🍷 Roséwein – Saint-Guilhem-le-Désert

Fonjoya Dog Leg: Ein mediterraner Gourmet-Rosé, der den Durst löscht

Fonjoya Jambe de Chien aus der IGP-Appellation Saint-Guilhem-le-Désert ist eine symbolträchtige Cuvée des Languedoc. Dieser Wein wird aus Reben hergestellt, die auf Lehm-Kalk-Böden wachsen, und spiegelt die Frische und Köstlichkeit des mediterranen Terroirs wider. Mit seinen fruchtigen Aromen, der knackigen Textur und dem durstlöschenden Abgang verführt dieser Roséwein mit seiner Balance zwischen Lebendigkeit und Genuss.

🔍 Hauptfunktionen:

• Name : Fonjoya Hundebein

• Jahrgang : 2024

• Appellation : IGP Saint-Guilhem-le-Désert

• Weinregion : Languedoc, Frankreich

• Rebsorte : 100 % Grenache Noir

• Alkoholgehalt : 12,5 %

👁️ Weinprofil:

• Farbe : Helles Blassrosa mit lachsfarbenen Reflexen, die seine Frische und Jugendlichkeit verdeutlichen.

• Nase : Zarte Aromen von frischen roten Früchten (Erdbeere, rote Johannisbeere) und Zitrusfrüchten (rosa Grapefruit), begleitet von subtilen floralen Noten.

• Gaumen : Ein lebhafter und erfrischender Auftakt, gefolgt von intensiven Fruchtaromen und einer schönen Mineralität. Die Rundheit von Grenache Noir bietet eine seidige Textur und einen eleganten und anhaltenden Abgang.

🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:

Fonjoya Dog Leg passt perfekt zu:

• Leichte Vorspeisen (Tapas, gegrilltes Gemüse, feine Wurstwaren)

• Sommersalate (Niçoise-Salat, Zitrus-Taboulé)

• Gegrillter oder marinierter Fisch (Rotbarbe, Lachs)

• Mediterrane Gerichte wie Ratatouille oder leichte Pizzen

Passt zu : Ein warmer Ziegenkäsesalat oder ein Ceviche aus Weißfisch.

🕰️ Konsum & Service:

• Serviertemperatur : Servieren Sie zwischen 7 °C und 8 °C, um seine Frische und fruchtigen Aromen voll zu entfalten.

• Weinbereitung : Zum direkten Genuss, ohne vorherige Belüftung.

• Alterungspotenzial : Jung trinken, innerhalb von 1 bis 2 Jahren, um seine Lebendigkeit und Brillanz zu schätzen.

🌿 Engagement & Terroir:

Fonjoya Jambe de Chien wird aus Grenache Noir hergestellt, der auf Lehm-Kalk-Böden im Languedoc angebaut wird und vom idealen Sonnenschein des Mittelmeers profitiert. Dieses einzigartige Terroir, kombiniert mit einer sorgfältigen Weinbereitung, ermöglicht es der Rebsorte, ihre ganze Reinheit und Eleganz zu offenbaren.

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🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:

Damit Sie diesen außergewöhnlichen Rosé ohne Verzögerung genießen können, sorgen wir für eine schnelle und sorgfältige Lieferung. Ihre Zufriedenheit hat für uns oberste Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.