Serral

18,00 euros

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18,00 euros

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Description

đŸ· Vin Rouge – Collioure

Serral – Domaine Madeloc : Un Rouge MĂ©diterranĂ©en Intense et VeloutĂ©

Le Serral du Domaine Madeloc, situé à Banyuls-sur-Mer, incarne l'élégance et la puissance des vins de la CÎte Vermeille. Issu de vignes cultivées sur des terrasses de schistes, ce vin rouge séduit par sa richesse aromatique, sa structure soyeuse et son caractÚre gourmand.


🔍 CaractĂ©ristiques principales :

  • Nom : Serral

  • Appellation : AOC Collioure

  • MillĂ©sime : 2021

  • RĂ©gion viticole : Roussillon

  • CĂ©pages : Grenache Noir, MourvĂšdre, Syrah

  • DegrĂ© d'alcool : 13,5 % vol.

  • Culture : Viticulture raisonnĂ©e, vendanges manuelles.

  • Terroir : Schistes, parcelles proches du niveau de la mer bĂ©nĂ©ficiant d'une humiditĂ© quotidienne.


🍇 Vinification & Élevage :

  • Vendanges : Manuelles Ă  pleine maturitĂ©, avec tri Ă  la vigne si nĂ©cessaire

  • Vinification :

    • Éraflage total

    • MacĂ©ration prĂ©-fermentaire Ă  froid

    • Fermentation Ă  25°C

    • MacĂ©ration post-fermentaire Ă  30°C

  • Élevage : 15 mois en barriques, chaque parcelle Ă©tant vinifiĂ©e sĂ©parĂ©ment avant l'assemblage final


đŸ‘ïž Profil du vin :

  • ƒil : Robe rubis intense aux reflets violine.

  • Nez : ArĂŽmes d'Ă©pices douces, de fruits rouges mĂ»rs et de fraises.

  • Bouche : Structure tannique souple et soyeuse, offrant un bel Ă©quilibre, gourmand et juteux.


đŸœïž Accords Mets & Vin :

Le Serral s'accorde parfaitement avec :

  • Charcuterie artisanale

  • Viandes grillĂ©es (bavette de bƓuf Ă  l'Ă©chalote, cĂŽte de bƓuf)

  • Plats mĂ©diterranĂ©ens conviviaux

Suggestion d’accord : Un barbecue entre amis autour de viandes grillĂ©es et de lĂ©gumes de saison.


đŸ•°ïž Consommation & Service :

  • TempĂ©rature de Service : Servir entre 16°C et 18°C pour rĂ©vĂ©ler toute la richesse du vin.

  • PrĂ©paration du Vin : Une aĂ©ration d'une heure avant dĂ©gustation est recommandĂ©e pour sublimer ses arĂŽmes complexes.

  • Potentiel de Garde : À dĂ©guster dĂšs maintenant ou conservĂ© jusqu’à 7 ans pour dĂ©velopper des arĂŽmes encore plus subtils.


🌿 Engagement & Terroir :

Le Domaine Madeloc, dirigĂ© par Pierre Gaillard, est situĂ© sur les communes de Banyuls et Port-Vendres. Les vignes, ĂągĂ©es de 25 ans en moyenne, sont cultivĂ©es en gobelet palissĂ© sur Ă©chalas, sur des sols de schistes. Ce terroir unique, baignĂ© par un climat mĂ©diterranĂ©en, confĂšre au vin sa fraĂźcheur, sa richesse aromatique et sa belle minĂ©ralitĂ©. La vinification soignĂ©e respecte les traditions locales pour offrir un vin d’une authenticitĂ© remarquable.


🎁 Offre SpĂ©ciale :

Profitez de 10 % de rĂ©duction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supĂ©rieure Ă  50 €. DĂ©couvrez la puissance et l’élĂ©gance du Serral, un vin rouge parfait pour sublimer vos repas et moments de partage.


🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie :

Nous garantissons une livraison rapide et soignĂ©e pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre prioritĂ©, et notre Ă©quipe est disponible pour rĂ©pondre Ă  toutes vos questions.

 

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