🍷 Weißwein – AOC Bordeaux Dry White

ÉnigmatiQ Sémillon 0611 2021: Der reine Ausdruck von Sémillon

Dieser ÉnigmatiQ Sémillon 0611 ist eine prestigeträchtige Cuvée der Familie Gillet Queyrens und ein trockener Weißwein aus 100 % Sémillon, der im lehm-kalkhaltigen Terroir von Bordeaux verwurzelt ist. In französischen Eichenfässern gereift, bietet er Struktur, Mineralität und Finesse.

🔍 Hauptfunktionen:

• Name : ÉnigmatiQ Sémillon 0611

• Bezeichnung : AOC Bordeaux Weiß Trocken

• Jahrgang : 2021

• Fassungsvermögen : 75 cl

• Rebsorte : 100 % Sémillon

• Alkoholgehalt : 13% vol

• Produzent : Familie Gillet Queyrens – Château Grand Peyruchet

🌍 Terroir & Zucht:

• Parzellen : „Poncet“ und „Le Boss“ auf Lehm-Kalk-Böden.

• Reifung : 18 bis 24 Monate in französischen Eichenfässern auf Feinhefe, was Rundheit und Komplexität verleiht, ohne dass der Holzgeschmack zu stark zutage tritt.

• Produktion : ca. 2.000 Flaschen pro Jahrgang.

👁️ Weinprofil:

• Farbe : Hellgelb mit goldenen Reflexen, klar und durchsichtig

• Nase : Zartes Bouquet, eine Mischung aus reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten, einem Hauch von Honig und einem Hauch von weißem Stein

• Gaumen : Ein offener und lebendiger Auftakt, eine elegante und frische Textur und ein angenehm salziger Abgang. Ein Wein mit ausgewogener Finesse und Fülle.

🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:

Erhaben mit:

• Meeresfrüchte: Austern, Jakobsmuscheln, Garnelen

• Gegrillter oder in Sauce gewürzter Fisch, Sashimi

• Frischer und gereifter Ziegenkäse

🕰️ Verbrauch & Lagerung:

• Serviertemperatur : 10–12°C

• Dekantieren : leicht, 10–15 Minuten, um das Bouquet zu öffnen

• Kellerpotenzial : kann jetzt genossen werden, kann sich bis 2026–2027 positiv entwickeln

🌿 Engagement & Terroir:

Dieser Wein der Familie Gillet Queyrens ist ein Sinnbild für respektvollen Weinbau aus Reben ausgewählter Terroirs. Die Reifung in Fudern unterstreicht die Reinheit der Rebsorte Sémillon. Eine vertrauliche, raffinierte Cuvée, die wegen ihrer Präzision zu genießen ist.

🎁 Sonderangebot:

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🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:

Wir sorgen für eine schnelle und sorgfältige Lieferung , damit Ihr Wein in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität: Unser Team steht Ihnen von der Auftragsverfolgung bis zur Verkostung zur Verfügung, um alle Ihre Fragen zu beantworten.