🍷 Rotwein – Cairanne

Domaine Wilfried: Authentisch, strukturiert & mediterran

Ein Rotwein aus Cairanne , hergestellt im ökologischen Weinbau, hergestellt von Réjane & Wilfried Pouzoulas. Es ist ein tiefer, natürlicher und eleganter Cru aus der Südrhône, perfekt für Liebhaber von Terroirweinen.

🔍 Hauptfunktionen:

• Domaine : Domaine Wilfried (Réjane & Wilfried Pouzoulas)

• Bezeichnung : AOC Cairanne

• Jahrgang : 2020

• Fassungsvermögen : 75 cl

• Rebsorten : Grenache 60 %, Syrah 20 %, Mourvèdre 20 %.

• Alkoholgehalt : 14% vol.

• Weinbereitung und Reifung : Natürliche Gärung mit einheimischen Hefen in Betonfässern, sehr niedriger Sulfitgehalt, ungefiltert/ungeschönt.

👁️ Weinprofil

• Auge : Tiefes Rubinrot, klar und brillant.

• Nase : Noten von roten und schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), Garrigue-Kräutern, pfeffrigen und mineralischen Noten.

• Gaumen : Rund, strukturiert mit eleganten Tanninen, schöne spritzige Frische, langer Abgang mit Früchten und Gewürzen.

🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:

Geeignet für:

• Gegrilltes Fleisch, Wild, Eintöpfe (Eintopf, Lamm mit Kräutern).

• Reifer Käse.

• 💡 Vorschlag : Tajine, provenzalischer Eintopf, Braten mit Kräutern, Fleisch in Soße.

🕰️ Konsum & Service:

• Serviertemperatur : 16–18 °C.

• Zubereitung : 30 Minuten lüften oder leicht dekantieren, um die Aromen freizusetzen.

• Kellerpotenzial : 2020–2028, bei guter Entwicklung sogar 2030.

🌿 Terroir & Engagement:

• Blaue und gelbe Mergelböden, mediterranes Klima mit Hanglage.

• Ökologischer Landbau, handverlesene Ernte, natürliche Weinbereitung in Betonfässern und niedriger Sulfitgehalt – zur Erhaltung von Reinheit und Finesse.

🎁 Sonderangebot:

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Genießen Sie einen biologischen, ausgewogenen und geselligen Cairanne – den idealen Begleiter zu Ihren mediterranen Gerichten.

🚚 Lieferung & Garantie:

Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Ihren Cairanne direkt nach Hause.
Ihre Zufriedenheit steht bei uns an erster Stelle – unser Team unterstützt Sie von der Bestellung bis zur Verkostung.