Weinbild Saint Loup Die stillen Göttinnen

Emotionen – Tiefe und Eleganz

Der Pic Saint Loup Rotwein Les Déesses Muettes Emotions veranschaulicht perfekt die Essenz der Appellation Pic Saint Loup, die für ihre Rotweine bekannt ist, die aromatische Intensität und strukturelle Finesse vereinen. Dieser Wein stellt eine erhabene Verschmelzung von einzigartigem Terroir und weinbaulicher Leidenschaft dar und bietet ein Geschmackserlebnis, das sowohl Tradition als auch Innovation zelebriert.

Haupteigenschaften :

• Herkunft: Pic Saint Loup, Languedoc, Frankreich. Diese Appellation ist für ihre lehm- und kalkhaltigen Kieselböden bekannt, die den Weinen ihren unverwechselbaren und komplexen Charakter verleihen.
• Rebsorte: Syrah und Grenache, eine klassische Mischung, die Tiefe, Fülle und Eleganz bietet.
• Jahrgang: 2021, ein Jahrgang, der durch günstige klimatische Bedingungen begünstigt wird und eine optimale Reife der Trauben garantiert.
• Alkoholgehalt: 14,5 %, perfekt ausbalanciert, um die Struktur und Aromen des Weins zu ergänzen.
• Weinbereitung: Die Trauben aus sorgfältig ausgewählten Terroirs werden traditionell mit einer 12-tägigen Gärung vinifiziert. Die Reifung in ausgewählten Eichenfässern verleiht dem Wein Komplexität und bewahrt gleichzeitig seinen fruchtigen Ausdruck. Der Vermarktung geht eine einjährige Reifung in der Flasche im klimatisierten Keller voraus, um eine optimale Reifung zu gewährleisten.

Sensorisches und Geschmacksprofil:

Die Farbe des Weins ist eine wunderschöne, intensive Farbe mit kirschroten Reflexen, was auf seine Jugend und Kraft hinweist. Die Nase ist angenehm geprägt von Aromen von Buschland und reifen roten Früchten, typisch für das mediterrane Klima des Pic Saint Loup. Am Gaumen ist der Wein seidig und lakritzig, mit weichen Tanninen, die den Gaumen zart strukturieren, ohne ihn zu beschweren. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Qualität und Harmonie.

Passende Speisen und Weine:

Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildgeflügel oder würzigen mediterranen Gerichten. Dieser Wein passt auch wunderbar zu reifem Käse und Gerichten voller aromatischer Kräuter.

Verkostungstipps:

• Serviertemperatur: Idealerweise bei 16–18 °C serviert, um seine Aromen und Struktur voll zu entfalten.
• Empfohlenes Glas: Ein großes Rotweinglas für ausreichende Belüftung und volle Wahrnehmung der sensorischen Qualitäten des Weins.
• Alterungspotential: Dieser Wein hat ein ausgezeichnetes Alterungspotential und kann sich 3 bis 5 Jahre lang positiv entwickeln, wobei er an Komplexität und Rundheit gewinnt.

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