Pessac-Léognan Rotwein

Château Mancèdre – Raffinesse und Komplexität

Der Rotwein Château Mancèdre Pessac-Léognan ist eine Quintessenz der Appellation Pessac-Léognan, die für die Herstellung kraftvoller und eleganter Bordeaux-Rotweine bekannt ist. Dieser Wein verkörpert mit seiner sorgfältigen Mischung traditioneller Rebsorten und der sorgfältigen Reifung den Luxus und die Finesse der großartigen Weine der Region und macht jede Verkostung zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Haupteigenschaften :

• Herkunftsbezeichnung: AOC Pessac-Léognan, bekannt für seine außergewöhnlichen Terroirs, die Weine von großer Finesse hervorbringen.
• Rebsorten: Eine Mischung aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, ausgewählt aufgrund ihrer Fähigkeit, einen komplexen und ausgewogenen Wein zu erzeugen.
• Produzent: Château Mancèdre, ein Weingut, das für sein Engagement für Exzellenz und Qualität geschätzt wird.
• Jahrgang: 2016, ein Jahrgang, der eine ideale Reifung der Trauben ermöglichte und eine solide Struktur und gut entwickelte Aromen bot.
• Alkoholgehalt: 13,5 %, perfekt ausbalanciert, um die Fülle und Tiefe der Aromen zu unterstützen.
• Weinbereitung: Reifung in französischen Eichenfässern, die dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität und Struktur verleihen und das Profil mit Noten von Vanille, Tabak und Zedernholz bereichern, wobei der Ausdruck der Früchte erhalten bleibt.

Sensorisches und Geschmacksprofil:

Der Pessac-Léognan Château Mancèdre Rotwein präsentiert sich mit einer tiefen und intensiven Farbe. Das Bouquet ist reichhaltig und bietet Aromen von reifen schwarzen Früchten wie schwarzer Johannisbeere und Pflaume, begleitet von Nuancen von Edelholz, Graphit und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein kräftig mit gut integrierten Tanninen und erfrischender Säure, was zu einem langen und anhaltenden Abgang führt, der seine große Eleganz unterstreicht.

Passende Speisen und Weine:

Dieser Wein passt ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildgerichten, aufwendigen Braten oder reifem Käse. Er kann auch zu umamireichen Gerichten wie Pilz- oder Trüffelzubereitungen passen.

Verkostungstipps:

• Serviertemperatur: Optimal zum Servieren zwischen 16 und 18 °C, um seine Komplexität voll auszukosten.
• Empfohlenes Glas: Ein großes Rotweinglas, das eine gute Belüftung und die volle Entfaltung der Aromen ermöglicht.
• Alterungspotential: Dieser Wein profitiert von der Reifung im Keller mit einem Alterungspotential von 10 bis 15 Jahren, wodurch sich Aromen und Struktur noch weiter entfalten können.

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