🍷 Rotwein – Fleurie

Fleurie Vieilles Vignes – Domaine Joubert: Finesse, Terroir und Reinheit

Ein Grand Fleurie aus alten Rebstöcken, der Frische, Reinheit und den authentischen Ausdruck des Granit-Terroirs vereint. Ein edler Beaujolais mit floraler Finesse und lebendiger Frucht.

🔍 Hauptfunktionen

• Name : Domaine Joubert – Fleurie Old Vines

• Appellation : AOP Fleurie, Beaujolais

• Jahrgang : 2022

• Fassungsvermögen : 75 cl

• Rebsorte : 100 % Gamay

• Alkoholgehalt : 12,5 % vol.

• Reifung : In Betonfässern und -bottichen, wodurch die Helligkeit der Frucht und die Finesse des Terroirs erhalten bleiben.

👁️ Weinprofil

• Auge : Klares Rubinrot mit violetten Reflexen.

• Nase : Blumig (Pfingstrose, Veilchen), kleine rote Früchte (Himbeere, rote Johannisbeere), mineralische Note.

• Gaumen : Zart und seidig, feine Tannine, sehr schöne Frische, eleganter und anhaltender Abgang.

🍽️ Speisen- und Weinkombinationen

Ideal mit:

• Gebratenes Geflügel, gegrilltes Kalbfleisch.

• Vegetarische Küche oder milde asiatische Gerichte.

• 💡 Paarungsvorschlag : ein Filet Mignon mit Pilzen oder ein Gemüserisotto.

🕰️ Konsum & Service,

• Serviertemperatur : 14–16 °C.

• Zubereitung : Vor dem Servieren 30 Minuten lüften lassen.

• Alterungspotenzial : Genießen Sie es noch heute, mit gutem Alterungspotenzial für 4 bis 6 Jahre.

🌿 Engagement & Terroir:

Dieser Wein wird aus alten Rebstöcken hergestellt, die in für Fleurie typischen Granitböden verwurzelt sind. Er spiegelt die sorgfältige Arbeit von Domaine Joubert wider, das sich einem respektvollen Weinbau und dem reinen Ausdruck von Gamay verschrieben hat.

🏆 Belohnungen und Bewertungen:

• Ausgewählt von mehreren Weinführern 2023

• Der Favorit eines Weinhändlers wegen seiner Finesse und des blumigen Ausdrucks, der typisch für den Fleurie-Jahrgang ist.

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