🍇 Weißwein - Loire Valley

360 ° Sauvignon & Chenin: Ein elegantes und ausdrucksstarkes Loire -Weiß

Der 360 ° Sauvignon & Chenin Blanc aus der IGP Val de Loire -Berufung ist eine emblematische Cuvée der Region. Dieser Wein wurde aus kultivierten Reben auf Ton-Limestone-Böden entwickelt und spiegelt die Frische und Komplexität des Loire Terroir wider. Mit seinen fruchtigen Aromen, seiner Roundtextur und seinem Mineralfinish, dieser Weißwein, der durch sein Gleichgewicht zwischen Lebendigkeit und Eleganz verführt wurde.

🔍 Hauptmerkmale:

• Name : 360 ° Sauvignon & Chenin Blanc

• Jahrgang : 2022 

• Name : IGP Val de Loire

• Weinregion : Val de Loire, Frankreich 

• Traubensorten : Weißer Sauvignon, weißer Chenin 

• Alkohol : 12.5%

👁️ Weinprofil: 

• Kleid : Brillantes blassgelb mit grünen Reflexionen, die seine Frische und Jugend veranschaulichen.

• Nase : Intensive Zitrusarome (Zitrone, Grapefruit), weiße Früchte (Angeln, Birnen) und subtile Blumennoten.

• Mund : Ein lebhafter und erfrischender Angriff, gefolgt von einer schönen Rundheit des weißen Chenin. Das Finish ist harmonisch, gekennzeichnet durch eine leichte Mineralität und anhaltende Aromen von reifen Früchten.

🍽️ Blumen- und Weinabkommen:

Der 360 ° Sauvignon & Chenin Blanc 2022 passt perfekt zu:

• Leichte Aperitifs (Tapas, gegrilltes Gemüse, feines, kaltes Fleisch)

• Sommersalate (heißer Ziegensalat, Zitrus -Tab)

• Gegrillter Fisch oder leichte Sauce (Bar, Lachs)

• Vegetarische Gerichte wie Gemüse -Gratins

• Frischer Käse, besonders Ziege

Vorschlag für Vereinbarung : Risotto mit Spargel oder Carpaccio von Saint-Jacques mit einer Kalkschale.

🕰️ Verbrauch & Service:

• Servicetemperatur : Servieren Sie zwischen 8 ° C und 10 ° C, um die Frische und die aromatische Komplexität des Weins zu schätzen.

• Weinvorbereitung : Jung zu genießen, um seine Brillanz und Lebendigkeit zu genießen.

• Alterungspotential : 1 bis 3 Jahre alt, ideal, um seinen fruchtigen Charakter und seine Frische zu erhalten.

🌿 Engagement & Terroir: 

Der 360 ° Sauvignon & Chenin Blanc wird aus Weinreben entwickelt, die auf Ton-Limestone-Böden im Loire-Tal kultiviert werden und von einem idealen Klima mit gemäßigterem Ozean profitieren. Dieses einzigartige Terroir, kombiniert mit ordentlicher Weinherstellung, zeigt die Reinheit und Eleganz der Trauben Sauvignon und White Chenin.

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