🍷 Rotwein – Saint-Joseph

Domaine Pierre Gaillard – Clos de Cuminaille: Eleganz und granatrote Mineralität

Ein außergewöhnlicher Syrah, geboren aus einem historischen 3 Hektar großen Weinberg auf Granitböden. Seidige Reifung, raffiniertes Profil und reiner Ausdruck des nördlichen Terroirs des Rhônetals.

🔍 Hauptfunktionen:

• Weingut : Pierre Gaillard, eine emblematische Persönlichkeit der nördlichen Rhône, die sich für einen respektvollen und traditionellen Weinbau einsetzt

• Bezeichnung : AOP Saint-Joseph

• Jahrgang : Clos de Cuminaille

• Jahrgang : 2022

• Fassungsvermögen : 75 cl

• Rebsorte : 100% Syrah

👁️ Weinprofil:

• Auge : Tiefes Granatrot, klar und brillant.

• Nase : Komplex und intensiv: Brombeere und schwarze Johannisbeere, Gewürze wie Pfeffer und Zimt, ein Hauch von geräuchertem Speck, Unterholz und Kakao.

• Gaumen : Mittelkräftig, mit Frische, eleganten und seidigen Tanninen, langer Abgang, der schwarze Früchte, Gewürze und die für Granit charakteristische Mineralität kombiniert.

🍽️ Speisen- und Weinkombinationen:
Perfekt zu:

• Gegrilltes Lamm, Wild (Wildschwein, Hase), rotes Fleisch.

• Gerichte in Soße, können mit Gewürzen zubereitet werden.

• Reifer Käse (Beaume, Comté).

🕰️ Konsum & Service:

• Serviertemperatur: 15–17°C , Dekantieren empfohlen (1–2 Stunden)

• Kellerpotenzial: 2025–2034 , Höhepunkt zwischen 2029–2032

🌿 Terroir & Engagement:

• 3 ha großes Grundstück, 1981 an Osthängen bepflanzt, leichte Granitböden, die Mineralität und Frische bieten

• Handlese, vollständiges Entrappen, schonende Extraktion, 18-monatige Reifung in edlen Fässern (30–40 % neues Holz), kontrollierte Sauerstoffzufuhr zur Konservierung der Früchte.

🎁 Sonderangebot:

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Entdecken Sie den reinen Ausdruck des eleganten und mineralischen Syrah von Clos de Cuminaille .

🚚 Lieferung & Garantie:

Schnelle und sorgfältige Lieferung: Erhalten Sie Ihren Clos de Cuminaille direkt zu Ihnen nach Hause. Ihre Zufriedenheit ist unsere Priorität – unser Team begleitet Sie bis zur Verkostung.