Thumbnail for Saint-Véran Saint-Claude 2022 Terres Secrètes AOC Saint-Véran Bourgogne - Laboxavin

Saint-Véran Saint-Claude 2022 Terres Secrètes AOC Saint-Véran Bourgogne - Laboxavin

Descripción

🍇 Terres Secrètes – Saint-Véran Saint-Claude

Name: Saint-Véran Saint-Claude
Brand: Les Vins de L'aulne
SKU: shopify_FR_15958232465733_58331933081925
Price: 17.50 EUR
Availability: InStock

Saint-Claude: un Chardonnay de paraje, entre la madurez de la fruta y la finura de la crianza

En Prissé, en el corazón del Mâconnais, el paraje Saint-Claude disfruta de una exposición sur y de suelos calcáreos salpicados de estratos rocosos y margas amarillas. En este entorno, los Vignerons des Terres Secrètes elaboran esta cuvée de parcela, dedicada al Chardonnay.

Su carácter se basa en el equilibrio entre la madurez de la fruta y el trabajo de crianza. Las notas de uvas maduras y los matices tostados se combinan con un toque de vainilla, mientras que una frescura cítrica aporta vivacidad al paladar. Un Saint-Véran gastronómico, especialmente interesante con carnes blancas en salsa y preparaciones cremosas.

🔍 Características principales:

Productor: Vignerons des Terres Secrètes
Cuvée: Saint-Claude
Denominación: AOC Saint-Véran
Añada: 2022
Variedad de uva: 100 % Chardonnay
Origen: Prissé, Mâconnais – Borgoña
Contenido: 75 cl
Graduación alcohólica: Por confirmar en la etiqueta

👁️ Características del vino:

Color: Dorado y luminoso.

Aroma: Un bouquet soleado, marcado por la fruta madura y acompañado de matices tostados y avainillados.

En boca: Tiene una estructura sólida y generosa. Las notas de fruta madura aportan profundidad, mientras que la textura amplia se equilibra con una frescura cítrica.

Final: Persistente, con una expresión frutal y un toque de vainilla que prolonga la degustación.

🍽️ Maridaje:

La estructura de este Saint-Véran le permite acompañar platos contundentes, especialmente preparaciones a base de crema, carnes blancas y pescados de carne firme.

🍗 Aves: ave de corral a la crema, pollo con colmenillas y suprema de capón.
🥩 Carnes blancas: mollejas de ternera doradas y filete de ternera a la crema.
🐟 Pescados: lucioperca con beurre blanc y rape asado.
🍄 Platos con setas: risotto de setas y hojaldre con colmenillas.
🧀 Quesos: comté joven y queso de cabra curado.

Nuestra sugerencia: ave de corral con colmenillas y crema. La textura generosa del Chardonnay acompaña la untuosidad de la salsa, mientras que sus matices tostados prolongan los aromas de las setas.

🕰️ Consejos de degustación y conservación:

Temperatura de servicio: entre 11 y 13 °C, según las recomendaciones del productor.

Preparación: abrir la botella unos minutos antes de servir. Una breve aireación en la copa permitirá que el vino revele sus aromas progresivamente.

Potencial de guarda: se recomienda degustarlo ahora o conservarlo de 3 a 5 años.

Conservación: conservar la botella en una bodega fresca, a temperatura estable y protegida de la luz.

🌿 Terruño y vinificación:

El paraje Saint-Claude se encuentra en Prissé, en el Mâconnais. Los viñedos ocupan una superficie de 4,16 hectáreas y están orientados al sur. El terruño se caracteriza por suelos calcáreos, bancos rocosos y margas amarillas.

Para esta cuvée, los Vignerons des Terres Secrètes combinan dos métodos de crianza complementarios. Aproximadamente el 30 % del vino se cría en barricas borgoñonas, mientras que el 70 % restante reposa en depósitos de acero inoxidable.

Esta crianza permite trabajar la estructura y los matices aromáticos del Chardonnay sin dejar que la influencia de la madera domine el conjunto. Contribuye al carácter de Saint-Claude, entre la profundidad de la fruta y la frescura.

