🍇 Domaine de Castelnau Viognier – Pays d'Oc

Domaine de Castelnau Viognier, hergestellt unter der IGP Pays d'Oc, ist ein 100%iger Viognier-Weißwein, der die Eleganz und Frische der Languedoc-Weine verkörpert. Mit seinen blumigen und fruchtigen Aromen, seiner Rundheit am Gaumen und seiner schönen Lebendigkeit wird dieser Wein Liebhaber ausdrucksstarker und ausgewogener Weine begeistern.

🔍 Hauptfunktionen:

• Name : Domaine de Castelnau Viognier

• Bezeichnung : IGP Pays d'Oc

• Rebsorte : 100% Viognier

• Land : Frankreich

• Weinregion : Languedoc

• Farbe : Weiß

• Alkoholgehalt : 12,5 %

👁️ Weinprofil:

• Für das Auge : Helles Hellgelb mit goldenen Reflexen, das von Jugend und Frische zeugt.

• In der Nase : Bezaubernde Aromen von Aprikose, weißem Pfirsich und weißen Blüten (Weißdorn, Geißblatt) mit einer leichten Zitrusnote.

• Am Gaumen : Runder und großzügiger Auftakt, gefolgt von fruchtigen und blumigen Aromen, abgerundet durch eine zarte Frische. Der Abgang ist lang und elegant, geprägt von einer schönen Mineralität.

🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:

Domaine de Castelnau Viognier passt perfekt zu:

• Meeresfrüchte (Jakobsmuscheln, Garnelen)

• Gegrillter oder marinierter Fisch (Wolfsbarsch, Lachs)

• Exotische, leicht scharfe Gerichte (Gemüsecurry, Thai-Küche)

• Frischkäse (Ziege, Ricotta)

Speiseempfehlung : Fisch-Tajine oder Garnelen-Grapefruit-Salat.

🕰️ Konsum & Service:

• Serviertemperatur : Um sein Aroma und seine Frische voll zu entfalten, servieren Sie es zwischen 10 °C und 12 °C.

• Weinbereitung : Sofort verkostungsfertig, ohne vorherige Belüftung.

• Alterungspotenzial : Innerhalb von 1 bis 2 Jahren konsumieren, um seine Lebendigkeit und aromatische Fülle zu genießen.

🌿 Engagement & Terroir:

Domaine de Castelnau Viognier wird aus Reben hergestellt, die auf Lehm-Kalk-Böden gepflanzt sind und vom idealen mediterranen Klima profitieren, um den ganzen Reichtum und die Finesse der Viognier-Rebsorte zum Ausdruck zu bringen. Dieser Wein ist das Ergebnis sorgfältiger Weinbereitung und unterstreicht die Authentizität und Reinheit dieser ikonischen Rebsorte.

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🚚 Schnelle Lieferung und Zufriedenheit garantiert:

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