🍷 Der Pic Saint Loup Nobilis

Die Essenz der mediterranen Natur

Le Pic Saint Loup Nobilis 2020 stammt aus der AOC Pic Saint Loup und ist biologisch zertifiziert. Er ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der die ganze Eleganz und Fülle dieses emblematischen Terroirs des Languedoc widerspiegelt. Mit seinen komplexen Aromen, seidigen Tanninen und seiner schönen Tiefe ist dieser Wein die perfekte Begleitung zu Ihren raffinierten Mahlzeiten oder Ihren Verkostungsmomenten.

🔍 Hauptfunktionen:

• Name : Pic Saint Loup Nobilis

• Bezeichnung : AOC Pic Saint Loup

• Jahrgang : 2020

• Zertifizierung : Biowein

• Land : Frankreich

• Weinregion : Languedoc

• Farbe : Rot

• Rebsorten : Mischung aus Syrah und Grenache, die Intensität, Finesse und eine schöne aromatische Komplexität bietet.

• Alkoholgehalt : 14,5 %, ausgewogene Fülle und Frische.

👁️ Eigenschaften des Weines:

• Für das Auge : Intensive granatrote Farbe mit violetten Reflexen, ein Zeichen von Konzentration und Reife.

• In der Nase : Fesselnde Aromen von reifen schwarzen Früchten, Garrigue, süßen Gewürzen und einer subtilen Note von Kakao.

• Am Gaumen : Ein voller und großzügiger Auftakt, gefolgt von eleganten und gut strukturierten Tanninen. Reife Fruchtaromen harmonieren mit würzigen und holzigen Nuancen und bieten einen langen, ausgewogenen und anhaltenden Abgang.

🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:

Pic Saint Loup Nobilis passt perfekt zu:

• Gegrilltes oder in Sauce mariniertes rotes Fleisch (Rinderfilet, Boeuf Bourguignon).

• Wild (Wildschweinragout, gebratener Fasan).

• Mediterrane Gerichte (Lammconfit, Gemüse-Tian).

• Harter, gereifter Käse (Comté, Schafskäse).

Speiseempfehlung : Gebratenes Lammkarree mit provenzalischen Kräutern oder Entenbrust mit Feigen.

🕰️ Verbrauch und Service:

• Serviertemperatur : Servieren Sie zwischen 16 °C und 18 °C, um die ganze Fülle und Komplexität dieses Bioweins zu enthüllen.

• Weinzubereitung : Um die Aromen zu verstärken, wird eine Belüftung von 1 bis 2 Stunden vor der Verkostung empfohlen.

• Alterungspotenzial : Dieser Wein kann jetzt wegen seiner großzügigen Fruchtigkeit genossen oder bis zu 10 Jahre gelagert werden, um subtilere und weiterentwickelte Aromen zu entwickeln.

🌿 Engagement und Terroir:

Pic Saint Loup Nobilis , hergestellt im Herzen der Appellation Pic Saint Loup, stammt von Rebstöcken, die im Einklang mit der Natur auf Lehm-Kalk- und Schieferböden wachsen. Dieser Wein ist als Bio-Wein zertifiziert und spiegelt das Engagement des Weinguts wider, die Umwelt zu respektieren und authentische und elegante Weine zu produzieren.

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