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XVIII Saint Luc

8,50 euros

🍇 Vino blanco Côtes de Gascogne XVIII Saint Luke: frescura animada y expresión auténtica del suroeste El XVIII Saint Luke revela toda la frescura y la elegancia de los vinos del suroeste blanco. Viniendo de los mejores terroirs en Gascogne, este vino IGP se seduce con su vivacidad aromática, su equilibrio natural y su capacidad para acompañar brillantemente sus momentos de convivencia. Un Cuvée luminoso y expresivo, un reflejo de los conocimientos familiares anclados en la tradición del Gascon. 🔍 Características principales: Nombre : Xviii santo luke Nombre : IGP Côtes de Gascogne Antiguo : 2023 Región vinícola : Sud-Ouest, Francia Variedades de uva : Colombard, Ugni White y un toque de Manseng grande para la redondez Alcohol : 11% de vuelo 👁️ Características del vino: Ojo : Vestido transparente, amarillo pálido con reflejos verdes, evocación de la juventud y la vivacidad. Nariz : Nariz intensa y expresiva, dominada por cítricos (toronja, limón), frutas exóticas (piña, fruta de pasión) y un punto floral. En la boca : Ataque fresco y dinámico. Hermosa acidez, una final tensa y apagada, marcada por notas de limón y una ligera mineralidad. 🍽️ Acuerdos de Mette-Vin: El XVIII Saint Luke va perfectamente con: Aperitivo : Tapas, rillettes de pescado, tostadas de queso fresco Entradas frías : Tártares de pescado, carpaccio marino, ensaladas compuestas Mariscos y pescado : Ostras, camarones, ceviche, único filete con limón Quesos frescos : Cabra, oveja joven, queso feta Sugerencia : Un ceviche de barra de limón para mejorar su frescura natural. 🕰️ Consumo y servicio: Temperatura de servicio : 8 ° C a 10 ° C Preparación : Se abrirá justo antes del servicio, sin la necesidad de cerebro Potencial de envejecimiento : Beber joven, en 1 a 2 años para mantener su brillo aromático 🌿 Compromiso y terroir: Viniendo de un terroir de arcilla que se beneficia de un clima leve y ventilado, el siglo XVIII Saint Luke se vinifica con cuidado para preservar la pureza de sus aromas. Las uvas se cosechan a una madurez óptima, a menudo por la noche, luego se vinculan a baja temperatura para mantener toda su frescura e intensidad aromática. 🎁 Oferta especial: Disfrutar 10% de reducción con código Reducción Para cualquier pedido mayor de 50 €.Descubre la frescura y la vivacidad de XVIII Santo Luke, un vino blanco perfecto para mejorar sus comidas ligeras y aperitivos de verano. 🚚 Entrega rápida y satisfacción garantizada: Proporcionamos una entrega rápida y cuidadosa para que pueda saborear este vino blanco excepcional en las mejores condiciones.Su satisfacción es nuestra prioridad, y nuestro equipo permanece disponible para responder todas sus preguntas.

