🍷 Cabernet d'Anjou Roséwein
Pied Flond: Die Sanftheit und Frische des Loiretals
Pied Flond , hergestellt aus der AOC Cabernet d'Anjou, ist ein köstlicher und eleganter Roséwein. Bekannt für seine zarte Süße und seine fruchtigen Aromen, vereint dieser Rosé Frische und Weichheit – perfekt für gesellige Momente und raffinierte Mahlzeiten.
🔍 Hauptfunktionen:
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Name: Pied Flond
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Appellation: AOC Cabernet d’Anjou – trockener und frischer Rosé von der Loire
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Alkoholgehalt: 12%, leicht und zugänglich
🌿 Terroir & Weinbereitung:
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Terroir: Ton-Kalk-Böden vom Typ Villafranchian in der Region Saint-Christol in Anjou
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Weinbereitung: Kurze Mazeration mit der Schale, Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur, anschließend Feinverschnitt im Dezember, um die perfekte Balance zu erreichen
👁️ Verkostungsnotizen:
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Farbe: Leuchtendes Lachsrosa mit orangefarbenen Reflexen, elegant und zart
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Nase: Rote Früchte (Erdbeere, Himbeere, schwarze Johannisbeere) mit floralen Noten und einem Hauch von Honig
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Am Gaumen: Süße, ausgeglichen durch eine lebendige Frische, zarte Süße und einen anhaltenden Gourmet-Abgang
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Der Pied Flond passt perfekt zu:
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Süße und herzhafte Vorspeisen (Blätterteiggebäck, Foie Gras)
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Exotische oder scharfe Gerichte (mildes Curry, Thai-Küche)
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Desserts aus roten Früchten (Torte, Charlotte)
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Frischkäse wie Ziegenkäse
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Tipp: Honig-Hähnchenspieße oder frischer Obstsalat
🕰️ Verbrauch und Service:
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Serviertemperatur: 8–10 °C, um die Frische und Aromen zu verstärken
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Zubereitung: Sofort verzehrfertig, keine Belüftung erforderlich
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Lagerfähigkeit: Innerhalb von 1 bis 2 Jahren verbrauchen, um die fruchtige Brillanz zu bewahren
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