Fonjoya Dog Leg Roséwein

IGP Saint-Guilhem-le-Désert – Eleganz und Finesse

Der Roséwein „Fonjoya Jambe de Chien“ verdeutlicht die Anmut und Feinheit der Roséweine aus der IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Dieser nach einer lokalen Legende benannte Wein ist tief im einzigartigen Terroir dieser Region des Languedoc verwurzelt, die für ihre ausdrucksstarken und ausgewogenen Weine bekannt ist.

Haupteigenschaften :

• Herkunft : Saint-Guilhem-le-Désert, Languedoc, Frankreich. Bekannt für seinen lehmig-kalkhaltigen Boden, der dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und aromatische Komplexität verleiht.
• Rebsorte : Grenache Noir, perfekt an das mediterrane Klima der Region angepasst und bekannt für die Herstellung von Roséweinen, die sowohl strukturiert als auch aromatisch sind.
• Jahrgang : 2020, ein Jahr, das den optimalen Ausdruck des Grenache begünstigte und außergewöhnliche Qualität und klar definierte Aromen bot.
• Weinbereitung : Die Trauben werden früh am Morgen geerntet, um ihre Frische zu bewahren. Anschließend werden sie einer kurzen Schalenmazeration und einer temperaturkontrollierten Gärung unterzogen, um die zarten Aromen und die Lebendigkeit der Früchte zu bewahren.

Sensorisches und Geschmacksprofil:

• Farbe : Blassrosa mit grauen Nuancen, typisch für graue Roséweine, einladend zum Verkosten.
• Nase : Intensiv fruchtig, mit knackigen Noten kleiner roter Früchte und subtilen Zitrusnoten.
• Mund : Feinschmeckerisch und durstlöschend, der Gaumen wird von Aromen frischer Früchte und einer leichten Säure umschmeichelt, die ihm eine schöne Frische verleiht. Die knusprige Textur wird durch einen sauberen und angenehm aromatischen Abgang ergänzt.

Temperatur / Lagerung:

• Serviertemperatur : Idealerweise bei 7-8°C genossen, um seine Leichtigkeit und Frische hervorzuheben.
• Alterungspotenzial : Entwickelt, um jung verzehrt zu werden, um von allen erfrischenden Qualitäten und fruchtigen Aromen zu profitieren.

Passende Speisen und Weine:

„Fonjoya Leg of Dog“ ist äußerst vielseitig und passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu Salaten auf Tomatenbasis, Fischgerichten wie Lachs oder leicht scharfen Gerichten wie solchen mit Chorizo ​​oder Paprika. Seine Fähigkeit, Gerichte der vietnamesischen oder chinesischen Küche zu ergänzen, macht es zur idealen Wahl für einen internationalen Tisch.

Spezielles Einführungsangebot:

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Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:

Wir sind bestrebt, eine schnelle Lieferung und ein nahtloses Kundenerlebnis zu bieten. Unser Team steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite und garantiert, dass Sie mit jeder Flasche rundum zufrieden sind.