🍷 Riesling – Cuvée Jean-Charles 

AOC Alsace Riesling : Fraîcheur Minérale et Élégance Alsacienne

Le Riesling Cuvée Jean-Charles de la Famille Ruhlmann-Schutz exprime toute la finesse et la pureté du grand cépage alsacien. Élaboré sur des terroirs granitiques d’Alsace, ce vin blanc séduit par sa fraîcheur cristalline, son intensité aromatique et sa remarquable minéralité.

À la fois vif, élégant et harmonieux, ce Riesling accompagne idéalement les fruits de mer, poissons et spécialités alsaciennes. Une cuvée raffinée qui révèle tout le savoir-faire traditionnel de l’Alsace.

🔍 Caractéristiques principales :

• Nom : Riesling Cuvée Jean-Charles
• Appellation : AOC Alsace Riesling
• Millésime : 2024
• Producteur : Famille Ruhlmann-Schutz
• Région viticole : Alsace
• Pays : France
• Couleur : Vin blanc sec
• Cépages : 100 % Riesling
• Degré d’alcool : 12,5 %
• Style : Minéral, vif et aromatique

👁️ Caractéristiques du Vin :

• Robe : Jaune pâle cristallin aux reflets lumineux et brillants.

• Nez : Arômes élégants d’agrumes, de poire, de coing et d’ananas accompagnés de délicates notes florales.

• En bouche : Attaque fraîche et racée, belle tension minérale, équilibre harmonieux entre fruité et fraîcheur avec une finale persistante et élégante.

🍽️ Accords Mets–Vin :

Le Riesling Cuvée Jean-Charles 2024 accompagne idéalement :

• Fruits de mer et crustacés
• Poissons grillés ou fumés
• Choucroute alsacienne
• Baeckeoffe et cuisine régionale
• Viandes blanches
• Fromages de chèvre frais

Suggestion : Choucroute de la mer ou filet de sandre au beurre blanc pour révéler toute sa fraîcheur minérale.

🕰️ Consommation et Service :

• Température de service : 8–10 °C

• Préparation : À ouvrir quelques minutes avant dégustation afin de révéler toute sa palette aromatique et sa tension minérale.

• Potentiel de garde : Jusqu’à 5 ans.

🌿 Engagement et Terroir :

Ce Riesling est issu d’un terroir sablonneux granitique pauvre en matière humique, typique des grands terroirs alsaciens. L’enracinement profond de la vigne favorise la concentration aromatique et la minéralité naturelle du vin.

Les raisins sont récoltés manuellement puis pressés entiers avant une fermentation traditionnelle sous contrôle des températures afin de préserver toute la fraîcheur et la pureté du Riesling.

Le domaine est engagé dans une viticulture durable avec une certification HVE niveau 3 et une conversion biologique progressive.

🎁 Offre Spéciale :

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