🍷 Rotwein – Languedoc

Versicolore – Domaine Balansa: Ein Rotwein mit Charakter, zwischen Tiefe und luftiger Frische

Versicolore wird aus jahrhundertealten Carignan-Reben hergestellt, die im Schiefer der Hautes-Corbières wurzeln, und verkörpert die Seele der Domaine Balansa , die 2017 von Céline Peyre und Alexandre Gressent gegründet wurde. Dieser Wein wird mittels Kohlensäuremaischung vinifiziert, in Fässern gereift und dann ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt. Er beeindruckt durch seine Präzision , seine samtige Textur und seine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft, Frische und Finesse.

🔍 Hauptfunktionen:

• Name : Versicolor

• Appellation : Vin de France – Languedoc.

• Jahrgang : 2022

• Weinanbaugebiet : Hautes-Corbières, Languedoc.

• Rebsorte : 100 % Carignan – Jahrhundertealte Rebstöcke.

• Alkoholgehalt : 14,5 %.

• Kultur : Natürlich, ohne Zusätze – Gesamt-SO₂ < 15 mg/l.

• Weinbereitung : Kohlensäuremazeration (19 Tage).

• Reifung : 12 Monate im Fass, ohne Schönung oder Filtration.

👁️ Geschmacksprofil:

• Auge : Tiefe Farbe mit granatroten Reflexen.

• Nase : Dezenter holziger erster Eindruck, dann schwarze Früchte , Lakritze und Gewürze.

• Gaumen : Kraftvoller, aber frischer Auftakt, reife und kompakte Tannine , samtige Textur und minziger Abgang , der die Struktur auflockert.

🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:

Versicolore ist der ideale Verbündete für:

• Gebratenes Lammkarree mit Thymian.

• Geschmorte Gerichte mit Garrigue-Kräutern.

• Rossini-Tournedos.

• Gereifter Hartkäse.

🕰️ Konsum & Service:

• Serviertemperatur : 16 °C bis 18 °C.

• Weinzubereitung : Belüftung von ca. 30 Minuten empfohlen.

• Lagerfähigkeit : 5 bis 8 Jahre.

🌿 Engagement:

Das Weingut Balansa , eingebettet in die wilde Natur der Hautes-Corbières, produziert Weine voller Energie und Präzision ohne Künstlichkeit. Versicolore ist das perfekte Beispiel: ein natürlicher, aufrichtiger und kontrollierter Wein mit einer kraftvollen, aber luftigen Persönlichkeit , ebenso erdig wie subtil.

🎁 Sonderangebot:

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Versicolore ist die gelungene Verbindung von Tradition, Reinheit und Moderne. Ein absolutes Muss.

🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:

Damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein unter besten Bedingungen genießen können, sorgen wir für eine schnelle und sorgfältige Lieferung .
Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen jederzeit zur Verfügung, um alle Ihre Fragen zu beantworten.