Baron Nathaniel

29,00 euros

🍷 Baron Nathaniel – Pauillac AOC Pauillac: la elegancia de un gran terruño bordelés en una añada para descubrir hoy mismo Algunas botellas merecen disfrutarse tanto por su evolución como por su origen. El Baron Nathaniel Pauillac, firmado por Baron Philippe de Rothschild, expresa la identidad de una denominación emblemática del Médoc. Sus aromas de frutos negros, sus matices especiados y sus notas de cuero componen un perfil de cata que seducirá a los amantes de los Burdeos con carácter. Un vino por descubrir para quienes aprecian las botellas que ya han evolucionado durante algunos años. 🔍 Características principales: Denominación: AOC Pauillac Nombre: Baron Nathaniel Productor: Baron Philippe de Rothschild Región vinícola: Burdeos – Médoc, margen izquierda País: Francia Variedades de uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot Graduación alcohólica: 13 % vol. Contenido: 75 cl 👁️ Características del vino: Vendimia: 2017 Color: rojo rubí intenso con reflejos granate. Nariz: un bouquet que combina grosella negra, grosella roja y ciruela, acompañado de notas de cuero, especias dulces y matices amaderados. Boca: entrada amplia y suave. Los aromas de fruta madura se combinan con taninos finos y elegantes, respaldados por una estructura equilibrada. Final: persistente y armonioso, con notas de frutos negros y especias. 🍽️ Maridajes: Baron Nathaniel tiene naturalmente su lugar junto a una cocina generosa y refinada: Carré de cordero asado con hierbas. Solomillo de ternera asado. Entrecot a la bordelesa. Carrillera de ternera estofada con champiñones. Comté curado o gouda añejo. Nuestra sugerencia: un carré de cordero asado acompañado de patatas tiernas. La estructura del Pauillac acompaña la riqueza de la carne y realza los matices especiados del vino. 🕰️ Consejos de degustación y conservación: Temperatura de servicio: entre 17 y 18 °C. Aireación: abrir unos 30 minutos antes de servir. Probar el vino antes de plantearse decantarlo. Degustación: disfrutarlo desde ahora para apreciar su evolución aromática y su carácter bordelés. Conservación: guardar la botella tumbada, protegida de la luz y de las variaciones de temperatura, en una bodega fresca y estable. 🌿 Terruño y ensamblaje: En la orilla izquierda de Burdeos, Pauillac debe gran parte de su identidad a sus suelos de gravas, especialmente adecuados para el cultivo de las variedades bordelesas. Estos terrenos favorecen el drenaje y contribuyen a la expresión de los vinos tintos de la denominación. El ensamblaje anunciado Lcombina Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot. Cada una de estas variedades contribuye al equilibrio del vino: estructura, riqueza frutal y complejidad aromática. Una composición que sigue la tradición de los ensamblajes del Médoc.

Les Déesses Muettes Emotion - Vin rouge Pic Saint Loup

Les Déesses Muettes Émotions

10,50 euros

🍷 Les Déesses Muettes Émotions AOC Pic Saint-Loup: carácter mediterráneo en un tinto generoso y armonioso ¿Te apetece un vino tinto que acompañe tanto una comida con amigos como una buena cocina con toques del sur? Les Déesses Muettes Émotions invita a redescubrir el placer de los vinos mediterráneos. Su ensamblaje de Syrah, Garnacha y Mourvèdre revela aromas de frutas rojas y negras maduras, realzados por notas de especias y garriga. En boca, su generosidad se equilibra con taninos finos y una frescura agradable. Un vino acogedor, pensado para compartir buenos momentos. 🔍 Características principales: Denominación: AOC Pic Saint-Loup Productor: Vignobles des Trois Châteaux Variedades: Syrah, Garnacha Graduación alcohólica: 13,5 % vol. Contenido: 75 cl Región vitícola: Languedoc, Pic Saint-Loup 👁️ Características del vino: Añada: 2025 Color: rojo granate intenso con reflejos púrpuras. Nariz: un bouquet de frutas rojas y negras maduras, acompañado de notas especiadas y de garriga. En boca: generoso y armonioso, con taninos finos y una frescura agradable. Final: persistente, con notas de fruta y especias. 🍽️ Maridajes: Les Déesses Muettes Émotions acompaña de forma natural una cocina generosa y llena de sol: Carnes a la parrilla: entrecot o vacío con chalota. Cordero: pierna asada con hierbas provenzales. Pato: magret acompañado de higos. Cocina mediterránea: verduras rellenas o tajín de cordero. Quesos: tomme de oveja curado. Nuestra sugerencia: magret de pato con higos. La dulzura de los higos y los sabores de la carne combinan con los aromas maduros y especiados de este vino. 🕰️ Consejos de degustación y conservación: Temperatura de servicio: entre 16 y 18 °C. Aireación: abrir la botella unos 30 minutos antes de servir. Conservación: guardar en un lugar fresco, protegido de la luz y de los cambios de temperatura. 🌿 Terruño y ensamblaje: Al norte de Montpellier, el viñedo de Pic Saint-Loup disfruta de un clima mediterráneo templado por el frescor de las montañas que lo rodean. Los suelos calcáreos y arcillo-calcáreos contribuyen a definir la identidad de esta denominación. L'ensamblaje de Syrah, Garnacha y Mourvèdre reúne tres variedades emblemáticas del Languedoc para crear un vino que combina fruta madura, matices especiados y frescura.

