đ· Vin Rouge â Collioure
Serral â Domaine Madeloc : Un Rouge MĂ©diterranĂ©en Intense et VeloutĂ©
Le Serral du Domaine Madeloc, situé à Banyuls-sur-Mer, incarne l'élégance et la puissance des vins de la CÎte Vermeille. Issu de vignes cultivées sur des terrasses de schistes, ce vin rouge séduit par sa richesse aromatique, sa structure soyeuse et son caractÚre gourmand.
đ CaractĂ©ristiques principales :
-
Nom : Serral
-
Appellation : AOC Collioure
-
Millésime : 2021
-
Région viticole : Roussillon
-
Cépages : Grenache Noir, MourvÚdre, Syrah
-
DegrĂ© d'alcool : 13,5âŻ% vol.
-
Culture : Viticulture raisonnée, vendanges manuelles.
-
Terroir : Schistes, parcelles proches du niveau de la mer bénéficiant d'une humidité quotidienne.
đ Vinification & Ălevage :
-
Vendanges : Manuelles à pleine maturité, avec tri à la vigne si nécessaire
-
Vinification :
-
Ăraflage total
-
Macération pré-fermentaire à froid
-
Fermentation à 25°C
-
Macération post-fermentaire à 30°C
-
-
Ălevage : 15 mois en barriques, chaque parcelle Ă©tant vinifiĂ©e sĂ©parĂ©ment avant l'assemblage final
đïž Profil du vin :
-
Ćil : Robe rubis intense aux reflets violine.
-
Nez : ArÎmes d'épices douces, de fruits rouges mûrs et de fraises.
-
Bouche : Structure tannique souple et soyeuse, offrant un bel équilibre, gourmand et juteux.
đœïž Accords Mets & Vin :
Le Serral s'accorde parfaitement avec :
-
Charcuterie artisanale
-
Viandes grillĂ©es (bavette de bĆuf Ă l'Ă©chalote, cĂŽte de bĆuf)
-
Plats méditerranéens conviviaux
Suggestion dâaccord : Un barbecue entre amis autour de viandes grillĂ©es et de lĂ©gumes de saison.
đ°ïž Consommation & Service :
-
Température de Service : Servir entre 16°C et 18°C pour révéler toute la richesse du vin.
-
Préparation du Vin : Une aération d'une heure avant dégustation est recommandée pour sublimer ses arÎmes complexes.
-
Potentiel de Garde : Ă dĂ©guster dĂšs maintenant ou conservĂ© jusquâĂ 7 ans pour dĂ©velopper des arĂŽmes encore plus subtils.
đż Engagement & Terroir :
Le Domaine Madeloc, dirigĂ© par Pierre Gaillard, est situĂ© sur les communes de Banyuls et Port-Vendres. Les vignes, ĂągĂ©es de 25 ans en moyenne, sont cultivĂ©es en gobelet palissĂ© sur Ă©chalas, sur des sols de schistes. Ce terroir unique, baignĂ© par un climat mĂ©diterranĂ©en, confĂšre au vin sa fraĂźcheur, sa richesse aromatique et sa belle minĂ©ralitĂ©. La vinification soignĂ©e respecte les traditions locales pour offrir un vin dâune authenticitĂ© remarquable.
đ Offre SpĂ©ciale :
Profitez de 10âŻ% de rĂ©duction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supĂ©rieure Ă 50âŻâŹ. DĂ©couvrez la puissance et lâĂ©lĂ©gance du Serral, un vin rouge parfait pour sublimer vos repas et moments de partage.
đ Livraison Rapide & Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignĂ©e pour que vous puissiez savourer ce vin rouge dâexception sans attendre. Votre satisfaction est notre prioritĂ©, et notre Ă©quipe est disponible pour rĂ©pondre Ă toutes vos questions.
Â
XVIII Saint Luc
8,90 euros
Pic Saint Loup Les Déesses Muettes
10,50 euros
Entre-Deux-Mers
9,50 euros
La Guerre Des Bouchons
6,50 eurosFAQ
Quels sont vos délais de livraison ?
France métropolitaine : 2-4 jours ouvrés
Europe : 3-5 jours ouvrés
