🍷 Rotwein – Pomerol

Château du Domaine de l'Église 2018 – Kraft und Opulenz: Der große Wein von Pomerol

Ein kraftvoller und opulenter Rotwein aus Pomerol. Der von extremen Wetterbedingungen geprägte Jahrgang 2018 bleibt ein Ausnahmejahr für die Domaine de l'Église, einem der ältesten Weingüter der Appellation, nahe der Kirche von Pomerol gelegen.

🔍 Hauptfunktionen:

• Name : Kirchenanwesen

• Appellation : Pomerol (Bordeaux)

• Jahrgang : 2018

• Fassungsvermögen : 75 cl

• Rebsorten : Merlot 95 %, Cabernet Franc 5 %

• Alkoholgehalt : ca. 14–14,5 % vol.

• Terroir : 7 ha auf Kies, Sand und Lehm, Reben ±40 Jahre alt

• Kultur : konventionell, extreme Pflege der Früchte

• Ernte : vom 19. September bis 3. Oktober, „maßgeschneiderte“ Bedingungen, nach einem regnerischen Frühling, gefolgt von einem idealen Sommer (4 Monate Sonnenschein)

• Weinbereitung und Ausbau : Temperaturkontrollierte Edelstahltanks, anschließend Ausbau für 16–18 Monate, 40–60 % neue Fässer

👁️ Weinprofil:

• Auge : Dunkle und tiefe Anordnung

• Nase : Intensiv aromatisch – schwarze Früchte, Mokka, Lakritze, Espresso, weiße Blumen, salzige und wilde Noten

• Gaumen : Großzügig und konzentriert, seidige und geschmolzene Tannine, samtige Textur, sehr dicht, langer und eleganter Abgang

🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:

Passt zu:

• Reichhaltiges rotes Fleisch, Wild, Rindfleisch in Soße

• Edles Gericht oder eleganter Tisch im Duo mit dem kraftvollen Stil des Weines

Serviervorschlag : ein festliches Essen oder eine Gourmettafel, die Reichhaltigkeit und Raffinesse vereint.

🕰️ Konsum & Service:

• Serviertemperatur : 16–18°C

• Zubereitung : Dekantieren für 1 Stunde empfohlen, um das Bouquet freizusetzen

• Alterungspotenzial : Jetzt genießen, aber am besten 2025–2042 aufbewahren

🌿 Engagement & Terroir

Domaine de l'Église ist eines der ältesten Weingüter in Pomerol (erstmals 1589 erwähnt). Die 7 Hektar Rebfläche in der Nähe der Kirche von Pomerol sind auf einem typischen Terroir aus Kies, Feuerstein und Lehm gepflanzt und werden von der Familie Casteja/Borie Manoux mit Geduld und Präzision bewirtschaftet.

🎁 Sonderangebot:

Sichern Sie sich mit dem Code REDUCTIONOFF 10 % Rabatt auf jede Bestellung über 50 € . Entdecken Sie die Kraft und Opulenz des Château du Domaine de l'Église 2018 , einem großartigen Pomerol-Wein, ideal für besondere Anlässe.

🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:

Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung, damit Sie diesen außergewöhnlichen Wein ohne Verzögerung genießen können. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität und unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung.