Weißwein Fonjoya Dent de Loup

IGP Saint-Guilhem-le-Désert – Reinheit und Eleganz

Der Weißwein „Fonjoya Dent de Loup“ ist ein Spitzenwein, der nach der Weinbautradition der IGP Saint-Guilhem-le-Désert hergestellt wird. Dieser für seine Finesse und Eleganz bekannte Wein fängt die Essenz weißer Rebsorten ein, die auf einem einzigartigen Terroir angebaut werden.

Haupteigenschaften :

• Herkunft : Saint-Guilhem-le-Désert, Languedoc, Frankreich. Diese Region ist mit einem ton-kalkhaltigen Terroir gesegnet, das den Wein mit außergewöhnlicher Komplexität und Mineralität bereichert.
• Rebsorte : 100 % weiße Grenache, ausgewählt aufgrund ihrer Fähigkeit, die aromatischen Nuancen und die reichhaltige Textur auf diesem Bodentyp voll zum Ausdruck zu bringen.
• Jahrgang : Auswahl der besten Jahrgänge, die klimatische Exzellenz und optimale Reife der Trauben widerspiegeln.
• Weinbereitung : Kontrollierte Gärung bei niedriger Temperatur und Reifung auf Feinhefe, um die Komplexität und Rundheit zu erhöhen und gleichzeitig die zarten natürlichen Aromen des Grenache Blanc zu bewahren.

Sensorisches und Geschmacksprofil:

• Farbe : Leuchtendes Hellgelb mit dezenten grünen Reflexen, ein Zeichen von Frische und Jugend.
• Nase : Sehr aromatisch, mit kristallinen Düften von Zitrusfrüchten und Garrigue-Aromen wie Thymian und Rosmarin, ergänzt durch elegante Noten von edlem Holz wie Akazie.
• Mund : Reichhaltig und großzügig, am Gaumen entfalten sich sanfte Anisnoten, die zu einem anhaltenden aromatischen und mineralischen Abgang führen.

Temperatur / Lagerung:

• Serviertemperatur : Ideal zum Genießen bei 7–8 °C, um die Lebendigkeit und Frische des Weins zu genießen.
• Alterungspotential : Trinken Sie ihn sofort, um seine maximale Frische zu genießen, obwohl der Wein mit etwas Alterung auch neue Komplexitäten entwickeln kann.

Passende Speisen und Weine:

„Fonjoya Dent de Loup“ passt hervorragend zu delikaten Gerichten wie reifem Käse, Geflügelbraten oder Kalbsbraten. Auch zu Fisch und Meeresfrüchten passt er hervorragend und bietet eine reichhaltige und aromatische Ergänzung zu diesen Gerichten.

Spezielles Einführungsangebot:

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Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:

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