Bio-Weißwein aus dem Elsass

Les Katz Le Capitaine Riesling – Reinheit und Strahlkraft

Entdecken Sie Les Katz Le Capitaine Riesling, einen Bio-Weißwein aus dem Elsass, der die Reinheit und Brillanz der Rebsorte Riesling verkörpert. Dieser trockene Wein bringt die ganze Feinheit und Kraft des elsässischen Terroirs zum Ausdruck und bietet ein lebendiges und tief aromatisches Geschmacksprofil, ideal für Liebhaber ausdrucksstarker und strukturierter Weißweine.

Haupteigenschaften :

• Herkunft: Elsass, Frankreich, eine Region, die für ihre komplexen und eleganten Weißweine bekannt ist.
• Herkunftsbezeichnung: Elsass, wo der Riesling dank des kontinentalen Klimas und der mineralreichen Böden einen einzigartigen Ausdruck erreicht.
• Rebsorte: 100 % Riesling, bekannt für seine Fähigkeit, intensive und belebende Weine zu produzieren.
• Zertifizierung: Biologisch, garantiert umweltfreundlichen Weinbau ohne den Einsatz synthetischer Chemikalien.
• Jahrgang: 2022, ein Jahrgang, der eine ideale Reifung der Trauben ermöglichte, was zu klaren Aromen und einer klar definierten Struktur führte.
• Alkoholgehalt: Typischerweise zwischen 12 % und 14 %, unterstützt die aromatische Intensität, ohne die Feinheit zu überfordern.

Sensorisches und Geschmacksprofil:

• Farbe: Hellgelb mit grünen Reflexen, was auf die Frische und Jugend des Weins hinweist.
• Nase: Bietet intensive Aromen von Zitrusfrüchten und mineralischen Noten, charakteristisch für den elsässischen Riesling.
• Mund: Trocken und lebendig im Auftakt, öffnet sich der Wein schnell am Gaumen und zeigt eine aromatische Fülle, bevor er einer ausgeprägten und erfrischenden Säure Platz macht. Zitrusnoten vermischen sich mit mineralischen Nuancen und sorgen für einen langen und anhaltenden Abgang.

Passende Speisen und Weine:

Perfekt zu Meeresfrüchtegerichten, gegrilltem oder geräuchertem Fisch und ideal zu würzigen Gerichten wie der thailändischen oder vietnamesischen Küche. Seine Lebendigkeit und Säure machen ihn auch zu einem hervorragenden Begleiter zu frischem Ziegenkäse.

Verkostungstipps:

• Serviertemperatur: Optimal zum Servieren zwischen 8 und 10 °C, um seine Frische und Lebendigkeit hervorzuheben.
• Empfohlenes Glas: Ein tulpenförmiges Weißweinglas, um die zarten und komplexen Aromen des Rieslings zu konzentrieren.
• Alterungspotential: Obwohl dieser Wein jung gut zu trinken ist, hat er ein ausgezeichnetes Alterungspotential und kann sich über 5 bis 10 Jahre wunderbar entwickeln und mit der Zeit komplexere Nuancen entwickeln.

Spezielles Einführungsangebot:

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Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:

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