🍷 Vino tinto – Vino de Francia Pierre de Lune – Terres de Mallyce: Cariñena pura y natural, entre garriga y mineralidad Procedente de una Cariñena 100 %, Pierre de Lune 2020 de Terres de Mallyce es un vino tinto concentrado, expresivo y profundamente arraigado en su entorno mediterráneo. Elaborado respetando la agricultura ecológica, seduce por su textura aterciopelada, su intensidad aromática y su persistente final con notas de garriga y piedra caliente. 🔍 Características principales : Nombre : Pierre de Lune Denominación : Vino de Francia Añada : 2020 Región vinícola : Sur de Francia Variedad : 100 % Cariñena Grado alcohólico : 13 % Cultivo : Agricultura ecológica Vinificación : Métodos suaves para preservar la autenticidad de la fruta Crianza : No especificada 👁️ Perfil de cata : Vista : Color concentrado con intensos reflejos violetas Nariz : Pura y profunda, con aromas de bayas negras silvestres Boca : Entrada amplia y aterciopelada, con una bella coherencia aromática y un final largo, marcado por notas de garriga y de guijarros 🍽️ Maridajes: Pierre de Lune 2020 acompaña a la perfección: Magret de pato a la parrilla Guisos (daube, civet, ragú) Tajín de cordero con especias suaves Verduras asadas con hierbas 🕰️ Consumo y servicio: Temperatura de servicio: de 16 °C a 18 °C Preparación del vino: Se recomienda airearlo entre 15 y 30 minutos antes de servir Potencial de guarda: 3 a 6 años 🌿 Compromiso: La bodega Terres de Mallyce elabora sus vinos siguiendo prácticas ecológicas certificadas, respetuosas con la vida y el ritmo de la naturaleza. Esta añada realza la pureza del Carignan, con un estilo generoso y mineral, sin artificios. 🎁 Oferta especial: Aprovecha un 10 % de descuento con el código REDUCTIONOFF en compras a partir de 50 €.Déjate seducir por Pierre de Lune 2020, un tinto ecológico con carácter, ideal para los amantes de los vinos auténticos y expresivos. 🚚 Entrega rápida y satisfacción garantizada: Ofrecemos una entrega rápida y cuidadosa para que puedas disfrutar de este excepcional vino tinto en las mejores condiciones.Tu satisfacción es nuestra prioridad, y nuestro equipo está disponible para responder a todas tus preguntas.      

🍷 Pioch de l'Oule – Mas Costeplane Dos medallas de oro para un Languedoc elaborado con las mejores parcelas de la bodega Pioch de l'Oule es la cuvée de selección de Mas Costeplane, elaborada con las mejores hileras de Syrah y Garnacha. Este esmerado trabajo en el viñedo da lugar a un tinto de personalidad marcada, galardonado con dos medallas de oro en 2024. Su bouquet combina cereza confitada y frutos negros con matices de chocolate y menta piperita. En boca, su cuerpo generoso se apoya en unos taninos finos y una gran persistencia, prolongada por un final fresco. Un vino con carácter que refleja el saber hacer de una bodega comprometida con la biodinámica. 🔍 Características principales: Nombre: Pioch de l'Oule Denominación: AOP Languedoc Productor: Mas Costeplane Añada: 2019 Región vitivinícola: Languedoc – Cannes-et-Clairan País: Francia Color: Tinto Variedades de uva: Syrah y Garnacha Grado alcohólico: 14 % vol. Certificación: Agricultura biodinámica Demeter Distinciones: Medalla de oro Prix Plaisir Bettane+Desseauve 2024 y medalla de oro Elle à Table 2024 👁️ Perfil del vino: Color: Rojo intenso con reflejos rubí. Nariz: Un bouquet expresivo de cereza confitada y frutos negros, acompañado de notas de chocolate y menta piperita. En boca: Goloso y sabroso, despliega una textura carnosa respaldada por taninos finos. La fruta mantiene toda su presencia hasta un final largo y fresco. 🍽️ Maridajes: Su textura golosa y sus matices especiados combinan con platos contundentes: Magret de pato con cerezas Chuletón de ternera a la parrilla Cordero asado con hierbas Tajín de ternera con especias Berenjenas rellenas al estilo mediterráneo Quesos curados Nuestra sugerencia: Un magret de pato acompañado de una salsa de cerezas. La fruta del plato evoca las notas de cereza del vino, mientras que su estructura acompaña a la perfección la riqueza de la carne. 🕰️ Consumo y servicio: Temperatura de servicio: En torno a 19 °C, según la ficha de la finca. Preparación: Abrirlo antes de servir permite que el vino se exprese gradualmente. Cata: Ideal para disfrutar de su textura golosa, sus taninos finos y su largo final fresco. 🌿 Terruño y saber hacer: En Cannes-et-Clairan, al norte de la denominación Languedoc, Mas Costeplane se beneficia de una meseta arcillo-calcárea aislada, entre las influencias mediterráneas y las estribaciones de las Cévennes. La finca practica la biodinámica y cuenta con la certificación Demeter desde 2011. Para Pioch de l'Oule, se seleccionan las mejores hileras de Syrah y Garnacha y se vinifican por separado. Tras la fermentación, la crianza continúa durante 12 meses, con aproximadamente un 20 % del vino en barricas de roble francés y el resto en depósitos de acero inoxidable. Este método permite aportar profundidad al vino y preservar su expresión frutal.  

