina del Périgord: pastel de pato con puré de patatas o patatas salteadas con setas. Guisos: ternera con zanahorias o tajín con especias suaves. Quesos: tomme curado u Ossau-Iraty. Nuestra sugerencia: un pastel de pato con puré de patatas. La intensidad del plato encuentra un buen equilibrio en la fruta del Merlot y los matices especiados del Malbec. 🕰️ Consejos de cata y conservación: Temperatura de servicio: de 14 a 15 °C, según las recomendaciones de la bodega. Preparación: abrir la botella unos minutos antes de servir. Un ligero frescor permite realzar su perfil frutal. Potencial de guarda: alrededor de 2 años, según las indicaciones de Château Le Raz. Conservación: conservar protegido de la luz, en un lugar fresco y a temperatura estable. 🌿 Terruño y ensamblaje: Elaborado en Château Le Raz, en Saint-Méard-de-Gurçon, en Dordoña, Ter'Raz Rouge nace en las mesetas y laderas arcillo-calcáreas del Périgord. La mezcla combina el Merlot, apreciado por su expresión frutal y su redondez, con el Malbec, que aporta una dimensión más estructurada y especiada. La crianza en cuba acompaña esta elección, dando prioridad a la expresión de la fruta frente a las notas amaderadas.

🍇 Ter'Raz Blanc – Château Le Raz IGP Périgord: un blanco galardonado, entre la vivacidad y la redondez Galardonado con una estrella en la Guía Hachette de Vinos 2026 por su añada 2024, Ter'Raz Blanc refleja la experiencia de la familia Barde en Château Le Raz. Su coupage de Sauvignon Blanc y Sémillon combina aromas de pomelo, cítricos y frutas de pulpa blanca con una boca en la que la vivacidad se une a una agradable redondez. Vinificado y criado en depósito, este vino blanco seco prioriza la expresión de la fruta y acompaña a la perfección pescados, productos del mar y una cocina refinada. 🔍 Características principales: Denominación: IGP Périgord Productor: Château Le Raz – Familia Barde Variedades de uva: Sauvignon Blanc y Sémillon Graduación alcohólica: 13 % vol. Capacidad: 75 cl Región vitícola: Périgord, Dordoña – Suroeste Crianza: en depósito Distinción: 1 estrella en la Guía Hachette de Vinos 2026 👁️ Características del vino:  Añada: 2024 Color: amarillo pálido brillante con delicados reflejos verdes. Nariz: bouquet expresivo dominado por el pomelo y los cítricos, acompañado de notas de pera y frutas de pulpa blanca. Boca: entrada fresca y equilibrada. Los aromas cítricos se combinan con una textura redonda y armoniosa, con una agradable sensación de frescura. Final: afrutado y persistente, con notas de cítricos y frutas blancas. 🍽️ Maridajes:  Su equilibrio entre vivacidad y redondez le permite acompañar tanto los productos del mar como las preparaciones delicadas: Mariscos: ostras, gambas y moluscos. Pescados: filete de bacalao, dorada a la parrilla o pescado en papillote. Cocina vegetal: risotto de espárragos verdes y verduras de temporada. Entrantes frescos: ensalada de gambas, aguacate y pomelo. Quesos: queso de cabra fresco o queso de oveja joven. Nuestra sugerencia: un filete de bacalao acompañado de un risotto de espárragos verdes. La vivacidad del Sauvignon resalta la delicadeza del pescado, mientras que la redondez del Sémillon acompaña la textura cremosa del risotto. 🕰️ Consejos de degustación y conservación: Temperatura de servicio: entre 8 y 10 °C. Preparación: poner la botella en el refrigerador unas horas antes de servir y sacarla en el momento de la degustación. Potencial de guarda: se recomienda disfrutarlo entre 2025 y 2028, según las indicaciones comunicadas para este vino. Conservación: guardar la botella protegida de la luz, en un lugar fresco y a temperatura estable. 🌿 Terruño y vinificación:  Situado en Saint-Méard-de-Gurçon, en Dordoña, Château Le Raz cultiva sus viñedos en laderas de suelo arcilloso-calcáreo. Este terruño es el marco de producción de Ter'Raz Blanc, en el corazón del viñedo perigordino. La vinificación y la crianza en depósito permiten preservar la expresión aromática de la uva sin buscar aportar notas amaderadas. Esta elección de elaboración deja así todo el protagonismo a la frescura y al perfil afrutado del vino.

