Carignan-Rotwein

Der kleine Wolf: Die Authentizität und der Charakter von Saint-Guilhem-le-Désert

Le Petit Loup aus der IGP Saint-Guilhem-le-Désert ist ein authentischer Rotwein, der die Eigenschaften der Rebsorte Carignan voll zum Ausdruck bringt. Dieser mediterrane Wein zeichnet sich durch intensive Aromen, großzügige Struktur und elegante Frische aus. Eine perfekte Wahl, um Ihre geselligen oder Gourmet-Mahlzeiten zu begleiten.

Hauptmerkmale:

• Name : Der kleine Wolf
• Appellation : IGP Saint-Guilhem-le-Désert
• Jahrgang : 2020
• Weinregion : Languedoc
• Rebsorte : 100 % Carignan, bietet Fülle, Intensität und mediterrane Typizität.
• Alkoholgehalt : 14 %, ausgewogene Frische und Kraft.

Eigenschaften des Weins:

• Für das Auge : Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die Jugend und Vitalität hervorruft.
• In der Nase : Verführerische Aromen von reifen schwarzen Früchten, roten Früchten, mit Noten von süßen Gewürzen und einem Hauch von Garrigue.
• Im Mund : Ein voller und fruchtiger Auftakt, gefolgt von geschmeidigen und gut integrierten Tanninen. Großzügige Fruchtaromen vermischen sich mit würzigen und mineralischen Nuancen und sorgen für einen anhaltenden und harmonischen Abgang.

Passende Speisen und Weine:

Le Petit Loup Carignan Rouge passt perfekt zu:

• Gegrilltes oder gedünstetes rotes Fleisch (Rinderrippe, Lammkeule).
• Mediterrane Gerichte (Auberginen-Parmigiana, Gemüse-Tian).
• Gerichte mit Soße (provenzalischer Eintopf, Osso Buco).
• Gereifter Hartkäse (Tomme de Brebis, Comté).
• Paarungsvorschlag : Entenbrust mit Feigen oder ein traditionelles Ratatouille.

Verbrauch und Service:

• Serviertemperatur : Zwischen 16°C und 18°C ​​servieren, um die ganze Fülle und Komplexität des Weins zur Geltung zu bringen.
• Zubereitung des Weins : Es wird empfohlen, ihn vor der Verkostung 30 Minuten bis 1 Stunde lang zu belüften, um seine Aromen freizusetzen.
• Alterungspotenzial : Jetzt genießen, um seine Fruchtigkeit und Frische zu genießen, oder bis zu 5 Jahre aufbewahren, um weitere Komplexität zu entwickeln.

Engagement und Terroir:

Le Petit Loup , angebaut auf den für die IGP Saint-Guilhem-le-Désert typischen Lehm-Kalkstein-Böden, spiegelt die Authentizität und Großzügigkeit seines mediterranen Terroirs wider. Jede Produktionsstufe respektiert das Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation, um einen Wein von hoher Qualität anzubieten.

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Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:

Wir sorgen für eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Wartezeit genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für die Beantwortung all Ihrer Fragen zur Verfügung.