🍷 Vin des Potes Clair – Château de Piote Vino de Francia: la fruta del tinto, la frescura del clairet Ni del todo tinto ni rosado, Vin des Potes Clair ofrece un perfil diferente. Virginie Aubrion firma un vino delicioso en el que el Merlot aporta la fruta y el Malbec, profundidad, mientras que el Cabernet Sauvignon completa el ensamblaje. Su color claro y su expresión afrutada lo convierten en un vino especialmente convivial, ideal para disfrutarlo ligeramente refrescado. Una excelente alternativa a los tintos tradicionales de Burdeos, ideal para acompañar un aperitivo contundente o alargar una comida entre amigos. 🔍 Características principales: Denominación: Vino de Francia Productor: Virginie Aubrion – Château de Piote Región vitivinícola: Burdeos – Gironda País: Francia Variedades de uva: 50 % Merlot, 40 % Malbec, 10 % Cabernet Sauvignon Viticultura: Agricultura ecológica y biodinámica, certificación Demeter Vinificación: En huevo de gres Graduación alcohólica: 13 % vol. Contenido: 75 cl Estilo: Tinto claro, afrutado, suave y refrescante 👁️ Características del vino: Añada: 2022 Color: Rojo claro y luminoso, con reflejos granates. Aroma: Expresivo, con notas de frutos rojos y negros pequeños y matices especiados. En boca: Jugoso y apetecible, da protagonismo a la fruta y la suavidad. Los taninos son delicados y acompañan una textura ligera y agradable. Final: Fresco y afrutado, con una agradable sensación de espontaneidad. 🍽️ Maridajes: Su ligereza y su expresión frutal permiten disfrutarlo tanto en el aperitivo como en la mesa: Aperitivo: Embutidos, terrinas y tapas. Aves: Pollo asado y brochetas de ave. Cocina de verano: Ensaladas variadas y verduras a la parrilla. Cocina asiática: Nem, rollitos de primavera y platos ligeramente picantes. Cocina vegetariana: Verduras asadas y tartas saladas. Nuestra sugerencia: una selección de embutidos artesanales y tapas para disfrutar plenamente de su fruta y suavidad. 🕰️ Consejos de degustación y conservación: Temperatura de servicio: De 12 a 14 °C para preservar su expresión frutal. Preparación: Abrir en el momento de servir. Se puede dejar airear ligeramente si es necesario. Potencial de guarda: Se recomienda disfrutarlo desde ahora para apreciar su frescura y su carácter goloso. Conservación: Protegido de la luz y el calor, en un lugar fresco y a temperatura estable. 🌿 Terroir y saber hacer: En el Château de Piote, Virginie Aubrion desarrolla un enfoque vitícola ecológico y biodinámico, certificado por Demeter. Para Vin des Potes Clair, la elección del huevo de gres acompaña una vinificación orientada a expresar la fruta y lograr suavidad. L’ensamblaje de Merlot, Malbec y Cabernet Sauvignon refleja esta voluntad de ofrecer un vino de Burdeos diferente, menos convencional en su expresión. Un vino que prioriza el disfrute inmediato y la cordialidad por encima de la potencia de los tintos tradicionales.  

🍷 Plein Les Ceps – La Cave Apicole Vino tinto natural – Vino de Francia, Rosellón ¡Una Garnacha tinta que expresa todo el carácter goloso de los terruños del Rosellón! Elaborado por La Cave Apicole en Montner, Plein Les Ceps 2024 es un vino procedente de viñedos plantados en suelos de esquisto, elaborado mediante maceración carbónica para resaltar la expresión de la fruta. Su paso por boca suave, sus taninos discretos y su frescura lo convierten en un tinto accesible y expresivo. Un gran descubrimiento para quienes disfrutan de los vinos naturales y buscan un tinto mediterráneo auténtico para compartir en una comida distendida. 🔍 Características principales: Nombre: Plein Les Ceps Productor: La Cave Apicole – Sylvain Respaut y Olivier Cros Denominación: Vino de Francia Añada: 2024 Región vitícola: Rosellón – Pirineos Orientales, Francia Variedad de uva: 100 % Garnacha tinta Color: Tinto Graduación alcohólica: 13,5 % vol. Capacidad: 75 cl Cultivo: Uvas procedentes de viñedos en conversión a la agricultura ecológica Vendimia: Manual Rendimiento: 15 hl/ha Vinificación: Maceración carbónica y fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Sulfitos: Sin sulfitos añadidos. SO₂ total declarado: 0 mg/L. Crianza: En depósito. 👁️ Perfil del vino: A la vista: Un tinto claro y brillante. En nariz: Aromas de frutos rojos frescos, acompañados de matices florales y un toque de regaliz. En boca: Entrada suave y golosa, con una fruta expresiva y taninos discretos. El final conserva una agradable frescura. 🍽️ Maridajes: Su perfil frutal y su estructura suave lo convierten en el acompañamiento ideal para una cocina sencilla y generosa. Embutidos: salchichón artesanal, jamón curado y tablas de aperitivos. Carnes blancas: pollo a la parrilla y aves asadas. Cocina mediterránea: ratatouille, moussaka y verduras a la parrilla. Quesos: quesos de pasta blanda. Nuestra sugerencia: una selección de tapas y una buena tabla de embutidos para compartir, para disfrutar plenamente de su expresión frutal. 🕰️ Servicio y conservación: Temperatura de servicio: Entre 14 y 16 °C. Aireación: Unos 15 minutos antes de degustarlo. Potencial de guarda: Entre 2 y 5 años. Conservación: Conservar en un lugar fresco, protegido de la luz y de las variaciones de temperatura. 🌿 Terruño y saber hacer: Situada en Montner, a los pies del macizo de Força Réal, La Cave Apicole está dirigida por Sylvain Respaut y Olivier Cros, dos apicultores y viticultores que desarrollan un enfoque artesanal de la viticultura. Las uvas de Garnacha Tinta proceden de parcelas asentadas sobre suelos de esquisto del Rosellón. La vendimia manual y la maceración carbónica, seguida de una fermentación espontánea, dan prioridad a una vinificación con poca intervención. Un enfoque que destaca la expresión de la variedad y la frescura de la fruta.  