Entre-Deux-Mers

8,50 euros

Vino blanco entre Deux-Mes Castle Landeau: La armonía y frescura de los vinos de Burdeos EL Castle Landeau, de la denominación AOC Entre-Deux-Mers, es un vino blanco sutil y elegante, diseñado para revelar toda la frescura y la riqueza aromática de las variedades de uva Burdeos. Con su vivacidad y aromas complejos, este vino es una elección esencial para acompañar sus momentos gourmet y sus momentos de convivencia. Características principales: Nombre : Castle Landeau Antiguo : 2023 Nombre : AOC Entre-Deux-Mers País : Francia Región vinícola : Burdeos Color : Blanco Variedades de uva : Asamblea de Sauvignon Blanc (50%), Sémillon (20%), Sauvignon Gris (20%) y Muscadelle (10%), que trae frescura, complejidad y una hermosa elegancia aromática. Alcohol : 12.5%, equilibrando la vivacidad y la redondez. Características del vino: Ojo : Vestido de color amarillo pálido brillante con reflejos plateados, evocando frescura y juventud. Nariz : Aromas complejos de carne blanca, frutas cítricas y un toque floral y exótico sutil. En la boca : Un ataque animado y refrescante, seguido de una textura redonda y elegante. Los sabores afrutados se armonizan con una mineralidad delgada y un acabado persistente. Acuerdos de Mette-Vin: EL Château Landereau Entre-Deux-Mers va perfectamente con: Mariscos (ostras, camarones, langoustines). El pescado a la parrilla o en salsa ligera (neta de bacalao, salmón blanco). Ensaladas compuestas (ensalada de César, cítricos tabbuilding). Quesos frescos (cabra, queso feta). Sugerencia de acuerdo : Bandeja de mariscos o un ceviche de peces de lima. Consumo y servicio: Temperatura de servicio : Servir entre 8 ° C y 10 ° C para revelar toda su frescura y sus aromas complejos. Preparación del vino : Listo para ser probado de inmediato, sin la necesidad de ventilación. Potencial de envejecimiento : Se consumirá en 1 a 3 años para disfrutar plenamente de su vivacidad y su resplandor aromático. Compromiso y terroir: EL Castle Landeau, ubicado en el corazón de Entre-Deux-Mers, se beneficia de los suelos de arcilla y un clima ideal para cultivar variedades emblemáticas de uva de Burdeos. Cada etapa de producción, desde la vid hasta el sótano, se realiza con cuidado para garantizar un vino de gran delicadeza y de calidad impecable. Oferta especial: Aproveche la reducción del 10% con el código Reducción Para cualquier pedido mayor de 50 €. Descubre la frescura y la elegancia de Château Landereau Entre-Deux-Mers, un vino blanco perfecto para mejorar sus comidas y sus momentos de compartir. Entrega rápida y satisfacción garantizada: Proporcionamos una entrega rápida y cuidadosa para que pueda saborear este vino blanco excepcional sin esperar. Su satisfacción es nuestra prioridad, y nuestro equipo está disponible para responder todas sus preguntas.

Preguntas frecuentes

¿Hacen envíos a toda Francia?

Sí, hacemos entregas en toda Francia y Europa; todos nuestros pedidos se envían en un plazo de 48 h.

¿Cuáles son sus plazos de entrega?

Francia metropolitana: 2-4 días laborables

Europa: 3-5 días laborables

Saint-Véran Saint-Claude