🍷 Ter'Raz Rosé – Château Le Raz IGP Périgord: un rosado con carácter y acentos del Sudoeste ¡El Périgord vive la vida de color rosa! Elaborado por la familia Barde en Château Le Raz, en Dordogne, Ter'Raz Rosé revela otra faceta del viñedo del Sudoeste. Su coupage de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot da lugar a un rosado de color intenso, con aromas de fresa, frambuesa y frutos rojos. Su boca flexible y generosa, equilibrada por una agradable frescura, lo convierte en el acompañante ideal para una cocina veraniega, desde comidas en la terraza hasta grandes reuniones con amigos. 🔍 Características principales: Denominación: IGP Périgord Productor: Château Le Raz – Famille Barde Variedades: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot Graduación alcohólica: 12,5 % vol. Capacidad: 75 cl Región vitivinícola: Périgord, Dordogne – Sudoeste País: Francia 👁️ Características del vino: Añada: 2024 Color: rosa intenso y brillante, con reflejos ligeramente violáceos. Nariz: aromas expresivos de fresa, frambuesa y frutos rojos frescos. Boca: flexible y generosa, con buen volumen equilibrado por una agradable frescura. Final: suave y persistente, con notas de frutos rojos. 🍽️ Maridajes:  Ter'Raz Rosé acompaña una cocina veraniega en la que los sabores frescos y apetitosos ocupan el protagonismo: Para el aperitivo: tapenade, tostadas con verduras a la parrilla y hojaldres salados. Ensaladas: tomate, burrata y albahaca fresca, o ensalada mediterránea de pasta. Pescados: tartar de salmón o pescado a la parrilla. Parrilla: brochetas de pollo marinado y verduras a la barbacoa. Cocina veraniega: curry de gambas con leche de coco. Nuestra sugerencia: burrata acompañada de tomates maduros, albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva. La frescura del vino y sus aromas de frutos rojos acompañan la suavidad del queso y los sabores soleados de este plato. 🕰️ Consejos de degustación y conservación: Temperatura de servicio: entre 8 y 10 °C. Preparación: poner la botella en el frigorífico unas horas antes de servirla y sacarla en el momento de la degustación. Potencial de guarda: se recomienda disfrutarlo en uno o dos años, según las recomendaciones de la bodega. Conservación: conservar protegido de la luz, en un lugar fresco y a temperatura estable. 🌿 Terruño y ensamblaje:  Situado en Saint-Méard-de-Gurçon, en Dordoña, el Château Le Raz forma parte del paisaje vitícola del Périgord. Sus laderas arcillo-calcáreas constituyen el entorno de producción de esta cuvée familiar. L'ensamblaje de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot reúne tres variedades emblemáticas del viñedo del suroeste, para crear un rosado afrutado, suave y expresivo.