Pléroma – Domaine Les Hautes Noëlles Vino blanco ecológico: un vino con carácter del País Nantés El vino Pléroma del Domaine Les Hautes Noëlles es uno de los vinos de parcela más ambiciosos de la bodega. Su nombre, de origen griego antiguo, significa «plenitud» o «realización», una filosofía que se refleja en el equilibrio y la profundidad de este vino blanco ecológico. Elaborado en el País Nantés, cerca del lago de Grand-Lieu, este vino se beneficia de la influencia oceánica y de terruños esquistosos que aportan frescura, tensión y mineralidad. El Domaine Les Hautes Noëlles, gestionado según los principios de la agricultura ecológica, busca expresar con precisión la identidad de cada parcela mediante vinificaciones con poca intervención. 🔍 Características principales: • Nombre: Pléroma• Productor: Domaine Les Hautes Noëlles• Denominación: Vino de Francia• Región vitivinícola: Valle del Loira – País Nantés• País: Francia• Color: Vino blanco seco• Certificación: Agricultura ecológica• Contenido: 75 cl• Estilo: Mineral, complejo y elegante 👁️ Características del vino: • Color: Amarillo pálido con luminosos reflejos dorados. • Nariz: Delicado bouquet que combina flores blancas, frutas de pulpa blanca, cítricos maduros y matices minerales. • En boca: Entrada precisa y tensa, buena estructura, equilibrio entre frescura y volumen. El final es largo, salino y especialmente elegante. 🍽️ Maridajes: Pléroma acompaña a la perfección: • Vieiras a la sartén• Bogavante y crustáceos• Pescados nobles• Aves con salsa de crema• Risotto de setas• Quesos de cabra curados Sugerencia: Degústelo con vieiras o rodaballo asado para realzar su mineralidad y profundidad aromática. 🕰️ Consumo y servicio: • Temperatura de servicio: de 10 a 12 °C • Preparación: Se recomienda airearlo ligeramente antes de degustarlo. • Potencial de guarda: de 5 a 8 años. 🌿 Compromiso y terruño: El Domaine Les Hautes Noëlles está situado en Saint-Léger-les-Vignes y cultiva sus viñas según los principios de la agricultura ecológica. Las parcelas destinadas a Pléroma cuentan con suelos ricos en esquistos, que favorecen la finura y la tensión de los vinos. Las fermentaciones se llevan a cabo con el mayor respeto por la uva para preservar la identidad del terruño. Este enfoque da lugar a un vino gastronómico que ilustra a la perfección el potencial de los grandes blancos del País Nantés. 🚚 Entrega rápida y satisfacción garantizada: Garantizamos una entrega rápida y cuidadosa para preservar toda la calidad de sus botellas. Su satisfacción es nuestra prioridad y nuestro equipo está a su disposición para responder a todas sus preguntas.

