🍷 Rotwein – AOP Morgon (Beaujolais)

Morgon Cuvée Corcelette 2022 – Jean Foillard: Eleganz & Mineralität

Ein Grand Cru Morgon, 100 % Gamay, aus den Granitsanden der Region Corcelette. Dieser Jahrgang besticht durch Finesse, Frische und eine kantige Textur und offenbart einen luftigen und mineralischen Stil, die Handschrift von Jean Foillard.

🔍 Hauptfunktionen:

• Name : Morgon Cuvée Corcelette

• Bezeichnung : AOP Morgon

• Jahrgang : 2022

• Fassungsvermögen : 75 cl

• Rebsorten : 100 % Gamay

• Alkoholgehalt : 14% vol

🌿 Terroir & Weinbau:

• Region : Morgon, Beaujolais – Ort namens Corcelette.

• Böden : Granitsand, sehr entwässernd, sorgt für Frische und Mineralität.

• Weinbau : biologisch, manuelle Ernte.

🍷 Weinbereitung & Ausbau:

• Kalte Kohlensäuremazeration, ganze Trauben (Beaujolais-Tradition).

• In alten Fässern gereift, minimale Filtration, reduzierte Sulfite.

👁️ Sensorisches Profil:

• Nase : lebendig, energisch, leuchtend rote Früchte, florale Nuancen (Rose), balsamischer/mineralischer Abgang.

• Gaumen : zart und seidig, feine Tannine, granitartige Salzigkeit, leichte Würze, zarte Nachhaltigkeit.

🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:

Passt zu:

• Aufschnitt, helles Fleisch.

• Leichte Soßengerichte, gehobene Küche.

• Weichkäse, Terrinen.

🕰️ Konsum & Service:

• Temperatur : 14–16 °C.

• Dekantieren : 15–30 Minuten (nützlich zum Entfalten der Aromen).

• Kellerpotenzial : ab sofort, entwickelt sich bis 2035.

🌟 Was es einzigartig macht:

„Corcelette“ ist edler als die klassische Côte du Py und besticht durch seine ausgeprägte Mineralität, seine Feinheit und die elegante Maserung, die typisch für dieses emblematische Granit-Terroir ist. Eine andere Interpretation des Morgon, subtil und raffiniert.

🎁 Sonderangebot:

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🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:

Schnelle, sorgfältige und nachverfolgbare Lieferung: Genießen Sie diesen außergewöhnlichen Morgon ohne Verzögerung. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität – unser Team begleitet Sie auf jedem Schritt des Weges.