Ventoux-Rotwein

L'Estive: Der Glanz und die Großzügigkeit des Rhonetals

Estive aus der Appellation AOP Ventoux ist ein ausgewogener und warmer Rotwein, der die Authentizität und den Reichtum der Terroirs des Rhône-Tals widerspiegelt. Mit seinen fruchtigen und würzigen Aromen, seiner eleganten Struktur und seinen samtigen Tanninen eignet sich dieser Wein ideal zur Begleitung Ihrer geselligen oder Gourmet-Mahlzeiten.

Hauptmerkmale:

• Name : L'Estive
• Appellation : AOP Ventoux
• Land : Frankreich
• Weinregion : Rhonetal
• Farbe : Rot
• Rebsorten : Mischung aus Grenache und Syrah, die Rundheit, Kraft und eine schöne aromatische Komplexität verleiht.
• Alkoholgehalt : 14 %, bietet eine großzügige und harmonische Struktur.

Eigenschaften des Weins:

• Für das Auge : Tiefe granatrote Farbe mit violetten Reflexen, ein Zeichen von Konzentration und Reife.
• In der Nase : Verführerische Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten (Kirsche, schwarze Johannisbeere, Brombeere), begleitet von würzigen Noten (schwarzer Pfeffer, Lakritze) und einem Hauch Garrigue.
• Im Mund : Ein runder und samtiger Auftakt, gefolgt von feinen und gut integrierten Tanninen. Fruchtige Aromen vermischen sich mit würzigen Nuancen und einer leichten Holznote und sorgen für einen anhaltenden und eleganten Abgang.

Passende Speisen und Weine:

Estive Ventoux Rouge passt perfekt zu:

• Gegrilltes oder gedünstetes rotes Fleisch (Rinderrippe, Lammkeule).
• Provenzalische Gerichte (Ratatouille, Gemüse-Tian).
• Wild (Hirscheintopf, Entenbrust).
• Gereifter Käse (Tomme de Brebis, Comté).
• Paarungsvorschlag : Lammkarree mit Kräutern der Provence oder Beef Bourguignon.

Verbrauch und Service:

• Serviertemperatur : Zwischen 16°C und 18°C ​​servieren, um die ganze Fülle und Komplexität des Weins zur Geltung zu bringen.
• Zubereitung des Weins : Es wird empfohlen, ihn vor der Verkostung etwa eine Stunde lang zu belüften, um seine Aromen freizusetzen.
• Alterungspotenzial : Jetzt wegen seiner Fruchtigkeit und Großzügigkeit genießen oder bis zu 8 Jahre aufbewahren, um weiter entwickelte Aromen zu entwickeln.

Engagement und Terroir:

Estive wird auf den Lehm-Kalkstein-Böden des Mont Ventoux hergestellt und profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir und einem idealen Klima für den Anbau der symbolträchtigen Rebsorten des Rhône-Tals. Jeder Produktionsschritt wird mit Sorgfalt durchgeführt, um einen qualitativ hochwertigen und authentischen Wein zu gewährleisten.

Sonderangebot:

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Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:

Wir sorgen für eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Wartezeit genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für die Beantwortung all Ihrer Fragen zur Verfügung.