🍇 Domaine Michel Redde & Fils – La Moynerie  La expresión equilibrada del terruño de Pouilly-Fumé Elegante y refinado, este Pouilly‑Fumé "La Moynerie 2022" de Domaine Michel Redde & Fils encarna la frescura y la mineralidad características de la denominación. Elaborado con un 100 % de Sauvignon Blanc, este vino expresa un equilibrio perfecto entre finura aromática, mineralidad de sílex e intensidad refinada. 🔍 Características principales: Nombre: Domaine Michel Redde & Fils – La Moynerie Añada: 2022 Variedad de uva: 100 % Sauvignon Blanc  País: Francia Región vinícola: Valle del Loira – Pouilly‑Fumé  Terruños: Ensamblaje de suelos (silíceo, arcillo-calcáreo, kimmeridgiense, sílex) que refleja la diversidad del terruño  Agricultura: Hacia una viticultura sostenible/ecológica  Graduación alcohólica: Aproximadamente 13 %  👁️ Características del vino: A la vista: Amarillo pálido luminoso con sutiles reflejos dorados. En nariz: Notas frescas y refinadas de cítricos (pomelo, lima), manzana verde y melocotón blanco, con una mineralidad ahumada típica del sílex. En boca: Textura ligeramente cremosa, acidez vibrante e intensa frescura. Aromas de ralladura de limón, pera, membrillo y almendra fina, enmarcados con delicadeza por la mineralidad característica, con un final preciso y elegante. 🍽️ Maridajes: El La Moynerie 2022 marida a la perfección con: Salmón ahumado Moluscos y mariscos Quesos de cabra frescos Pescados grasos o con salsa ligera  🕰️ Consumo y servicio: Temperatura de servicio: Entre 12 °C y 14 °C  Preparación: Se puede degustar desde ahora para disfrutar de su frescura, pero su estructura también le permite tener cierto potencial de guarda Potencial de guarda: Conservar de 5 a 7 años para desarrollar una mayor complejidad  🌿 Compromiso y terruño: Procedente de una finca familiar de Pouilly-Fumé que lleva 13 generaciones perpetuando su saber hacer, La Moynerie es la cuvée emblemática que revela la diversidad de los terruños de la denominación. Con un enfoque respetuoso con el medio ambiente y una viticultura cuidadosamente mantenida, la finca nos ofrece una expresión mineral, pura y elegante de Sauvignon Blanc. 🎁 Oferta especial: ¿Quieres incluir una oferta promocional, un código de descuento o una sugerencia de compra? Dímelo, puedo redactarlo con el tono cálido de tu tienda. 🚚 Entrega rápida y satisfacción garantizada: Entrega cuidadosa y rápida garantizada, para que este vino excepcional llegue en las mejores condiciones. La satisfacción de nuestros clientes es nuestra prioridad, y nuestro equipo está disponible para responder cualquier pregunta o darte consejos.

🍇  Primavera Aligoté ecológico – Vincent Giraudon Vino de Francia: la frescura mineral del Aligoté del Loira El Primavera Aligoté ecológico 2021 de Vincent Giraudon es un vino blanco vivo y refrescante procedente de las laderas graníticas de Côte Roannaise, en el Loira. Esta cosecha destaca la Aligoté, variedad emblemática reconocida por su frescura natural, su tensión y su gran digestibilidad. Vinificado con un enfoque poco intervencionista y criado sobre lías, Primavera revela una expresión pura de la fruta, con una hermosa mineralidad y una vivacidad excepcional. Un blanco para disfrutar, ideal tanto como aperitivo como en la mesa. 🔍 Características principales: • Nombre: Primavera• Denominación: Vino de Francia• Añada: 2021• Productor: Vincent Giraudon• Región vitivinícola: Valle del Loira – Côte Roannaise• País: Francia• Color: Vino blanco seco• Variedades: 100 % Aligoté • Certificación: Agricultura ecológica• Graduación alcohólica: 13 % vol. • Crianza: De 6 a 12 meses sobre lías finas • Estilo: Fresco, mineral y goloso 👁️ Características del vino: • Color: Amarillo pálido brillante con reflejos verdes. • Nariz: Aromas expresivos de limón, manzana verde, pera fresca y flores blancas, acompañados de un delicado fondo mineral. • En boca: Entrada vivaz y refrescante, gran tensión, acidez perfectamente equilibrada y final salino marcado por una elegante mineralidad. 🍽️ Maridajes: El Primavera Aligoté ecológico es el acompañamiento ideal para: • Ostras y mariscos• Gambas a la parrilla• Pescados blancos• Ensaladas de verano• Quesos de cabra frescos• Aperitivos sabrosos Sugerencia: Una bandeja de ostras o un queso de cabra fresco realzará a la perfección la frescura y la tensión natural del Aligoté. 🕰️ Consumo y servicio: • Temperatura de servicio: 8 a 10 °C. • Preparación: Abrir en el momento de servir para preservar toda su frescura aromática. • Potencial de guarda: Para degustar joven, idealmente en los 2 a 4 años siguientes a la añada. 🌿 Compromiso y terruño: Las uvas proceden de parcelas situadas en suelos graníticos de la Côte Roannaise, un terruño que aporta al vino su tensión mineral y su frescura característica. La vendimia se realiza manualmente para preservar la integridad de las bayas. Vincent Giraudon practica una viticultura respetuosa con el medio ambiente y apuesta por vinificaciones poco intervencionistas para dejar que la variedad de uva y el terruño se expresen plenamente. L'a crianza sobre lías finas aporta volumen sin perder la viveza natural del Aligoté.  🚚 Entrega rápida y satisfacción garantizada: Garantizamos una entrega rápida y cuidadosa para preservar toda la calidad de sus botellas. Su satisfacción es nuestra prioridad y nuestro equipo está a su disposición para responder a todas sus preguntas.

🍾 Prosecco DOC Treviso Extra Dry DOC Treviso: un espumoso italiano fresco, afrutado y elegante El Prosecco DOC Treviso Extra Dry es un vino blanco espumoso originario de la provincia de Treviso, en Véneto, al noreste de Italia. Apreciado por sus burbujas finas, su carácter afrutado y su frescura, representa un estilo agradable y accesible, ideal tanto para el aperitivo como para acompañar una comida ligera. 🔍 Características principales: Nombre: Prosecco DOC Treviso Extra Dry Denominación: Prosecco DOC – Treviso Región vitivinícola: Véneto – provincia de Treviso País: Italia Color: Vino blanco espumoso Tipo: Vino espumoso Extra Dry Variedad de uva: Glera, generalmente mayoritaria o exclusiva según el productor Graduación alcohólica: Aproximadamente 11 % vol. Capacidad: 75 cl Método de elaboración: Segunda fermentación en depósito cerrado, método Charmat Estilo: Fresco, afrutado, floral y ligeramente dulce 👁️ Características del vino: • Añada: Por lo general, sin añada; compruébelo en la etiqueta de la referencia a la venta. • Color: Amarillo pajizo claro y brillante, con burbujas finas y persistentes. • Nariz: Un bouquet aromático fresco que combina manzana, pera y melocotón con notas florales de acacia y glicina. • Boca: L’ataque es vivaz y afrutado. Las burbujas aportan una sensación refrescante, mientras que un dulzor moderado equilibra la acidez y realza los aromas de fruta fresca. • Final: Fresco y agradable, con notas afrutadas y florales que prolongan la degustación. • Estilo: Un espumoso italiano aromático y agradable, fresco, suave y delicadamente dulce. 🍽️ Maridajes: El Prosecco DOC Treviso Extra Dry combina bien con numerosos platos gracias a su frescura, sus burbujas y su dulzor moderado. 🥂 Aperitivo: Aceitunas, grissini, antipasti y pequeños hojaldres salados. 🦐 Mariscos: Gambas, langostinos, moluscos y bocados de pescado. 🐟 Pescados: Pescado a la parrilla, tartar de pescado y preparaciones ligeras con cítricos. 🥗 Verduras: Verduras fritas, ensaladas frescas y antipasti de verduras. 🧀 Quesos: Quesos frescos y quesos suaves de pasta blanda. 🍑 Postres: Ensalada de frutas frescas, tarta de frutas y repostería poco dulce. Nuestra sugerencia: Sírvalo como aperitivo con grisines, aceitunas y gambas marinadas con limón. Su frescura y sus burbujas acompañan los sabores salinos, mientras que su dulzor moderado equilibra las notas ácidas. 🕰️ Consejos de degustación y conservación: Temperatura de servicio: Entre 6 y 8 °C, recomendación habitual de los productores de Prosecco Extra Dry.  Preparación: Coloque la botella en el refrigerador unas horas antes de servirla. L’abrir en el último momento para preservar la efervescencia. Potencial de guarda: Se recomienda disfrutarlo joven para aprovechar la frescura de sus aromas y la finura de sus burbujas. Conservación: Guarde la botella protegida de la luz y el calor, en un lugar fresco con temperatura estable. Evite almacenarla durante mucho tiempo en el refrigerador. 🌿 Terruño y método de elaboración: El Prosecco DOC Treviso se produce en la provincia de Treviso, en Véneto. El clima de esta región del noreste de Italia favorece la producción de vinos blancos aromáticos y frescos, adecuados para la elaboración de vinos espumosos. 🍾 ¿Por qué elegir el Prosecco DOC Treviso Extra Dry? Un vino espumoso italiano procedente de la provincia de Treviso. La Glera, variedad emblemática del Prosecco. Aromas frescos de manzana, pera, melocotón y flores blancas. Burbujas finas y un paladar afrutado, equilibrado por un dulzor moderado. Un método de elaboración en depósito cerrado que preserva la expresión aromática. Un vino versátil para el aperitivo, el pescado, el marisco y las preparaciones vegetarianas. Una alternativa ideal para las celebraciones y los momentos para compartir. El Prosecco DOC Treviso Extra Dry conquistará a los amantes de los espumosos frescos, afrutados y accesibles. Encontrará su lugar de forma natural en el aperitivo, durante una comida ligera o para celebrar una ocasión especial. 🚚 Entrega rápida y satisfacción garantizada: Garantizamos una entrega rápida y cuidadosa para preservar toda la calidad de sus botellas. Su satisfacción es nuestra prioridad y nuestro equipo está disponible para responder a todas sus preguntas.

