Weinname: Intuition
Weinsorte: Rotwein
Verwendete Trauben : Grenache und Syrah
Appellation: AOC Ventoux
Anbaumethode: Biodynamisch
Aroma- und Geschmacksbeschreibung: Intuition Terrasolis, ein Rotwein aus der AOC Ventoux, ist ein biodynamischer Wein, der sich durch seine Persönlichkeit und seinen starken Charakter auszeichnet. In der Nase offenbart er intensive Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, kombiniert mit einem Hauch von Gewürzen und mediterraner Macchia. Am Gaumen hat er eine schöne Konzentration an Aromen, mit seidigen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.
Empfohlene Speise- und Weinbegleitung: Dieser Wein passt perfekt zu gebratenen Fleischgerichten, gegrilltem Fleisch, würzigen mediterranen Gerichten und gereiftem Käse.
Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 16°C und 18°C
Haltbarkeit und Alterungspotenzial: Intuition Terrasolis kann jung genossen werden, um seine fruchtige Frische zu genießen, aber es hat auch ein Alterungspotenzial von 5 bis 8 Jahren, in dem es an Komplexität und Eleganz gewinnt.
Geschichte und Kultur des Weinguts oder der Weinregion: Intuition Terrasolis wird in der Weinregion AOC Ventoux im Südosten Frankreichs hergestellt. Das Weingut, das ihn produziert, ist einem biodynamischen Weinbauansatz verpflichtet, der das natürliche Gleichgewicht des Terroirs respektiert und die umliegende Artenvielfalt fördert.
Technische Informationen zum Wein: Intuition Terrasolis wird aus traditionellen Rebsorten der Region wie Grenache, Syrah und Mourvèdre hergestellt. Die Trauben werden manuell geerntet, sorgfältig sortiert und auf handwerkliche Weise vinifiziert. Anschließend reift der Wein für eine angemessene Zeit in Eichenfässern, um seine harmonische Entwicklung zu fördern.
Kommentare und Verkostungsnotizen von Weinexperten: Intuition Terrasolis, ein biodynamischer Wein aus der AOC Ventoux, wurde von Weinexperten für seine aromatische Konzentration und ausgewogene Struktur gelobt.