🍷 Rotwein – Castillon Côtes de Bordeaux (Sulfitfrei)

Abracadabra von Beynat: Die natürliche Magie des Merlot

Abracadabra by Beynat vom Château Beynat in der Appellation Castillon Côtes de Bordeaux ist ein Bio-Wein ohne Zusatz von Sulfiten , der in einem natürlichen, ausdrucksstarken und Gourmet-Stil kreiert wurde.

🔍 Hauptfunktionen:

• Name : Abracadabra von Beynat

• Appellation : AOC Castillon Côtes de Bordeaux

• Jahrgang : 2023

• Fassungsvermögen : 75 cl

• Rebsorten : Merlot (manchmal begleitet von Malbec)

• Alkoholgehalt : 13,5 % vol

• Weinbau & Weinbereitung : zertifiziert biologisch und biodynamisch, Trauben von alten Rebstöcken (~26 Jahre alt) auf Lehm-Kalk-Boden, manuelle oder maschinelle Lese, Ganztraubengärung mit Unterstoßen, Reifung 6–18 Monate in Betonfässern oder gebrauchten Fässern, keine Zugabe von Sulfiten.

👁️ Weinprofil:

• Farbe : Dunkelviolett, dicht und undurchsichtig im Aussehen.

• Nase : Gourmet, mit cremigen, reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Pflaume), süßen Gewürzen und gerösteten Nuancen.

• Gaumen : Rundes, samtiges, breiiges Material mit schöner Dichte, Balance zwischen fruchtigem Reichtum, lebendiger Frische und leichter Spritzigkeit – großzügiger und sauberer Abgang.

🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:

Perfekt zu:

• Gegrilltes oder in Soße mariniertes rotes Fleisch (Rind, Wild).

• Wild, rustikale Gerichte.

• Fester Käse.

🕰️ Konsum & Service:

• Serviertemperatur : 16 °C.

• Dekantieren : 30 Minuten bis 1 Stunde empfohlen.

• Lagerfähigkeit : 2–4 Jahre.

🌿 Engagement & Terroir:

Abracadabra folgt dem biologisch-biodynamischen Ansatz (Umstellung seit 2015), ohne chemische Zusätze und wird in ganzen Trauben vinifiziert. Dank seines lehm-kalkhaltigen Terroirs bringt er seine Fruchtreinheit und Mineralität zum Ausdruck . Er steht im Einklang mit den Weinen des Autors von Château Beynat, modern und respektvoll gegenüber dem Lebendigen.

🎁 Sonderangebot:

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🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:

Wir garantieren eine schnelle und sorgfältige Lieferung , damit Ihr Wein in einwandfreiem Zustand bei Ihnen ankommt. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität: Unser Team steht Ihnen für alle Fragen zur Verfügung, von der Auftragsverfolgung bis zur Verkostung.