🍇 Domaine David Paepegaey – Quincy  Un Sauvignon lleno de frescura, con notas cítricas y de flores blancas  El Quincy 2025 de Domaine David Paepegaey apuesta por una expresión aromática seductora, con notas de cítricos, flores blancas y fruta fresca. Desde las primeras notas, este Sauvignon Blanc afirma su personalidad con una entrada viva y una boca más suave, afrutada y agradable. Un vino que invita a sentarse a la mesa, especialmente con productos del mar y quesos de cabra. 🔍 Características principales: Denominación: AOC Quincy Productor: Domaine David Paepegaey Añada: 2025 Región vinícola: Centro-Loira Variedad de uva: Sauvignon Blanc Terruño: Arenas y gravas del valle del Cher Graduación alcohólica: 13,5 % vol. Contenido: 75 cl Alérgenos: Contiene sulfitos 👁️ Un Sauvignon con aromas cítricos y de flores blancas: Color: Oro pálido y luminoso. Nariz: Aromas cítricos acompañados de delicadas notas florales y de brote de grosella negra. En boca: Una entrada franca y viva, seguida de una textura más suave en la que toman el relevo las notas afrutadas. Final: Fresco y afrutado, con una agradable persistencia aromática. Un blanco expresivo y equilibrado, que combina la vivacidad característica del Sauvignon con una degustación suave y accesible. 🍽️ Los mejores maridajes: mariscos, pescados y quesos de cabra Este Quincy encuentra naturalmente su lugar en una buena mesa. Su frescura acompaña los productos del mar y realza los delicados sabores del pescado. Mariscos: ostras, gambas y moluscos. Pescados: lubina a la parrilla, lenguado a la meunière o bacalao. Quesos: Crottin de Chavignol y quesos frescos de cabra. Para el aperitivo: tostadas con queso fresco y bocados de marisco. Nuestra sugerencia: un Crottin de Chavignol acompañado de una copa de Quincy bien frío. Una combinación regional que realza ambos productos. 🕰️ Consejos de degustación y conservación: Para disfrutar plenamente de sus aromas y frescura, degusta este Quincy a una temperatura de entre 10 y 12 °C. Temperatura de servicio: de 10 a 12 °C. Preparación: poner la botella en el refrigerador unas horas antes de servirla. Potencial de guarda: se recomienda disfrutarlo joven para apreciar su expresión frutal. Conservación: en un lugar fresco, protegido de la luz y de los cambios de temperatura. 🌿 Domaine David Paepegaey: saber hacer en el corazón de Quincy: Afincado en el corazón del pueblo de Quincy, David Paepegaey cultiva un viñedo de más de 11 hectáreas. Su finca forma parte de la historia de una denominación dedicada por completo al Sauvignon Blanc. En las terrazas del valle del Cher, los suelos de arenas y gravas antiguas contribuyen a forjar el carácter de los vinos de Quincy. Favorecen blancos expresivos, en los que los cítricos, las flores y la frescura ocupan un lugar esencial. Con esta añada 2025, el Domaine David Paepegaey ofrece una magnífica ocasión para descubrir el carácter de los blancos del Centro-Loira.    

🍷 Vino tinto – Rasteau  Domaine Wilfried – Rasteau: Intenso, estructurado y mediterráneo Un vino tinto intenso de la AOC Rasteau, cultivado con pasión por Réjane & Wilfried Pouzoulas. Certificado ecológico, criado de forma natural en depósitos de hormigón, esta añada 2020 combina una estructura elegante, carácter mediterráneo y una agradable facilidad para beber. 🔍 Características principales: Bodega : Domaine Wilfried Denominación : AOC Rasteau Añada : 2020 Contenido : 75 cl Variedades de uva : Garnacha ~60 %, Cariñena 20 %, Monastrell 10 %, Syrah 10 %  Graduación alcohólica : Aproximadamente 14 % vol.  Vinificación y crianza : Fermentación en depósitos de hormigón, vinificación natural con levaduras autóctonas, uso muy reducido de sulfitos, sin filtrar ni clarificar. 👁️ Perfil del vino: Vista : Rojo rubí intenso, limpio y brillante. Nariz : Aromas expresivos de frutos negros (mora, grosella negra), regaliz, especias y garriga. Boca: Redondo y carnoso, taninos suaves y sedosos, largo y frutal, elegante y estructurado: un vino profundo y acogedor. 🍽️ Maridajes: Ideal con: Carne de caza, carnes a la parrilla o en salsa. Quesos curados. 💡 Sugerencia: daube provenzal o cordero asado para un maridaje mediterráneo lleno de carácter 🕰️ Consumo y servicio: Temperatura de servicio: 16–18 °C Preparación: Airear ligeramente (15–20 min) para liberar la paleta aromática Potencial de guarda: Beber en un plazo de 5 a 8 años para disfrutar plenamente de su evolución. 🌿 Terruño y compromiso: Suelos de margas azules y amarillas, exposición mediterránea (laderas de Rasteau/Cairanne) Viñas cultivadas en ecológico, vendimia manual, vinificación y crianza naturales, fermentación espontánea. 🎁 Oferta especial: 10 % de descuento con el código REDUCTIONOFF a partir de 50 € de compra.Una invitación a descubrir un Rasteau carnoso y auténtico, perfecto para acompañar comidas mediterráneas y conversaciones entre amigos. 🚚 Entrega y garantía: Entrega cuidadosa y rápida: recibe tu Rasteau en casa.Satisfacción garantizada — nuestro equipo te acompaña desde el pedido hasta la degustación.  

