🍇 Roséwein – AOC Ventoux

Ventouret: Der strahlende Rosé der Provence

Ventouret ist ein außergewöhnlicher Roséwein aus der Appellation AOC Ventoux, eingebettet am Fuße des majestätischen Mont Ventoux. Dieser Wein verführt mit seiner Frische, seiner Finesse und seinem authentischen Ausdruck des provenzalischen Terroirs. Perfekt als Begleitung für gesellige Momente und Sommermahlzeiten.

🔍 Hauptfunktionen :

• Name : Ventouret

• Typ : Roséwein

• Bezeichnung : AOC Ventoux

• Region : Rhône-Tal, Frankreich

• Rebsorten : Grenache, Cinsault

• Alkoholgehalt : 13%

👁️ Weinprofil :

• Farbe : Blassrosa mit hellen Reflexen.

• Nase : Frische Aromen von roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere, begleitet von floralen Noten von Hagebutte.

• Gaumen : Schöne Lebendigkeit mit seidiger Textur, Aromen von frischem Obst und spritzigen Süßigkeiten und einer Mineralität, die einen Hauch von Komplexität mit sich bringt. Der Abgang ist frisch und köstlich.

🍽️ Speisen- und Weinkombinationen :

Das Ventouret passt perfekt zu:

• Sommersalate : Niçoise-Salat, Taboulé.

• Mediterrane Gerichte : Gemüse-Tian, ​​Ratatouille.

• Grillgerichte : Hähnchenspieße, gegrillter Fisch.

• Aperitifs mit Freunden : Tapas, verschiedene Frischkäsesorten.

🕰️ Verbrauch und Service :

• Serviertemperatur : Zwischen 8 °C und 10 °C.

• Zubereitung : Am besten jung genießen, um seine Frische und seinen fruchtigen Charakter voll auszukosten.

• Alterungspotenzial : Um seine ganze Brillanz und seinen Charme zu bewahren, sollte er am besten innerhalb eines Jahres nach der Ernte getrunken werden.

🌿 Terroir und Weinbereitung :

Ventouret wird in der AOC-Weinregion Ventoux im Süden Frankreichs hergestellt. Diese Appellation ist für ihr einzigartiges Terroir mit lehm- und kalkhaltigen Böden und einem mediterranen Klima bekannt, das den Weinen einen wunderschönen Ausdruck des Terroirs verleiht. Vsurround-Trauben werden bei optimaler Reife von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und anschließend direkt zur Saftgewinnung gepresst. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, um die Frische und die feinen Aromen des Weins zu bewahren.

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