Vin Blanc Périgord

Ter Raz - Fraîcheur et Élégance en Périgord

Le Ter Raz IGP Périgord blanc est une délicate expression des cépages Sauvignon et Sémillon, harmonieusement assemblés pour produire un vin exceptionnellement aromatique et frais. Ce vin capture l'essence des fruits frais avec une vivacité remarquable, offrant une expérience gustative rafraîchissante idéale pour toute occasion.

Origine et Terroir :

Produit sous l'Indication Géographique Protégée du Périgord ce vin bénéficie des conditions climatiques idéales et des sols fertiles qui favorisent l'expression aromatique intense et la fraîcheur des raisins. L'expertise régionale dans la vinification des blancs est évidente dans chaque verre.

Caractéristiques Principales :

• Producteur: Domaine Le Raz, réputé pour son approche innovante et son respect de la tradition viticole.
• Appellation: IGP Périgord.
• Cépage: Assemblage de Sauvignon et Sémillon, choisis pour leur complémentarité, offrant un profil aromatique riche et une belle structure.
• Millésime: Dernier disponible.
• Degré d'Alcool: Typiquement autour de 12-13%, permettant une expression parfaite des arômes sans lourdeur.

Profil Sensoriel et Dégustation :

• Robe: Couleur pâle avec des reflets verts, typique des blancs jeunes et frais.
• Nez: Très aromatique, dominé par des notes de pamplemousse et de poire, évoquant la fraîcheur et la pureté des fruits.
• Palais: Vivacité remarquable avec une belle acidité. La bouche est élégante et souple, avec une finale qui reste fraîche et satisfaisante.

Accords Mets-Vin :

Ce vin blanc est parfait pour accompagner des fruits de mer, des salades estivales, des fromages de chèvre ou encore des plats à base de poulet. Il est également excellent en apéritif, se distinguant par sa capacité à stimuler l'appétit.

Conseils de Dégustation :

• Température de Service: Idéale entre 8-10°C pour profiter pleinement de sa fraîcheur.
• Verre Recommandé: Un verre à vin blanc, étroit et élancé, pour concentrer les arômes vers le nez.

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