🍷 IGP Comté de Tolosan Roséwein

Tarani: Das empfindliche Gleichgewicht des Südwestens

Tarani , ein trockener Roséwein aus der IGP Comté de Tolosan , offenbart die subtile Ausgewogenheit und Frische, die typisch für das südwestliche Terroir ist. Durch die Verbindung von Tradition und Moderne bietet er einen wunderbar aromatischen Ausdruck, ideal für Aperitifs und Sommergerichte.

🔍 Hauptfunktionen

• Geschützte geografische Angabe (ggA) : Grafschaft Tolosan
  

• Rebsorten : Négrette, Syrah
  

• Jahrgang : 2023
  

• Alkoholgehalt : ca. 12,5 %
  

• Weinbereitung : Rosé aus Abstich und Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur.
  

👁️ Eigenschaften des Weines:

• Für das Auge : Klare, helle, reine, hellrosa Farbe.
  

• In der Nase : Sehr ausdrucksstark mit intensiven Noten von Grapefruit und exotischen Früchten, dominiert von Zitrusfrüchten.
  

• Am Gaumen : Runder, geschmeidiger und frischer Auftakt. Noten von Himbeeren und roten Früchten, mit einem zarten Abgang.
  

🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:

Tarani Rosé passt perfekt zu:

• Vorspeisen

• Sommersalate

• Muscheln oder Meeresfrüchte auf dem Grill

• Leichte Grillgerichte (Fisch, Geflügel)
  

🕰️ Verbrauch und Service:

• Serviertemperatur : 8 °C, um die Frische zu betonen.
  

• Alterungspotenzial : Jetzt und bis zu 2 Jahre genießen.
  

• Belüftung : Einfaches Schwenken des Glases genügt, längeres Belüften vermeiden.

🌿 Engagement und Terroir:

Tarani stammt aus den Lehm-Kalk-Böden des Comté de Tolosan (südwestlicher Weinberg) und spiegelt das lokale Know-how wider. Er kultiviert harmonisch die Rebsorten Négrette und Syrah, um einen fruchtigen und ausgewogenen Ausdruck des Terroirs zu bieten.

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