Rotwein Puisseguin Saint-Emilion
Château Guibeau – Reichhaltig und harmonisch
Der Puisseguin Saint-Emilion Château Guibeau Rotwein ist ein bemerkenswerter Ausdruck der Appellation Puisseguin Saint-Emilion, die für ihre Weine von außergewöhnlicher Tiefe und Eleganz bekannt ist. Dieser fesselnde Wein wird in einem der angesehensten Terroirs von Bordeaux hergestellt und bietet Komplexität und Struktur, die Liebhaber großartiger französischer Weine ansprechen werden.
Haupteigenschaften :
- Herkunft: Puisseguin Saint-Emilion, Bordeaux, Frankreich, eine Region, die für ihre vollmundigen und strukturierten Rotweine bekannt ist.
- Rebsorte: Merlot, dominant in der Mischung, typisch für Saint-Emilion, bekannt für seine Rundheit und seine Aromen von reifen roten Früchten.
- Jahrgang: 2019, ein Jahrgang, der von idealen Bedingungen profitierte, die es den Trauben ermöglichten, eine optimale Reife und ein hervorragendes Gleichgewicht zu entwickeln.
- Alkoholgehalt: 14 %, sorgt für die nötige Robustheit, um den Reichtum der Aromen und die Tanninstruktur des Weins zu unterstützen.
- Weinbereitung: Die Trauben werden auf dem Höhepunkt ihrer Reife geerntet und sorgfältig vinifiziert, um ihren fruchtigen Charakter zu bewahren. Die Reifung in französischen Eichenfässern bereichert den Wein mit zarten Holznoten und trägt zu seiner Gesamtkomplexität bei.
Sensorisches und Geschmacksprofil:
Château Guibeau offenbart eine tiefe und intensive rote Farbe. Die Nase ist großzügig und bietet Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und Gewürzen, begleitet von subtilen Noten von Vanille und Zeder. Am Gaumen ist der Wein üppig und ausgewogen, mit seidigen Tanninen und raffinierter Säure, die zu einem langen und schmackhaften Abgang führen.
Passende Speisen und Weine:
Dieser Rotwein passt ideal zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem oder mit Soßen zubereitetem rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Es passt auch hervorragend zu umami-reichen Gerichten wie sautierten Pilzen oder Trüffeln.
Verkostungstipps:
- Serviertemperatur: Bei 16–18 °C servieren, damit der Wein seine ganze Komplexität entfalten kann.
- Empfohlenes Glas: Ein großes Rotweinglas, das die Sauerstoffversorgung und die Offenlegung der Aromen fördert.
- Alterungspotential: Dieser Wein profitiert von der Reifung im Keller, da er sich 10 bis 15 Jahre lang entwickeln und gedeihen kann und an Komplexität und Nuancen gewinnt.
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