🍷 Bio-Rotwein aus dem Languedoc

Saint-Christol Tradition – Eleganz und Authentizität

Die Tradition von Domaine Coste Moynier , biologisch zertifiziert, verkörpert die Quintessenz der Terroirs von Saint -Christol , einem der emblematischen Dörfer der Appellation Languedoc. Hergestellt aus einer traditionellen Mischung aus Syrah, Grenache und Carignan , vereint dieser Wein Kraft und Finesse und ist gleichzeitig eine Hommage an den Reichtum des Terroirs und das ökologische Engagement des Weinguts.

🔍 Hauptfunktionen:

• Herkunft: AOP Saint-Christol / Languedoc (Villafranchianischer Kiesel- und Ton-Kalksteinboden)

• Zertifizierung: Bio

• Rebsorten: Syrah 30 %, Grenache 40 %, Carignan 30 %

• Jahrgang: 2022

• Alkoholgehalt: 14%, Balance zwischen aromatischem Reichtum und Finesse

🍇 Weinbereitung & Reifung:

• Die Rebsorten werden bei optimaler Reife separat geerntet und vinifiziert .

• Kontrollierte Extraktion durch aufeinanderfolgendes mechanisches Umpumpen und Herunterdrücken

• Lange Mazeration unter dem Tresterhut nach der Gärung, mit regelmäßigem Abstich im Laufe des folgenden Jahres

👁️ Sensorisches Profil:

• Farbe: Tiefes Pflaumenrot, sehr hell

• Nase: Schwarze und marmeladige Früchte, süße Gewürze – ein intensives Bouquet, das das Terroir von Villafranca widerspiegelt

• Gaumen: Geschmeidig und weich, gut strukturiert, raffinierte und ausgewogene Tannine

• Abgang: Lang, frisch, dominiert von einer angenehmen Garrigue-Note

🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:

Die Tradition passt perfekt zu:

• Gegrilltes/geschmortes rotes Fleisch (Rinderrippe, provenzalischer Eintopf)

• Mediterrane Gerichte (gegrillte Auberginen, gegrilltes Gemüse)

• Reifer Käse (Comté, Schafskäse)

• Tipp: Lammkarree mit provenzalischen Kräutern oder Gemüse und Garrigue-Tajine

🕰️ Service & Wache:

• Serviertemperatur: 16°C – 18°C

• Vorbereitung: Belüftung 1 bis 2 Stunden empfohlen

• Alterungspotenzial: Genießen Sie jetzt seine fruchtigen Aromen und lagern Sie ihn je nach Lagerbedingungen bis zu 10 Jahre .

🌿 Engagement & Terroir:

• Hergestellt durch konsequenten ökologischen Weinbau auf Kiesel- und Lehm-Kalkböden aus Villafranca

• Das Weingut praktiziert eine respektvolle Weinherstellung, bei der Traditionen mit kontrollierten Prozessen koexistieren und so ein authentischer, eleganter und nachhaltiger Wein garantiert wird.

🎁 Sonderangebot:

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🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:

Wir sorgen für eine schnelle und sorgfältige Lieferung , damit Sie diesen außergewöhnlichen Bio-Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.