Weinname: Château Bonadona
Weinsorte: Roséwein
Verwendete Rebsorte: Grenache, Syrah, Cinsault
Appellation: AOP Ventoux
Anbaumethode: Biologisch
Aroma- und Geschmacksbeschreibung: Château Bonadona ist ein außergewöhnlicher Bio-Roséwein aus der AOP-Appellation Ventoux. Sein Kleid hat eine wunderschöne blassrosa Farbe mit brillanten Reflexen. In der Nase offenbart er frische Aromen von roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere sowie blumige Noten von Wildrosen. Am Gaumen bietet dieser Wein große Lebendigkeit, eine seidige Textur und Aromen von frischem Obst und saurer Süßigkeit. Der Abgang ist frisch und lecker.
Empfohlene Speisen- und Weinbegleitung: Der Château Bonadona Rosé passt perfekt zu Sommersalaten, mediterranen Gerichten, Grillfleisch sowie Aperitifs mit Freunden.
Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 8°C und 10°C
Haltbarkeit und Alterungspotenzial: Der Château Bonadona Rosé kann jung genossen werden, um seine Frische und seinen fruchtigen Charakter zu genießen. Um seinen ganzen Glanz und Charme zu bewahren, empfiehlt es sich, ihn im Jahr nach der Ernte zu verzehren.
Geschichte und Kultur des Weinguts bzw. der Weinregion: Château Bonadona wird in der Weinregion AOP Ventoux im Süden Frankreichs hergestellt. Diese Appellation ist bekannt für ihr einzigartiges Terroir, ihre lehm- und kalkhaltigen Böden sowie für ihr mediterranes Klima, das den Weinen einen wunderschönen Ausdruck des Terroirs verleiht. Das Weingut, das Château Bonadona hervorbringt, engagiert sich seit vielen Jahren für einen biologischen Weinbau, der die natürlichen Kreisläufe der Rebe respektiert und die umliegende Artenvielfalt bewahrt.
Technische Informationen zum Wein: Vinifikation: Die Trauben für den Château Bonadona Rosé werden bei optimaler Reife manuell geerntet, anschließend sorgfältig sortiert und anschließend direkt gepresst, um den Saft zu gewinnen. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, um die Frische und die delikaten Aromen des Weins zu bewahren.
Kommentare und Verkostungsnotizen von Weinexperten: Château Bonadona Rosé, ein Bio-Roséwein aus der AOP Ventoux, wurde von Weinkritikern für seine Finesse, Ausgewogenheit und den authentischen Ausdruck des Terroirs gelobt.