🍷 Bio-Rotwein AOP Saint Chinian

Domaine Moulinier – Raffinesse und Authentizität

Domaine Moulinier Saint Chinian Tradition , zertifizierter Bio-Wein , offenbart die ganze Exzellenz des mediterranen Terroirs von Saint Chinian. Hergestellt aus einer Cuvée aus Syrah und Grenache , drückt dieser Wein sowohl Tradition als auch Modernität aus und bietet ein ebenso tiefes wie authentisches Erlebnis.

🔍 Hauptfunktionen

• Herkunft: AOP Saint Chinian (Languedoc, Frankreich), Boden reich an Sandstein, Schiefer und Ton-Kalkstein

• Zertifizierung: Bio

• Rebsorten: Syrah & Grenache

• Jahrgang: 2022 – perfekte Balance zwischen Säure und Reife

• Alkoholgehalt: 13,5 % – kontrollierter Alkoholgehalt

🍇 Weinherstellung und Reifung

• Sorgfältige Ernte alter Rebstöcke (~25 Jahre alt)

• Natürliche Gärung, sorgfältige Maischegärung zur Extraktion von Aromen und Struktur

• Gereift in Edelstahltanks, um die fruchtige Frische zu bewahren

👁️ Sensorisches Profil

• Farbe: Tiefes Granatrot, strahlende Jugendlichkeit

• Nase: Intensives Bouquet, reife schwarze Früchte, Noten von Garrigue und süßen Gewürzen

• Gaumen: Geschmeidig und weich, harmonische Balance, frischer Abgang mit Noten von Garrigue; eine AOP Saint Chinian „Tradition“, die hält, was sie verspricht!

🍽️ Speisen- und Weinkombinationen

Die Saint Chinian Tradition passt wunderbar zu:

• Gegrilltes oder geschmortes rotes Fleisch (Lamm, Rind)

• Mediterrane Gerichte (Ratatouille, gegrillte Auberginen)

• Gerichte mit Soße (provenzalischer Eintopf, Ossobuco)

• Reifer Käse (Comté, Schafskäse)

• Tipp: Entenbrust mit Kirschen oder konfierte Lammschulter

🕰️ Service & Wache

• Serviertemperatur: 16–18 °C

• Vorbereitung: Belüftung 1 bis 2 Stunden empfohlen

• Alterungspotenzial: Jetzt genießen oder bis zu 4–5 Jahre lagern

🌿 Engagement & Terroir

• Reben, die im ökologischen Weinbau auf drei typischen Terroirs angebaut werden: Sandstein, Schiefer, Ton-Kalkstein

• Familienbetrieb seit drei Generationen, Weinbau traditionell und präzise zugleich

🎁 Sonderangebot

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🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert

Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Bio-Rotwein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.