Saint-Chinian-Rotwein
La Cigade: Mediterrane Authentizität in einer Flasche
La Cigalade aus der AOP-Appellation Saint-Chinian ist ein warmer und großzügiger Rotwein, der die Essenz mediterraner Terroirs einfängt. Mit seinen fruchtigen und würzigen Aromen, seiner ausgewogenen Struktur und seinen seidigen Tanninen ist dieser Wein eine wahre Einladung zur Geselligkeit und zur Entdeckung der Aromen des Südens.
Hauptmerkmale:
- Name : Die Zikade
- Appellation : AOP Saint-Chinian
- Land : Frankreich
- Weinregion : Languedoc
- Farbe : Rot
- Rebsorten : Mischung aus Syrah, Grenache und Carignan, die Intensität, Frische und schöne aromatische Tiefe bietet.
- Alkoholgehalt : 13,5 %, ausgewogene Fülle und Finesse.
Eigenschaften des Weins:
- Für das Auge : Intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die Fülle und Konzentration verspricht.
- In der Nase : Fesselnde Aromen von reifen roten Früchten (Himbeere, Kirsche) und schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), ergänzt durch Noten von Garrigue, Pfeffer und einem Hauch Lakritze.
- Im Mund : Ein runder und fruchtiger Auftakt, gefolgt von geschmeidigen und gut integrierten Tanninen. Fruchtige Aromen vermischen sich mit würzigen und leicht mineralischen Nuancen und sorgen für einen harmonischen und anhaltenden Abgang.
Passende Speisen und Weine:
La Cigalade Saint-Chinian Rouge passt perfekt zu:
- Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch (Rinderrippe, Filet Mignon).
- Gerichte mit Saucen wie provenzalischer Eintopf oder Cassoulet.
- Mediterrane vegetarische Gerichte (Ratatouille, Gemüse-Tian).
- Gereifter Käse (Tomme de Brebis, Cantal).
- Paarungsvorschlag : Lammbraten mit Kräutern oder eine rustikale Pizza mit sonnigem Gemüse.
Verbrauch und Service:
- Serviertemperatur : Zwischen 16°C und 18°C servieren, um seine Aromen und Struktur voll zur Geltung zu bringen.
- Zubereitung des Weins : Bereit zum sofortigen Genuss, es wird jedoch eine leichte Belüftung von 30 Minuten empfohlen, um seinen ganzen aromatischen Reichtum zu entfalten.
- Lagerpotenzial : Genießen Sie ihn jetzt wegen seiner Frische oder lagern Sie ihn bis zu 5 Jahre, um komplexere Aromen zu entwickeln.
Engagement und Terroir:
La Cigalade wird im Herzen der Appellation Saint-Chinian hergestellt und stammt von Reben, die auf den für die Region typischen Lehm-Kalkstein- und Schieferböden angebaut werden. Dieses einzigartige Terroir, gepaart mit einem idealen mediterranen Klima, verleiht diesem Wein seinen authentischen Charakter und seine unverwechselbaren Aromen.
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Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:
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