🍇 Vino blanco – IGP Pays d’Oc Dame Blanche 2022 – Terre des Dames: pureza y mineralidad Este vino blanco ecológico 100 % Garnacha Blanca, procedente de terruños arcillo-calcáreos (con sílex y ostras fosilizadas), ofrece una expresión refinada y elegante, entre una frescura vibrante y complejidad. 🔍 Características principales: Nombre: Dame Blanche Denominación: IGP Pays d’Oc  Añada: 2022 Contenido: 75 cl Variedades de uva: 100 % Garnacha Blanca  Graduación alcohólica: 13 % vol.  🌱 Terruño y vinificación: Vendimia y selección realizadas a mano. Crianza: mitad en barricas francesas de 600 L durante 6 meses. Prácticas naturales: embotellado ligero sobre lías, poco o ningún clarificado, filtración mínima. 👁️ Perfil del vino: Color: Amarillo pálido, matices ligeramente dorados: límpido y brillante. Nariz: Cítricos frescos (limón, manzana verde), delicadas notas florales, matices mantecosos, toque de eucalipto y hierbas silvestres. Boca: Textura sedosa, redonda y elegante, magnífica frescura mineral; sabores de pera, manzana y limón salado, final largo y puro. 🍽️ Maridajes: Ideal para: Pescados a la parrilla o salsas celestiales Poke bowls o ensaladas de verano Aperitivo gourmet, quesos frescos (cabra, burrata) Cocina asiática ligera (sushi, ceviche) 🕰️ Consumo y servicio: Temperatura de servicio: 10–12 °C. Potencial de guarda: se puede beber desde ahora para disfrutar de su extraordinaria frescura. 🎁 Oferta especial: Disfruta de un 10 % de descuento con el código REDUCTIONOFF en cualquier pedido de Dame Blanche 2022 superior a 50 €. Descubre un vino blanco 100 % Garnacha Blanca naturalmente elegante, perfecto para despertar tus sentidos. 🚚 Entrega rápida y satisfacción garantizada: Entrega cuidadosa y rápida: disfruta sin esperar de este excepcional vino blanco. Satisfacción garantizada: nuestro equipo está disponible en cada etapa.

🍷 Terre d'Iris – Gallician Signature AOP Costières de Nîmes: un tinto ecológico y generoso, sin sulfitos añadidos Un tinto del sur que combina el carácter de la Syrah con la redondez de la Garnacha. Certificado como ecológico y elaborado sin sulfitos añadidos, Terre d'Iris seduce con su expresión frutal y especiada. Un vino con carácter, ideal para acompañar carnes a la parrilla y comidas distendidas. 🔍 Características principales: Denominación: AOP Costières de Nîmes Productor: Gallician Signature Región: Gard, valle meridional del Ródano Variedades: Syrah y Garnacha Certificación: Agricultura ecológica Sulfitos: Sin sulfitos añadidos Alcohol: 14 % vol. Contenido: 75 cl 👁️ Características del vino: Añada: 2025 Color: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Nariz: Aromas de cereza y grosella negra, realzados por notas especiadas. Boca: Generosa y afrutada, con taninos equilibrados. La Syrah aporta relieve y especias, mientras que la Garnacha redondea el conjunto. Final: Persistente, con notas de frutas maduras y especias. 🍽️ Maridajes: Terre d'Iris acompaña de forma natural platos generosos y sabores mediterráneos: Cordero a la parrilla: chuletas con hierbas provenzales. Carne roja: entrecot o vacío con chalota. Cocina del sur: verduras rellenas o berenjenas gratinadas. Plato guisado: estofado provenzal. Nuestra sugerencia: chuletas de cordero a la parrilla con hierbas provenzales, para realzar las notas frutales y especiadas del vino. 🕰️ Consejos de degustación y conservación: Temperatura de servicio: de 16 a 18 °C. Aireación: abrir de 20 a 30 minutos antes de servir. Degustación: disfrutarlo joven para apreciar plenamente su carácter frutal. Conservación: proteger de la luz y de las variaciones de temperatura. 🌿 Terruño y ensamblaje:  Nacido en los viñedos meridionales de Costières de Nîmes, Terre d'Iris se basa en la combinación de dos variedades complementarias. La Syrah aporta estructura y notas especiadas, mientras que la Garnacha desarrolla la fruta y la redondez. Este vino, certificado como ecológico, se elabora sin sulfitos añadidos, una elección que constituye una de sus particularidades.

