🍷 Vin Rosé Saint‑Christol

Domaine Coste Moynier – Fraîcheur et Élégance

Le Domaine Coste Moynier, en AOP Languedoc Saint‑Christol, propose un rosé frais, élégant et complexe, élaboré avec soin à partir de cépages endémiques de la région. Si certifié durable, ce vin n’est pas bio, mais il célèbre tout de même l’équilibre parfait entre tradition viticole et modernité.

🔍 Caractéristiques principales :

• Appellation : AOP Languedoc Saint‑Christol

• Cépages : Cinsault 60 %, Grenache 40 % 

• Millésime : 2023

• Degré d’alcool : 13 %

👁️ Terroir & Vinification :

• Terroir : Sols de galets roulés Villafranchiens (terres de Saint‑Christol)

• Vinification :

  • Cinsault et Grenache récoltés séparément, chacun vinifié à l’optimum de maturité 

  • Assemblage effectué en décembre, selon le profil aromatique souhaité 

👁️ Notes de dégustation :

• Robe : Belle couleur rose pâle, reflet de délicatesse 

• Nez : Arômes fruités et épicés avec des notes florales, évoquant pêche, fraise et fleurs 

• Bouche : Complexe, fine acidité, sucrosité naturelle, finale nette et élégante 

🍽️ Accords Mets – Vin :

Disponible pour l’apéritif ou en accompagnement de repas, ce rosé se marie avec :

• Tapas, crudités et salades estivales

• Plats méditerranéens et grillades légères (poisson, volaille)

• Vin parfait pour un moment de détente ou un repas convivial

🕰️ Conseils de dégustation :

• Température de service : 14 – 16 °C 

• Verre recommandé : Verre à rosé léger et élégant

• Potentiel de garde : 1–2 ans, à déguster frais pour préserver sa vivacité

🎁 Offre spéciale :

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