🍷 Bio Roséwein aus der Provence
Esprit Gassier: Provenzalische Eleganz und Frische
Esprit Gassier , ein zertifizierter Biowein der IGP Côtes de Provence , verkörpert die Süße und Raffinesse der Provence. Hergestellt aus einer Mischung aus Grenache, Cinsault, Syrah und Rolle , bietet er zarte Frische, fruchtige und blumige Aromen und eine wahrhaft mediterrane Eleganz.
🔍 Hauptfunktionen:
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Name: Esprit Gassier
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Appellation: IGP Côtes de Provence
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Zertifizierung: Biowein
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Rebsorten: Grenache, Cinsault, Syrah und Rolle
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Alkoholgehalt: 13%
👁️ Eigenschaften des Weines:
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Farbe: Helles Blassrosa mit lachsfarbenen Reflexen, typisch für Roséweine aus der Provence
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Nase: Subtile Aromen von Erdbeere, Johannisbeere, Zitrusfrüchten (Grapefruit, Mandarine) und zarten floralen Noten
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Am Gaumen: Lebhafter und frischer Auftakt, runde und harmonische Textur. Die fruchtigen Aromen verflechten sich mit eleganter Mineralität und einem langen, raffinierten Abgang.
🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Esprit Gassier Rosé Bio passt perfekt zu:
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Leichte Vorspeisen (Tapas, Antipasti, Rohkost)
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Mediterrane Gerichte (Ratatouille, Niçoise-Salat)
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Leichte Grillgerichte (Fisch-, Geflügelspieße)
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Fruchtige Desserts (Erdbeertarte, Sorbets)
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Vorschlag: Limetten-Thunfisch-Carpaccio oder Meeresfrüchteplatte
🕰️ Verbrauch und Service:
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Ideale Temperatur: 8 – 10°C, um seine Frische und Finesse zum Ausdruck zu bringen
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Zubereitung: Sofort verzehrfertig, kein Auflockern erforderlich
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Alterungspotenzial: Innerhalb von 1 bis 2 Jahren verbrauchen, um seine Helligkeit und aromatische Lebendigkeit zu bewahren
🌿 Engagement und Terroir:
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Hergestellt nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus von Château Gassier , am Fuße des Mont Sainte-Victoire gelegen
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Für die Provence typische Lehm-Kalk-Böden, die von reichlich Sonnenschein und einem mediterranen Mikroklima profitieren, das vom Mistralwind beeinflusst wird
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