🍷 Terres Blanches – Domaine de l'Enchantoir AOP Saumur Blanc: un Chenin fresco y mineral de Saumurois El Terres Blanches de Domaine de l'Enchantoir es un vino blanco ecológico de la AOP Saumur Blanc. Elaborado con 100 % Chenin Blanc, expresa toda la pureza y elegancia de los terruños calcáreos de Saumurois. Su estilo vivo, preciso y mineral lo convierte en un vino especialmente atractivo para los amantes de los grandes blancos del Loira. Criado durante varios meses sobre lías, este vino ofrece una agradable frescura aromática y una tensión notable, al tiempo que conserva una textura armoniosa y golosa. 🔍 Características principales: • Nombre: Terres Blanches• Denominación: AOP Saumur Blanc• Añada: 2021• Productor: Domaine de l'Enchantoir• Región vinícola: Valle del Loira – Saumurois• País: Francia• Color: Vino blanco seco• Variedades: 100 % Chenin Blanc• Certificación: Agricultura ecológica (Ecocert)• Grado alcohólico: 12 % vol.• Crianza: 8 meses sobre lías en depósito de hormigón• Estilo: Fresco, mineral y elegante 👁️ Características del vino: • Color: Hermoso color amarillo pálido brillante con reflejos luminosos. • Nariz: Delicados aromas de frutas blancas, flores blancas, cítricos y notas minerales típicas de los terruños calcáreos de Saumur. • En boca: Entrada viva y precisa, gran tensión mineral, frutas de huerto, frescura persistente y final elegante con un ligero toque salino. 🍽️ Maridajes: El Terres Blanches 2021 acompaña a la perfección: • Mariscos• Ostras y crustáceos• Pescados a la parrilla o con salsa ligera• Carnes blancas• Quesos de cabra del Loira• Entrantes fríos Sugerencia: Una tabla de mariscos o un filete de lubina asada permitirá apreciar toda la frescura y mineralidad del Chenin. 🕰️ Consumo y servicio: • Temperatura de servicio: 8 a 10 °C • Preparación: Abrir unos minutos antes de la degustación. • Potencial de guarda: 5 a 6 años en bodega. 🌿 Compromiso y terruño: Domaine de l'Enchantoir está situado en Puy-Notre-Dame, en el corazón de Saumur. Jean-Michel y Fabienne Brunet se hicieron cargo de la propiedad, certificada en agricultura ecológica desde 2016. La vendimia se realiza manualmente para preservar la integridad de las uvas. Las vides están plantadas en terruños arcillo-calcáreos asentados sobre la famosa creta de Saumur. Algunas parcelas tienen más de 40 años, lo que aporta profundidad y complejidad al vino. Las fermentaciones se realizan con levaduras autóctonas y la crianza sobre lías permite conservar toda la frescura del Chenin Blanc.  🚚 Entrega rápida y satisfacción garantizada: Garantizamos una entrega rápida y cuidadosa para que pueda disfrutar de este gran Chenin Blanc en las mejores condiciones. Su satisfacción es nuestra prioridad y nuestro equipo está a su disposición para responder a todas sus preguntas.

