Bio-Minervois-Rotwein

Domaine des 3 Pointes: Ein authentischer Ausdruck des mediterranen Terroirs

Domaine des 3 Pointes aus der Appellation AOP Minervois ist ein Bio-Rotwein, der den ganzen Reichtum und die Großzügigkeit der Terroirs des Languedoc widerspiegelt. Dieser unter Berücksichtigung der Umwelt hergestellte Wein verführt mit seinen komplexen Aromen, seiner samtigen Struktur und seinem eleganten Abgang, perfekt für Liebhaber authentischer und engagierter Weine.

Hauptmerkmale:

• Name : Domaine des 3 Pointes
• Appellation : AOP Minervois
• Zertifizierung : Bio-Wein
• Land : Frankreich
• Weinregion : Languedoc
• Farbe : Rot
• Rebsorten : Mischung aus Syrah, Grenache und Carignan, bringt Kraft, Rundheit und eine schöne Komplexität.
• Alkoholgehalt : 14 %, bietet große Intensität und harmonische Ausgewogenheit.

Eigenschaften des Weines:

• Für das Auge : Tiefe granatrote Farbe mit violetten Reflexen, die Konzentration und Reife verdeutlichen.
• In der Nase : Reichhaltige Aromen von reifen schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere), kandierten roten Früchten (Kirsche) und würzigen Noten (Pfeffer, Lakritze), begleitet von einem Hauch Garrigue.
• Im Mund : Ein üppiger und großzügiger Auftakt, gefolgt von seidigen und gut integrierten Tanninen. Reife Fruchtaromen harmonieren mit würzigen Nuancen und angenehmer Frische und sorgen für einen langen und anhaltenden Abgang.

Passende Speisen und Weine:

Der Domaine des 3 Pointes Minervois Rouge Biologique passt perfekt zu:

• Rotes Fleisch vom Grill oder in Soße (Rippensteak, Beef Bourguignon).
• Mediterrane Gerichte (Lamm-Tajine, Ratatouille).
• Geschmorte Gerichte (provenzalischer Eintopf, Cassoulet).
• Gereifter Hartkäse (Pecorino, Schafs-Tomme).
• Paarungsvorschlag : Mit Kräutern gebratenes Lammkarree oder Entenbrust mit grünem Pfeffer.

Verbrauch und Service:

• Serviertemperatur : Zwischen 16°C und 18°C ​​servieren, um seine Aromen und Struktur voll zur Geltung zu bringen.
• Zubereitung des Weins : Es wird empfohlen, ihn vor der Verkostung 1 bis 2 Stunden lang zu belüften, um seine komplexen Aromen freizusetzen.
• Alterungspotenzial : Dieser Wein kann wegen seiner Großzügigkeit jetzt verkostet oder bis zu 8 bis 10 Jahre lang gelagert werden, um noch subtilere Aromen zu entwickeln.

Engagement und Terroir:

Domaine des 3 Pointes wird aus Reben hergestellt, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus auf den für die Appellation Minervois typischen Lehm-Kalk- und Schieferböden angebaut werden. Dieses einzigartige Terroir, verbunden mit einem mediterranen Klima, verleiht dem Wein eine aromatische Fülle, eine schöne Mineralität und einen authentischen Charakter.

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Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:

Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie dieses außergewöhnliche Minervois ohne Wartezeit genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für die Beantwortung all Ihrer Fragen zur Verfügung.