🍷 Rotwein – Cadillac-Côtes de Bordeaux

EniGmatiQ 0687: Der intensive Ausdruck von Cabernet-Sauvignon

Dieser Wein der AOP Cadillac-Côtes de Bordeaux ist eine Cuvée aus 100 % Cabernet-Sauvignon, die die ganze Kraft und Tiefe des spezifischen Terroirs der Parzellen „Cadiche“ und „Graves de Pion“ offenbart. 18 Monate in französischen Eichenfässern gereift, verkörpert er Eleganz, Konzentration und Authentizität.

🔍 Hauptfunktionen:

• Name : EniGmatiQ 0687

• Name : Cadillac-Côtes de Bordeaux AOC ( AOC Cadillac-Côtes de Bordeaux )

• Jahrgang : 2018

• Fassungsvermögen : 75 cl

• Rebsorte : 100% Cabernet-Sauvignon

• Grundstücke : „Cadiche“ und „Graves de Pion“

• Boden : Lehmiger Kies

• Reifung : 18 Monate in französischen Eichenfässern

• Produktion : 5.170 Flaschen

👁️ Weinprofil:

• Auge : Tiefe Farbe mit dunklen Reflexen, typisch für einen konzentrierten Cabernet-Sauvignon.

• Nase : Konzentrierte Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und eleganten Holznoten dank der langen Reifung.

• Gaumen : Strukturiert und fleischig, mit kräftigen, aber samtigen Tanninen und einem langen, intensiven Abgang.

🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:

• Perfekt zu: gegrilltem rotem Fleisch (Rinderrippensteak, Entenbrust), Wild (Hirsch), Gerichten mit kräftigen Saucen und würzigem Käse.

🕰️ Konsum & Service:

• Serviertemperatur : 16–18°C

• Dekantieren : 1 Stunde empfohlen, um seine intensiven Aromen zu entfalten.

• Lagerpotenzial : je nach Lagerbedingungen bis zu 10–15 Jahre.

🌿 Engagement & Terroir:

Diese Cuvée der Familie Gillet Queyrens vom Château Grand Peyruchet wird sorgfältig vinifiziert, um die Mineralität und Struktur des Kalkstein-Ton-Terroirs optimal zum Ausdruck zu bringen. Die Reifung in französischen Fässern verleiht dem Wein Komplexität und Eleganz .

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🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:

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