Rotwein Saint-Nicolas de Bourgueil

Marie Dupin - Eleganz Loiraine

Der Rotwein Saint-Nicolas de Bourgueil Marie Dupin verkörpert die Exzellenz der Appellation Saint-Nicolas de Bourgueil im malerischen Loiretal in Frankreich. Bekannt für seine charaktervollen Weine, die das Terroir und die Rebsorte getreu widerspiegeln, ist dieser Wein ein perfektes Beispiel für das Know-how und die Tradition der Region. Hergestellt aus Cabernet Franc, bietet er eine verführerische Kombination aus Frische, Komplexität und Finesse.

Haupteigenschaften :

• Herkunftsbezeichnung: AOC Saint-Nicolas de Bourgueil, eine Region, die für ihre ausdrucksstarken und eleganten Rotweine bekannt ist.
• Region: Loiretal, Frankreich, wo das Klima und die Böden ideal für den Anbau von Cabernet Franc geeignet sind.
• Rebsorte: Cabernet Franc, geschätzt für seine Fähigkeit, aromatische und strukturierte Weine zu produzieren.
• Jahrgang: 2020, ein Jahr, das günstige klimatische Bedingungen für eine optimale Reifung der Trauben bot.
• Alkoholgehalt: 12,5 %, was die Ausgewogenheit und Feinheit des Weins fördert, ohne seine Lebendigkeit zu beeinträchtigen.
• Weinbereitung: Der „Saint-Nicolas de Bourgueil Marie Dupin“ profitiert von einer sorgfältigen Weinbereitung. Die Trauben werden auf dem Höhepunkt ihrer Reife von Hand geerntet, gefolgt von einer kalten Mazeration vor der Gärung, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern mit häufigem Umpumpen zur schonenden Extraktion der Tannine. Die 12-monatige Reifung in französischen Eichenfässern verleiht dem Wein mehr Komplexität und Struktur.

Sensorisches und Geschmacksprofil:

Dieser Wein zeichnet sich durch seine intensive und tiefrote Farbe aus. Die Nase offenbart lebendige Aromen von roten Früchten, insbesondere Himbeere und Kirsche, begleitet von Nuancen von schwarzem Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen ist er harmonisch und elegant mit einer seidigen Textur. Die Tannine sind gut integriert und unterstützen eine komplexe Aromapalette, die in einem langen und befriedigenden Abgang anhält.

Passende Speisen und Weine:

Dieser Saint-Nicolas de Bourgueil passt ideal zu gegrilltem Fleisch, Pilzgerichten oder lokalem Ziegenkäse. Es passt auch gut zu raffinierten vegetarischen Gerichten.

Verkostungstipps:

• Serviertemperatur: Optimal bei 16–18 °C, um sein aromatisches Spektrum voll auszuschöpfen.
• Empfohlenes Glas: Ein breites Rotweinglas, um die Sauerstoffversorgung und die Freisetzung von Aromen zu fördern.
• Alterungspotential: Dieser Wein kann jetzt genossen werden, hat aber ein Alterungspotential von 5 bis 10 Jahren, in dem er sich weiter entwickeln und gedeihen wird.

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