Roséwein Insel der Schönheit

Domaine San Pedrone – Quintessenz Korsikas

Der Domaine San Pedrone Roséwein Île De Beauté fängt die Essenz Korsikas mit bemerkenswerter Eleganz und Frische ein. Dieser Wein ist eine Hommage an die einzigartige Identität der Insel und kombiniert traditionelle Weinherstellungsmethoden mit einem modernen Ausdruck lokaler Rebsorten. Perfekt für alle, die feine und aromatische Roséweine schätzen. Ideal als Begleitung zur Sommerküche oder als erfrischender Aperitif.

Haupteigenschaften :

• Herkunft: Korsika, Frankreich, eine Insel, die für ihr ideales mediterranes Klima und die vielfältigen Böden bekannt ist, die einen hochwertigen Weinbau fördern.
• Rebsorten: Sciaccarellu, Niellucciu und Grenache, ein Trio, das dem Wein eine reiche Aromapalette und eine elegante Struktur verleiht.
• Jahrgang: 2020, ein Jahr, das eine optimale Reifung der Trauben ermöglichte, was sich in der Qualität und Intensität der Aromen des Weins widerspiegelte.
• Alkoholgehalt: 13,5 %, perfekt ausbalanciert, um den reichen aromatischen Ausdruck zu unterstützen und gleichzeitig Leichtigkeit und Frische zu bewahren.
• Weinbereitung: Der Roséwein der Domaine San Pedrone wird mit bemerkenswertem Fachwissen hergestellt. Die sorgfältig ausgewählten und von Hand geernteten Trauben werden einer präzisen Weinbereitung unterzogen. Die Gärung erfolgt langsam bei niedriger Temperatur, ein Prozess, der die Reinheit und Lebendigkeit der fruchtigen Aromen bewahrt und zu einem sowohl ausgewogenen als auch raffinierten Rosé führt.

Sensorisches und Geschmacksprofil:

Der Roséwein Île De Beauté Domaine San Pedrone hat eine klare und brillante Farbe. Es bietet ein komplexes Bouquet aus kleinen roten Früchten, Wildblumen und aromatischen Kräutern, typisch für die korsische Macchia. Am Gaumen ist der Wein lebendig und elegant, mit erfrischender Säure und einer Finesse, die im Abgang noch lange anhält.

Passende Speisen und Weine:

Dieser Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, frischen mediterranen Salaten oder milden Käsesorten. Es passt auch perfekt zu würzigen Gerichten und sorgt für eine schöne Frische, die die intensiven Aromen ausgleicht.

Verkostungstipps:

• Serviertemperatur: Kühl servieren, zwischen 8 und 10 °C, um die ganze Komplexität seiner Aromen einzufangen.
• Empfohlenes Glas: Ein Weiß- oder Roséweinglas, das die Konzentration zarter Düfte fördert.
• Alterungspotenzial: Obwohl dieser Wein aufgrund seiner Frische für den Genuss in jungen Jahren konzipiert ist, kann er sich im Laufe einiger Jahre auch angenehm weiterentwickeln.

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