🍷 Domaine Baudon – Red Is Not Vino de Francia: un Merlot libre, intenso y afrutado Con Red Is Not, Marine y Clément Baudon ofrecen una interpretación original del Merlot. Esta cuvée apuesta por una fruta generosa, una textura aterciopelada y una agradable frescura. Elaborado con poca intervención y embotellado sin añadir sulfitos, este tinto afirma un estilo libre y contemporáneo, alejado de los códigos clásicos de Burdeos. 🔍 Características principales: Denominación: Vino de Francia Productor: Domaine Baudon – Marine y Clément Baudon Región: Burdeos, Francia Variedad: 100 % Merlot Edad de las viñas: Aproximadamente 25 años Terruño: Meseta arcillosa de Massugas Vinificación: Extracción suave, fermentación maloláctica en depósito de hormigón Crianza: Aproximadamente 2 meses en depósito de hormigón Sulfitos: Sin añadir en el embotellado Contenido: 75 cl 👁️ Características del vino: Añada: 2022 Color: púrpura oscuro e intenso. Nariz: frutas negras maduras y matices minerales. En boca: denso y goloso, con fruta jugosa, taninos finos y una textura aterciopelada. Final: fresca y nítida, prolongada por las frutas negras. 🍽️ Maridajes: Su fruta generosa y su suavidad lo convierten en un buen acompañamiento para una cocina acogedora y aromática. Carnes: vacío a la parrilla, chuletas de cerdo con hierbas. Cocina vegetal: cuscús con verduras asadas, berenjenas a la parrilla. Embutidos: terrina campesina y salchichón curado. Setas: salteado de setas silvestres. Nuestra sugerencia: un cuscús con verduras asadas y especias suaves, para jugar con el contraste entre la frescura del Merlot y los sabores especiados del plato. 🕰️ Consejos de degustación y conservación: Temperatura de servicio: de 15 a 16 °C. Preparación: abrir unos 30 minutos antes de servir. Potencial de guarda: para degustar entre 2024 y 2028. Conservación: protegido de la luz y de los cambios de temperatura. 🌿 Terruño y vinificación: Red Is Not se elabora con Merlot procedente de una parcela de unos 25 años situada en la meseta arcillosa de Massugas. Las uvas se compran a un productor asociado, una particularidad que Domaine Baudon asume para elaborar esta singular cuvée. La vinificación prioriza una extracción suave con bazuqueos durante la fermentación. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece aproximadamente dos meses en depósito de hormigón y, después, se embotella sin añadir sulfitos. Un enfoque que prioriza la expresión de la fruta y la personalidad del Merlot.

🍇 Menetou-Salon Blanco Ecológico 2023 – Domaine Antoine Van Remoortere AOC Menetou-Salon: un Sauvignon Blanc fresco, afrutado y sabroso El Menetou-Salon Blanco Ecológico de Domaine Antoine Van Remoortere es una magnífica expresión del Sauvignon Blanc del Loira. Procedente de los terruños arcilloso-calcáreos de Menetou-Salon, en el Centro-Loira, este vino seduce por su frescura, su fruta exuberante y su agradable tensión mineral. Cultivado según los principios de la agricultura ecológica, este Sauvignon Blanc combina precisión aromática y un carácter sabroso. Su perfil accesible y elegante lo convierte en el acompañante ideal para aperitivos, mariscos y pescados. 🔍 Características principales: • Nombre: Menetou-Salon Blanco Ecológico• Denominación: AOC Menetou-Salon• Añada: 2023• Productor: Domaine Antoine Van Remoortere• Región vitivinícola: Valle del Loira – Centro-Loira (Berry)• País: Francia• Color: Vino blanco seco• Variedades de uva: 100 % Sauvignon Blanc • Certificación: Agricultura ecológica • Graduación alcohólica: 13 % vol. (información proporcionada como referencia del producto)• Terruño: Arcilloso-calcáreo sobre margas kimmeridgianas • Estilo: Afrutado, fresco y sabroso 👁️ Características del vino: • Color: Amarillo pálido brillante con reflejos verdes. • Nariz: Aromas expresivos de cítricos, frutas blancas y flores frescas, típicos del Sauvignon Blanc. • En boca: Entrada viva y fresca, buena textura frutal, notas cítricas y un elegante final mineral. L conjunto es equilibrado, preciso y especialmente apetecible. 🍽️ Maridajes: El Menetou-Salon Blanc Bio 2023 acompaña a la perfección: • Ostras y mariscos• Gambas y crustáceos• Pescados a la parrilla• Dorada a la meunière• Terrina de salmón• Quesos de cabra del Valle del Loira Sugerencia: Un crottin de Chavignol o un filete de dorada a la parrilla revelarán a la perfección la frescura y la mineralidad de este Sauvignon Blanc. 🕰️ Consumo y servicio: • Temperatura de servicio: De 10 a 12 °C. • Preparación: Abrir unos minutos antes de la cata. • Potencial de guarda: Hasta 5 años. 🌿 Compromiso y terruño: Establecido en Morogues, en el corazón de la denominación Menetou-Salon, Antoine Van Remoortere cultiva sus viñas según los principios de la agricultura ecológica para preservar la expresión auténtica de sus terruños. Hoy, la bodega está reconocida como una de las referencias emergentes de la denominación. Las vides están plantadas en suelos arcillo-calcáreos ricos en margas kimmeridgianas, terruños conocidos por aportar finura, mineralidad y profundidad a los Sauvignon Blanc del Centro-Loira. La vinificación prioriza la pureza aromática y la expresión de la fruta.  🚚 Entrega rápida y satisfacción garantizada: Garantizamos una entrega rápida y cuidadosa para preservar toda la calidad de sus botellas. Su satisfacción es nuestra prioridad y nuestro equipo está disponible para responder a todas sus preguntas.

