Weinname: Château Bonadona
Weinsorte: Weißwein
Verwendete Rebsorte: Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc
Appellation: AOP Ventoux
Aroma- und Geschmacksbeschreibung: Château Bonadona ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus der AOP-Appellation Ventoux. Sein Kleid hat eine wunderschöne strohgelbe Farbe mit brillanten Reflexen. In der Nase offenbart er zarte Zitrusaromen wie Zitrone und Bergamotte sowie blumige Noten von weißen Blüten. Am Gaumen bietet Château Bonadona eine schöne Frische mit einer ausgewogenen Säure, die Aromen von weißfleischigen Früchten wie Birne und Pfirsich hervorhebt. Der Abgang ist anhaltend und erfrischend.
Empfohlene Speisen- und Weinbegleitung: Château Bonadona passt perfekt zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Sommersalaten sowie frischem Ziegenkäse.
Empfohlene Serviertemperatur: Zwischen 8°C und 10°C
Haltbarkeit und Alterungspotenzial: Château Bonadona kann sofort nach der Abfüllung verkostet werden, um seine Frische und seinen fruchtigen Charakter zu genießen. Er kann auch 2 bis 3 Jahre lang gelagert werden und entfaltet in dieser Zeit weiterhin seine delikaten Aromen.
Geschichte und Kultur des Weinguts bzw. der Weinregion: Château Bonadona wird in der AOP-Weinregion Ventoux in Südfrankreich hergestellt. Diese Appellation ist bekannt für ihr einzigartiges Terroir, ihre lehm- und kalkhaltigen Böden sowie für ihr mediterranes Klima, das den Weinen einen wunderschönen Ausdruck des Terroirs verleiht. Das Weingut, das Château Bonadona produziert, profitiert von einer langen Weinbautradition und nutzt das Know-how der Vorfahren, um Weine von hoher Qualität zu erzeugen.
Technische Informationen zum Wein: Die Trauben des Château Bonadona werden manuell bei optimaler Reife geerntet, dann sorgfältig sortiert und dann vorsichtig gepresst, um die zarten Aromen der Frucht zu extrahieren. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks, um die Frische und Aromen des Weins zu bewahren.
Kommentare und Verkostungsnotizen von Weinexperten: Château Bonadona, ein Weißwein aus der AOP Ventoux, wurde von Weinkritikern für seine Finesse, Eleganz und den authentischen Ausdruck des Terroirs gelobt.