🍷 Todeschini – Distique 9, Château Mangot Saint-Émilion Grand Cru: un tinto profundo con taninos elegantes Elaborado a partir de una selección de parcelas de Château Mangot, el Todeschini Distique 9 combina Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot. Su estructura firme, sus aromas de frutos negros y especias y su final persistente lo convierten en un Burdeos con carácter, ideal para acompañar excelentes cortes de carne y comidas gastronómicas. 🔍 Características principales: Denominación: AOP Saint-Émilion Grand Cru Productores: Karl y Yann Todeschini Variedades de uva: 40 % Cabernet Franc, 30 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot Graduación alcohólica: 14 % vol. Contenido: 75 cl Terruño: Suelos arcilloso-calcáreos Crianza: De 14 a 16 meses en barricas 👁️ Características del vino: Añada: 2016 Color: Rojo profundo con reflejos granates. Nariz: Grosella negra, mora, violeta, especias dulces y cedro. Boca: Densa y aterciopelada, con taninos estructurados y una frescura equilibrante. Final: Largo, con notas de frutos negros y especias. 🍽️ Maridajes: Carnes rojas: Chuletón o entrecot a la parrilla. Cordero: Costillar asado con hierbas. Carne de caza: Estofado o carne de caza en salsa. Guisos: Carrillera de ternera braseada. Quesos: Comté curado o tomme con carácter. Nuestra sugerencia: costillar de cordero asado con champiñones salteados, para realzar la profundidad aromática del vino. 🕰️ Consejos de cata y conservación: Temperatura de servicio: De 16 a 18 °C. Preparación: Decantar aproximadamente de 1 a 2 horas antes de servir, según la evolución del vino en botella. Conservación: Proteger de la luz y guardar en una bodega fresca y estable. 🌿 Terruño y elaboración: Cultivada en los suelos arcilloso-calcáreos de Saint-Étienne-de-Lisse, esta cuvée procede de una selección de parcelas de unas dos hectáreas. La vendimia manual y la vinificación que combina el uso de barricas y el bazuqueo preceden a la crianza en barricas, que realza la estructura y la complejidad del vino.

🍇 Vino blanco Touraine Sauvignon Dominio de Renaudie: expresión pura y medallista de Sauvignon Blanc de Touraine EL Dominio de Renaudie, desarrollado por Charlotte Denis, enólogo en Val de Loire, encarna la quintaesencia de Sauvignon Blanc de Tourine. Otorgado un Medalla de oro en la competencia agrícola general en París, este vino blanco ofrece una experiencia de degustación fresca y aromática, un reflejo fiel de su terroir. 🔍 Características principales: Nombre : Domaine de la Renaudie Sauvignon Blanc Nombre : AOC Touraine Antiguo : 2023 Región vinícola : Val de Loire, Francia Variedad de uva : 100% Sauvignon Blanc Alcohol : 13% de vuelo 👁️ Características del vino: Ojo : Vestido amarillo pálido con reflejos verdes, brillantes y límpidos Nariz : Aromas de cítricos intensos (pomelo, limón), frutas exóticas (mango, pasión) y notas florales (flores blancas, acacia) En la boca : Ataque vivo y fresco, revelando una hermosa mineralidad. Equilibrio armonioso entre acidez y redondez, con un acabado persistente en notas afrutadas y florales 🍽️ Acuerdos de Mette-Vin: EL Dominio de Renaudie va perfectamente con: Mariscos y crustáceos : Ostras, camarones, langoustines Pescado o salsa a la parrilla : Barra de mantequilla blanca, salmón de acero Quesos de cabra : Crottin de Chavignol, Sainte-Maure de Touraine Ensaladas de verano : Ensalada de cítricos de quinua, Tabbouleh con hierbas frescas Sugerencia : Disfrútalo con un Carpaccio de Saint-Jacques Lime Para mejorar su frescura y aromas 🕰️ Consumo y servicio: Temperatura de servicio : 8 ° C a 10 ° C Preparación : Para probar joven para disfrutar de toda su frescura aromática Potencial de envejecimiento : De 2 a 3 años 🌿 Compromiso y terroir: Terroir : Ubicado en Touraine, en el corazón del Valle de Loire, la propiedad se beneficia de suelos de arcilla-limestona y un clima templado, perfecto para el sauvignon blanc Viticultura : Certificado Terra vitis, El campo adopta una viticultura sostenible y ecológica. Charlotte Denis perpetúa los conocimientos familiares Vinificación : Cosecha con madurez óptima y vinificación ordenada para preservar la pureza de los aromas y la frescura natural del vino 🏅 Distinciones: Medalla de oro - Competencia agrícola general de París 2023 🎁 Oferta especial: Disfrutar 10% de reducción con código Reducción Para cualquier pedido mayor de 50 €.Déjese ser seducido por la precisión y la vivacidad del Dominio de Renaudie, un medallista blanco de Sauvignon, perfecto para sus comidas frescas y sus aperitivo de temporada. 🚚 Entrega rápida y satisfacción garantizada: Proporcionamos una entrega rápida y cuidadosa para que pueda saborear este vino blanco excepcional en las mejores condiciones.Su satisfacción es nuestra prioridad, y nuestro equipo está disponible para responder todas sus preguntas.  

