🍇 Domaine Michel Redde & Fils – La Moynerie 

L’Expression équilibrée du terroir de Pouilly-Fumé

Élégant et racé, ce Pouilly‑Fumé "La Moynerie 2022" de Domaine Michel Redde & Fils incarne la fraîcheur et la minéralité caractéristiques de l’appellation. Composé à 100 % de Sauvignon Blanc, ce vin exprime un parfait équilibre entre finesse aromatique, minéralité flintée et intensité raffinée.

🔍 Caractéristiques principales :

• Nom : Domaine Michel Redde & Fils – La Moynerie

• Millésime : 2022

• Cépage : 100 % Sauvignon Blanc 

• Pays : France

• Région viticole : Loire Valley – Pouilly‑Fumé 

• Terroirs : Assemblage de sols (siliceux, argilo‑calcaire, Kimméridgien, flint) reflétant la diversité du terroir 

• Agriculture : Vers une viticulture durable/biologique 

• Teneur en alcool : Environ 13 % 

👁️ Caractéristiques du Vin :

• À l’œil : Jaune pâle lumineux avec de subtils reflets dorés.

• Au nez : Notes fraîches et raffinées d’agrumes (pamplemousse, citron vert), pomme verte, pêche blanche, avec une minéralité fumée typique du silex.

• En bouche : Texture légèrement crémeuse, acidité vibrante, intense fraîcheur. Arômes de zeste de citron, poire, coing et amande fine, finement encadrés par la minéralité caractéristique, avec une longueur précise et élégante.

🍽️ Accords Mets‑Vin :

Le La Moynerie 2022 s’accorde à merveille avec :

• Saumon fumé

• Coquillages et fruits de mer

• Fromages de chèvre frais

• Poissons gras ou en sauce légère 

🕰️ Consommation et Service :

• Température de service : Entre 12 °C et 14 °C 

• Préparation : À déguster dès à présent pour profiter de sa fraîcheur, mais sa structure lui permet aussi un certain potentiel de garde

• Potentiel de garde : À conserver 5 à 7 ans pour une complexité plus développée 

🌿 Engagement et Terroir :

Issu d’un domaine familial en Pouilly‑Fumé perpétuant 13 générations de savoir-faire, La Moynerie est la cuvée emblématique qui révèle la diversité des terroirs de l’appellation. Avec une approche respectueuse de l’environnement et une viticulture soigneusement entretenue, le domaine nous offre une expression minérale, pure et élégante de Sauvignon Blanc.

🎁 Offre Spéciale :

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🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :

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