🍷 La Vinhota 2023 – Bio-Naturrotwein | Domaine Balansa

La Vinhota ist eine natürliche und sonnige Cuvée der Domaine Balansa im Herzen der Hautes Corbières im Languedoc. Diese Cuvée aus Lledoner Pelut (60 %) und Grenache Noir (40 %) stammt von Rebstöcken, die an Hängen auf Schieferböden wachsen. Dieser Rotwein wird in kurzer Kohlensäuremaischung vinifiziert und ohne Zusatzstoffe gereift. Er bietet einen brillanten Fruchtausdruck in einem natürlichen, flüssigen und aufrichtigen Stil.

🔍 Hauptfunktionen:

• Name : La Vinhota

• Bezeichnung : Vin de France

• Jahrgang : 2023

• Weinregion : Languedoc, Frankreich

• Rebsorten : Lledoner Pelut (60 %), Grenache Noir (40 %)

• Alkoholgehalt : 13%

• Zertifizierung : Biowein, biodynamisch (Demeter), Naturwein

• Weinbereitung : 5 Tage Kohlensäuremazeration, einheimische Hefen, ohne Schönung oder Filtration

• Reifung : 6 Monate in Edelstahltanks, Fudern und Eichenfässern

• Gesamtschwefel : < 10 mg/L

👁️ Weinprofil:

• Auge : Klare und leuchtend rote Farbe.

• Nase : Blumige und fruchtige Aromen, dominiert von Noten von Erdbeere und Rose.

• Gaumen : Geschmeidiger und köstlicher Auftakt, sehr diskrete Tannine, fruchtiger und erfrischender Abgang.

🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:

Vinhota passt perfekt zu:

• Vegetarische Gerichte (Ratatouille, Gemüsegratin)

• Weißes Fleisch (gebratenes Geflügel, Schweinefilet)

• Feine Wurstwaren

• Weichkäse (Brie, Camembert)

Speiseempfehlung : Ein Barbecue mit Freunden oder ein Tapas-Abend.

🕰️ Konsum & Service:

• Serviertemperatur : Um die Frische zu genießen, servieren Sie es zwischen 14 °C und 16 °C.

• Weinzubereitung : Um die Aromen voll zu entfalten, wird eine Belüftung von 15 Minuten vor der Verkostung empfohlen.

• Alterungspotenzial : Genießen Sie es jetzt und bis zu 3 Jahre lang, um seine Lebendigkeit und Fruchtigkeit zu genießen.

🌿 Engagement & Terroir:

Das von Céline Peyre und Alexandre Gressent geführte Domaine Balansa liegt in Villeneuve-les-Corbières, im Herzen der Region Hautes Corbières. Die Reben werden biologisch und biodynamisch angebaut und wachsen auf Schieferhängen in einer Höhe zwischen 140 und 380 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinlese erfolgt von Hand, und die Weinbereitung erfolgt ohne Zusatzstoffe und mit einer minimalen Schwefeldosis, um den natürlichen Ausdruck des Terroirs zu bewahren.

🎁 Sonderangebot:

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🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:

Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.