Vino blanco de Touraine-Fenómeno Dominio Renaudie - Vino blanco refinado y elegante Le Touraine-Chenonceaux Blanc 2022 es un vino blanco excepcional del Valle de Cher, en el Valle del Loire. Este Sauvignon Blanc se distingue por su intensidad aromática, su riqueza y su longitud en la boca, lo que hace uno de los grandes vinos blancos de esta prestigiosa región vinícola. Maginado con cuidado, refleja la tradición y la excelencia del terroir Chenonceaux. Características principales: Nombre : Touraine-Chenonceaux White Antiguo : 2022 Nombre : Touraine-Chenonceaux AOC País : Francia Región vinícola : Loire Valley Color : Blanco Variedad de uva : 100% Sauvignon Blanc, que ofrece una notable intensidad y complejidad aromática. Alcohol : 13% Cría : En finas lías durante nueve meses, trayendo una hermosa redondez y una riqueza aromática. Descripción del vino: Viniendo de una selección de las mejores laderas en el valle de Cher, este Sauvignon Blanc tiene una hermosa intensidad aromática. Revela notas de fruta madura (peras, albaricoques) y cítricos, con una boca completa, rica y poderosa. Su longitud en la boca y su complejidad lo convierten en uno de los grandes vinos blancos en el valle del Loira. Consumo y acuerdos de Food -Vin: Le Touraine-Chenonceaux Blanc 2022 utiliza fresco, entre 10 y 12 ° C. Versátil, es ideal: Como aperitivo para apreciar su frescura. Con entrantes como vieiras fritas. Con pescado cocinado en salsa, carnes blancas o espárragos de sólogos. Con una amplia variedad de quesos. Este vino se bebe joven, idealmente en 2 a 3 años, para disfrutar de su vivacidad y su brillantez aromática. Vinificación: La vinificación de la rama de Touraine White 2022 respeta los métodos tradicionales: Presionando y separación de jugos : Al llegar a la bodega, los jugos de caída se separan antes de presionar las uvas. Deuda estática : Después de 24 horas, los jugos se aclaran por deuda estática. Fermentación : Los jugos fermentan en tanques de acero inoxidable termoenregulado, a una temperatura mantenida entre 16 y 20 ° C. Cría : El vino se eleva en finas lías durante nueve meses, trayendo una textura sedosa y una hermosa complejidad. Características del vino: Ojo : Vestido amarillo pálido con reflejos dorados, radiante y transparente. Nariz : Bouquet intenso y elegante con aromas de fruta madura (pera, albaricoque) y cítricos, enriquecidos con notas florales sutiles. En la boca : Vino suelto y generoso, con una hermosa redondez y una longitud excepcional en la boca. La riqueza aromática se extiende a los sabores de frutas maduras y frutas cítricas. Oferta especial: Aproveche la reducción del 10% con el código Reducción Para cualquier pedido mayor de 50 €. Descubra la delicadeza y la excelencia de Touraine-Chenonceaux Blanc 2022, un vino blanco de clase alta. Entrega rápida y satisfacción garantizada: Proporcionamos una entrega rápida y segura para que pueda saborear este gran vino blanco sin esperar. Su satisfacción es nuestra prioridad, y nuestro equipo está disponible para responder todas sus preguntas.