Rotwein aus Saint Emilion
Château de Puisseguin Curat – Eleganz und Tiefe
Der Rotwein Saint Emilion Château de Puisseguin Curat verkörpert den Reichtum und die Komplexität der Weine von Saint Emilion. Dieser Jahrgang 2019 vereint ideale Traubenreife und fachmännisches Weinbau-Know-how zu einem bemerkenswerten Wein, der die ganze Intensität und Feinheit dieser renommierten Bordeaux-Appellation zum Ausdruck bringt.
Haupteigenschaften :
- Herkunft: Puisseguin Saint Emilion, Bordeaux, Frankreich. Diese Region ist für ihre strukturierten und raffinierten Rotweine bekannt.
- Rebsorte: Dominanter Merlot mit einem Hauch von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, wodurch eine reichhaltige Geschmackskombination und eine elegante Tanninstruktur entstehen.
- Jahrgang: 2019, ein Jahrgang, der sich durch höchste Qualität und Ausgewogenheit auszeichnet und den optimalen Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs begünstigt.
- Alkoholgehalt: 14 %, ausgleichende Kraft und Finesse.
- Weinbereitung: Gärung in traditionellen Bottichen mit strenger Temperaturkontrolle, gefolgt von der Reifung in Eichenfässern, um dem Wein Komplexität und zarte Holznoten zu verleihen.
Sensorisches und Geschmacksprofil:
Der Château de Puisseguin Curat 2019 ist mit einem hübschen dunklen Karminrotton mit ziegelsteinfarbenen Akzenten geschmückt, ein Zeichen seiner Entwicklung und Reifung. Die Nase offenbart Aromen von Schattenmorellen und Mandeln, angereichert mit einem Hauch Kakao, die ihm eine köstliche und komplexe Dimension verleihen. Am Gaumen ist der Wein dicht, unterstützt von sehr frischen Tanninen, die den Gaumen strukturieren. Der Abgang ist hübsch und fruchtig mit würzigen Noten, die lange anhalten.
Passende Speisen und Weine:
Dieser Wein passt ideal zu reichhaltigen Gerichten wie gegrilltem oder geschmortem rotem Fleisch, Wild oder reifem Käse. Auch zu Gerichten mit Pilzen oder Trüffeln passt er hervorragend, wo er seine Komplexität voll zur Geltung bringen kann.
Verkostungstipps:
- Serviertemperatur: Bei 16–18 °C servieren, um die Komplexität seiner Aromen und Struktur besser zu genießen.
- Empfohlenes Glas: Ein großes Rotweinglas, um die Sauerstoffversorgung zu fördern und die aromatischen Nuancen des Weins hervorzuheben.
- Alterungspotential: Dieser Wein bietet ein ausgezeichnetes Alterungspotential und wird sich unter geeigneten Lagerbedingungen 3 bis 7 Jahre lang weiterentwickeln und reifen.
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