🍷 Vin Rouge – AOP Saint-Chinian

Château Coujan Bio 2022 : Un Saint-Chinian Rouge Biologique Élégant et Authentique

Le Château Coujan Bio, issu de l'appellation AOP Saint-Chinian, est une cuvée emblématique du Languedoc. Élaboré à partir de vignes cultivées sur des sols de cailloutis gréseux sur roche drainante de corail fossilisé, ce vin reflète la richesse et la complexité du terroir méditerranéen. Avec ses arômes fruités et épicés, sa texture soyeuse et sa finale persistante, ce vin rouge séduit par son équilibre entre fraîcheur et profondeur.

🔍 Caractéristiques principales :

• Nom : Château Coujan Bio

• Millésime : 2022

• Appellation : AOP Saint-Chinian

• Région viticole : Languedoc, France

• Certification : Vin biologique

• Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre

• Degré d'alcool : 14%

👁️ Profil du vin :

• Robe : Rouge grenat profond avec des reflets pourpres, illustrant sa concentration et sa maturité.

• Nez : Arômes séduisants de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), de garrigue, et de notes épicées (poivre noir, réglisse), avec une touche subtile de cacao et de sous-bois.

• Bouche : Une attaque ample et généreuse, suivie de tanins soyeux et bien équilibrés. Les saveurs de fruits mûrs s’entrelacent harmonieusement avec des nuances épicées et minérales, offrant une finale longue et élégante.

🍽️ Accords Mets & Vin :

Le Château Coujan Bio s'accorde parfaitement avec :

• Viandes rouges grillées ou mijotées (bœuf bourguignon, côte de bœuf)

• Plats méditerranéens (agneau rôti aux herbes de Provence, légumes farcis)

• Gibiers (civet de sanglier, perdrix)

• Fromages affinés à pâte dure (comté, tomme de brebis)

Suggestion d'accord : Magret de canard aux fruits rouges ou un tian de légumes méditerranéens.

🕰️ Consommation & Service : 

• Température de service : Servir entre 16°C et 18°C pour révéler pleinement la richesse et la finesse de ce vin biologique.

• Préparation du vin : Une aération de 1 heure est conseillée pour libérer tous ses arômes.

• Potentiel de garde : À déguster dès maintenant pour sa fraîcheur et sa générosité, ou à conserver jusqu’à 8 à 10 ans pour développer des arômes plus complexes et évolués.

🌿 Engagement & Terroir :

Le Château Coujan, situé au cœur de l’appellation Saint-Chinian, est cultivé en agriculture biologique sur des sols de cailloutis gréseux sur roche drainante de corail fossilisé. Ce terroir unique, combiné à un savoir-faire respectueux de l’environnement, garantit un vin d’une grande authenticité et d’une qualité exceptionnelle.

🎁 Offre Spéciale : 

Profitez de 10% de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la puissance et l’élégance du Château Coujan Bio, un vin rouge parfait pour accompagner vos repas raffinés et vos moments de convivialité.

🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie :

Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge biologique d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.