🍷 Réserve de la Comtesse 2012 Pauillac: el Cabernet Sauvignon se suaviza gracias al Merlot y al paso del tiempo Hay Pauillac que impresionan por su potencia y otros que se disfrutan por el placer inmediato que ofrecen. La Réserve de la Comtesse 2012 sigue esta segunda línea. Sus notas de grosella negra con toques achocolatados, sus matices de violeta y sus taninos delicadamente integrados conforman un conjunto especialmente armonioso. El Merlot le aporta una redondez seductora, sin ocultar la personalidad del Cabernet Sauvignon. Es un vino que uno imagina fácilmente en la mesa, junto a un cordero asado, cuando el placer de compartir importa tanto como el de degustar. 🔍 Características principales: Denominación: AOC Pauillac Productor: Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Vino: Réserve de la Comtesse – segundo vino Añada: 2012 Región vitivinícola: Burdeos – Médoc País: Francia Variedades de uva: 64 % Cabernet Sauvignon, 31 % Merlot, 5 % Petit Verdot Graduación alcohólica: 13 % vol. Contenido: 75 cl 👁️ Características del vino: Color: rubí intenso con reflejos granates. Nariz: grosella negra, mora y ciruela, acompañadas de matices de regaliz, especias y notas ligeramente tostadas. Boca: de cuerpo medio, con una textura cremosa y taninos suaves y sedosos. La fruta mantiene una notable presencia, respaldada por una agradable frescura. Final: suave y persistente, marcado por notas de frutos rojos, especialmente de fresa y grosella negra. 🍽️ Maridajes: Su textura aterciopelada y sus taninos suaves le permiten acompañar una cocina sabrosa sin eclipsar los platos. Pierna de cordero asada: un maridaje clásico que resalta los matices frutales y especiados del vino. Tournedos con mantequilla de trufa: una combinación gastronómica que acompaña su textura cremosa. Entrecot a la parrilla: los sabores de la carne armonizan con la estructura del Cabernet Sauvignon. Lamproie à la bordelaise: un maridaje regional que evoca sus orígenes medocinos. 🕰️ Consejos de degustación y conservación: Temperatura de servicio: entre 16 y 18 °C. Aireación: abrir unos 30 minutos antes de servir, probar y ajustar según la evolución del vino. Degustación: esta añada se puede disfrutar desde ahora, teniendo en cuenta su estado de conservación. Evite airearla durante demasiado tiempo. 🌿 Terroir y vinificación: El viñedo de Pichon Comtesse se extiende sobre suelos de gravas garonesas y arcillas, característicos del paisaje vitícola de Pauillac. Esta diversidad geológica favorece especialmente la expresión del Cabernet Sauvignon, la variedad dominante de este ensamblaje. La selección por parcelas permite vinificar por separado las uvas procedentes de las distintas parcelas antes de elaborar el ensamblaje final. En la añada 2012, el Cabernet Sauvignon representa el 64 % del coupage, complementado con un 31 % de Merlot y un 5 % de Petit Verdot. La crianza en barricas, con aproximadamente un tercio de madera nueva según la información disponible sobre la añada, acompaña la evolución del vino y contribuye a sus matices tostados y ahumados, al tiempo que preserva su expresión frutal.L  

🍷 Vino tinto – vino natural Regreso de las golondrinas – Tribu Alonso: natural y expresivo Vino tinto natural 100 % Gamay, procedente de un conservatorio de 31 variedades cultivadas de forma biodinámica por Cyril Alonso en Marchampt. Criado sin insumos ni sulfitos, este vino deleita por su pureza, frescura y energía. 🔍 Características principales: Nombre: Regreso de las golondrinas Denominación: Vino de Francia (Beaujolais)  Añada: 2023 Contenido: 75 cl Variedades de uva: 100 % Gamay  Graduación alcohólica: 11,5 % vol (ligero y fresco, típicamente)  🌿 Terruño y viticultura: Región: Marchampt, Beaujolais verde – terruños graníticos y bosques clasificados como refugio de la LPO . Suelos: granito pobre, muy drenante. Viticultura: ecológica, agroforestería, conservación de 140 variedades de uva, vendimia manual, prensado para obtener mosto flor, fermentación natural sin insumos. 🍷 Vinificación y crianza: Maceración carbónica en frío: vino elaborado únicamente con mosto flor, fermentado en racimos enteros. Crianza en depósito de fibra de vidrio, sin filtrar, con poco o ningún sulfuroso añadido. 👁️ Perfil sensorial: Nariz: limpidez frutal, cítricos, cereza kirsch, clementina confitada, ausencia de fenoles agresivos. Boca: refrescante, ácida, taninos suaves, estructura ligera, hermosa tensión mineral salina — notas florales y ácidas estimulantes. 🍽️ Maridaje: Perfecto con: Aperitivos, embutidos, salazones lionesas. Carnes a la parrilla, platos de verano, mariscos. Momentos agradables con amigos, tablas de tapas. 🕰️ Consumo y servicio: Temperatura: 12–14 °C. Decantación: no es necesaria. Potencial de guarda: beber joven (2023–2025) para disfrutar de toda su vitalidad. 🌟 Lo que lo hace único: Un enfoque radical del Gamay: 31 variedades de uva, barbecho, agroforestería, vino natural sin sulfitos, expresión pura del terroir granítico de Marchampt y de la filosofía comprometida de la Tribu Alonso.  🎁 Oferta especial: Disfruta de un 10 % de descuento con el código REDUCTIONOFF en cualquier pedido de Retour des Hirondelles 2023 (≥ 50 €). Descubre un vino vibrante, sincero y único. 🚚 Entrega rápida y satisfacción garantizada: Entrega cuidadosa y rápida: degusta este vino natural sin esperar. Tu satisfacción es nuestra prioridad; nuestro equipo te acompaña en cada paso.