Saint Chinian Rotwein

Château Coujan – mediterraner Reichtum

Der Rotwein Saint Chinian Château Coujan repräsentiert die Exzellenz der Appellation Saint Chinian, eingebettet in die Coteaux du Languedoc. Dieser Wein veranschaulicht perfekt die Synergie zwischen dem mediterranen Klima und den lokalen Rebsorten und bietet einen reichen und authentischen Ausdruck des Terroirs. Mit besonderem Augenmerk auf jede Produktionsstufe ist Château Coujan bestrebt, Weine zu produzieren, die die Reinheit und Intensität der Aromen der Region widerspiegeln.

Haupteigenschaften :

• Herkunft: Saint Chinian, Coteaux du Languedoc, Frankreich, bekannt für seine tiefen und aromatisch komplexen Weine.
• Rebsorten: Eine Mischung aus Syrah, Grenache und Mourvèdre, ausgewählt aufgrund ihrer Fähigkeit, einen strukturierten Wein mit reichen Aromen und eleganten Tanninen zu erzeugen.
• Jahrgang: 2022, ein aktueller Jahrgang, der Helligkeit und Frische verspricht und gleichzeitig ein interessantes Alterungspotenzial bietet.
• Alkoholgehalt: 12,5 %, was ein perfektes Gleichgewicht zwischen aromatischer Fülle und Leichtigkeit am Gaumen garantiert.
• Weinbereitung: Die Weinbereitung des „Saint Chinian Château Coujan“ erfolgt mit großer Leidenschaft. Die Trauben werden bei optimaler Reife sorgfältig geerntet und so vinifiziert, dass die Reinheit und Intensität der Aromen erhalten bleibt und die Quintessenz des Terroirs widerspiegelt.

Sensorisches und Geschmacksprofil:

Der Saint Chinian Rotwein Château Coujan präsentiert sich mit einer tiefen Farbe und einer Nase voller Noten von schwarzen Früchten, Garrigue und süßen Gewürzen. Am Gaumen bietet er eine ausgewogene Struktur, in der weiche Tannine mit erfrischender Säure harmonieren und zu einem anhaltenden und aromatischen Abgang führen.

Passende Speisen und Weine:

Dieser Wein passt perfekt zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, würzigen Eintöpfen oder reifem Käse. Es passt auch hervorragend zu traditionellen mediterranen Gerichten wie Cassoulet.

Verkostungstipps:

• Serviertemperatur: Für ein optimales Erlebnis bei etwa 16–18 °C servieren.
• Empfohlenes Glas: Ein großes Rotweinglas für eine bessere Sauerstoffversorgung, wodurch die ganze Komplexität der Aromen freigesetzt wird.
• Alterungspotenzial: Obwohl dieser Wein jetzt zum Genießen bereit ist, wird er von einer Reifung über ein paar Jahre profitieren, sodass sich die Aromen verschmelzen und intensivieren können.

Spezielles Einführungsangebot:

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