Reuilly Weißwein

Brissez Sennedot – Finesse und Ausstrahlung

Der Weißwein Reuilly Brissez Sennedot ist eine Perle des Loiretals und spiegelt die Eleganz und Subtilität der besten Weißweine dieser renommierten Region wider. Dieser auf den Kalkstein- und Ton-Terroirs von Reuilly angebaute Wein drückt eine raffinierte Mineralität gepaart mit einer belebenden Frische aus und ist somit ideal für Kenner, die Weißweine mit Charakter und Finesse suchen.

Haupteigenschaften :

• Herkunft: Reuilly, Loiretal, Frankreich, eine Appellation, die für die Produktion hochwertiger Weißweine bekannt ist und den reinen Ausdruck des Terroirs fördert.
• Rebsorte: Sauvignon Blanc, berühmt für sein intensives aromatisches Profil und seine Fähigkeit, sein Terroir sorgfältig widerzuspiegeln.
• Jahrgang: 2020, ein Jahrgang, der von idealen klimatischen Bedingungen für Sauvignon Blanc profitiert und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und aromatischer Reife bietet.
• Alkoholgehalt: 12,5 %, wodurch die Lebendigkeit und Struktur des Weins auf subtile Weise ausgeglichen werden.
• Weinbereitung: Reuilly Brissez Sennedot wird mit Sorgfalt vinifiziert, wobei der Schwerpunkt auf der Erhaltung der natürlichen Aromen der Rebsorte liegt. Die Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks fängt die Frische der Aromen ein, gefolgt von einer kurzen Reifung auf feiner Hefe, um die Textur zu bereichern, ohne das aromatische Profil zu überdecken.

Sensorisches und Geschmacksprofil:

Dieser Wein präsentiert sich mit einer klaren und leuchtenden Farbe. In der Nase bietet er ein üppiges Bouquet von weißfleischigen Früchten wie Grapefruit und Pfirsich mit den für Sauvignon Blanc typischen Kräuternoten und einer eleganten mineralischen Note. Am Gaumen ist Reuilly Brissez Sennedot lebendig und präzise, ​​mit einer scharfen Säure, die einen langen und sauberen Abgang unterstreicht, der von zitronigen Noten und einer schönen Mineralität geprägt ist.

Passende Speisen und Weine:

Dieser Weißwein passt perfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Ziegenkäse. Auch zu leichten asiatischen Gerichten oder gemischten Salaten passt er hervorragend und kommt dort mit seiner Lebendigkeit besonders gut zur Geltung.

Verkostungstipps:

• Serviertemperatur: Bei 8–10 °C servieren, um die Frische und den Ausdruck der Aromen zu maximieren.
• Empfohlenes Glas: Ein schmales Weißweinglas zur Konzentration zarter Aromen und zur Steigerung der Geruchswahrnehmung.
• Alterungspotential: Obwohl dieser Wein jung köstlich ist, kann er sich auch über 3 bis 5 Jahre angenehm entwickeln und an Komplexität und Nuancen gewinnen.

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