Beaujolais-Rotwein

Morgon Le Charme – Finesse und Tradition

Der Rotwein Beaujolais Morgon Le Charme ist eine Quintessenz der Appellation Beaujolais Morgon, die für ihre Weine bekannt ist, die Komplexität und Eleganz vereinen. Dieser aus der Rebsorte Gamay hergestellte Wein veranschaulicht perfekt das Können der Morgon-Winzer, Weine zu kreieren, die sowohl reichhaltig als auch fein strukturiert sind und in der Lage sind, elegant zu reifen. Le Charme ist ideal für Liebhaber erlesener und ausdrucksstarker Weine und eignet sich perfekt zur Bereicherung einer festlichen Tafel oder zum Genießen in einem Moment raffinierter Entspannung.

Haupteigenschaften :

• Herkunftsbezeichnung: Beaujolais Morgon, Beaujolais, Frankreich, ein Terroir, das für seine tiefen und aromatischen Weine bekannt ist.
• Rebsorten: Gamay, geschätzt für seine intensive Fruchtigkeit und seine Fähigkeit, sein Terroir subtil widerzuspiegeln.
• Jahrgang: 2019, ein Jahr, das die optimale Entwicklung der inhärenten Qualitäten von Gamay begünstigte und Struktur und Alterungspotenzial bot.
• Alkoholgehalt: 13 %, ideal, um das perfekte Gleichgewicht zwischen aromatischer Fülle und Leichtigkeit am Gaumen aufrechtzuerhalten.
• Vinifikation: Beaujolais Morgon Le Charme wird nach einer traditionellen Weinherstellungsmethode hergestellt. Die Trauben werden von Hand geerntet, um eine optimale Qualität zu gewährleisten, und die halbkohlensäurehaltige Mazeration wird eingesetzt, um die lebendigen Fruchtaromen sanft zu extrahieren und gleichzeitig die Frische des Weins zu bewahren.

Sensorisches und Geschmacksprofil:

Der Beaujolais Morgon Le Charme Rotwein präsentiert sich mit einer leuchtend kirschroten Farbe. Die Nase ist ein Fest aus frischen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere mit einem blumigen Hauch von Veilchen, der typisch für Morgon ist. Am Gaumen ist der Wein lebendig und elegant, mit weichen Tanninen und erfrischender Säure, die zu einem anhaltenden und aromatischen Abgang führt.

Passende Speisen und Weine:

Dieser Wein passt wunderbar zu gegrillten Fleischgerichten, feinem Aufschnitt oder Weichkäse. Es ist auch ein toller Begleiter für würzige Gerichte, die seine fruchtige Lebendigkeit ergänzen.

Verkostungstipps:

• Serviertemperatur: Bei etwa 15–16 °C servieren, um den Ausdruck der Gamay-Aromen zu fördern.
• Empfohlenes Glas: Ein mittelgroßes Rotweinglas, um die Aromen zu konzentrieren und gleichzeitig eine gute Belüftung zu ermöglichen.
• Alterungspotenzial: Dieser Wein ist in seiner Jugend bezaubernd, kann aber auch von einer drei- bis fünfjährigen Reifung profitieren, damit sich die Aromen entwickeln und die Tannine milder werden.

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