Rotwein aus Saint Preignan

Mas De Calas AOP Languedoc – Reichtum und Tiefe

Der Rotwein Mas De Calas AOP Languedoc 2021 ist eine Hommage an den Reichtum und die Vielfalt des berühmten Languedoc-Terroirs. Dieser in der AOP Languedoc hergestellte Wein ist ein perfektes Beispiel für die Harmonie zwischen alten Weinbautraditionen und modernen Innovationen und bietet ein komplexes und faszinierendes Geschmacksprofil.

Haupteigenschaften :

• Herkunft: AOP Languedoc, Frankreich. Diese Appellation ist für ihre vielfältigen Böden und ihr ideales Klima bekannt und produziert außergewöhnliche Rotweine.
• Rebsorte: Mischung aus Grenache und Syrah, zwei Sorten, die im mediterranen Klima des Languedoc gedeihen und jeweils zur Struktur und den Aromen des Weins beitragen.
• Jahrgang: 2022, profitiert von einem hervorragenden klimatischen Gleichgewicht, das eine optimale Reifung der Trauben begünstigt.
• Alkoholgehalt: 14 %, was die Kraft und Feinheit der Aromen perfekt unterstützt.
• Weinbereitung: Ernte bei optimaler Reife, gefolgt von der Weinbereitung, die Tradition und moderne Technologie vereint. Durch die Gärung und die längere Gärung werden Farbe, Aroma und Struktur extrahiert. Die Reifung im Fass verleiht dem Wein subtile Holznoten.

Sensorisches und Geschmacksprofil:

• Farbe: Wunderschöne rubinrote Farbe, tief und strahlend, die die Jugend und Energie des Weins widerspiegelt.
• Nase: Frisch und fruchtig, dieser Wein bietet lebendige Aromen von reifen roten Früchten, begleitet von schönen Balsamico-Noten, die ihm eine reichhaltige und komplexe aromatische Dimension verleihen.
• Mund: Reichhaltige und samtige Textur am Gaumen mit einer ausgewogenen Tanninstruktur. Die Aromen reifer Früchte vermischen sich harmonisch und sorgen für einen langen und rundum befriedigenden Abgang.

Passende Speisen und Weine:

Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Cassoulets oder reifem Käse. Seine Reichhaltigkeit passt auch zu würzigen Gerichten und bildet einen hervorragenden Kontrapunkt zu deren Intensität.

Verkostungstipps:

• Serviertemperatur: Ideal bei 16–18 °C, um den Ausdruck von Aromen und Textur des Weins zu maximieren.
• Empfohlenes Glas: Ein großes Rotweinglas, um die Belüftung zu fördern und den vollen Genuss der Geruchs- und Geschmacksqualitäten zu ermöglichen.
• Alterungspotential: Dieser Wein hat ein gutes Alterungspotential und kann sich in der Flasche über 4 bis 5 Jahre positiv entwickeln.

Spezielles Einführungsangebot:

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Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:

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